Das Who & Who der österreichischen Gastro-Szene kam zur Verleihungszeremonie ins Wiener Rathaus – das Aftermovie mit Sieger-Statements fing das jährliche Highlight perfekt ein.
Folge 43 des Falstaff Gourmet-Podcasts. Oliver Horvath und Leon Klein aus dem »Kleinod« sprechen über die Entwicklung ihrer neuen Karte, »Budweiser Budvar«-Premiumbier in Bars und das Ego eines Bartenders.
Im Einsatz für einzigartige Geschmacksnoten in der Küche oder als Arznei mit heilenden Kräften – wer den Echten Salbei im Garten wachsen lässt, hat einen richtigen Allrounder frisch zur Hand.
Das erst seit 1995 existierende Weinbaugebiet Traisental ist eine der kleinsten DAC-Herkünfte Österreichs, es verfügt heute über rund 850 Hektar Anbaufläche. Falstaff präsentiert die drei Top-Weine aus dem Weinbaugebiet.
Der französische Koch Bernard Pacaud hat mit dem Gastro-Olymp eine Ausnahme ausgehandelt: Wer in sein Pariser Lokal »L’Ambroisie« pilgert und eine beachtliche Summe als Opfer darbringt, erfährt eine kulinarische Offenbarung.
So mancher reibt sich im Dschungel von Malaysia die Augen: Aus dem Grün ragt ein tropischer Klon der romantischen Altstadt von Colmar samt Zugbrücke, Erkern und französischen Croissants. Wer kam auf diese irre Idee und wie schmeckt der Café au lait?
Gourmet-Restaurant, gemütliches Kaffeehaus oder internationales Café: Wo brunchen und frühstücken Sie am liebsten? Voten Sie jetzt für Ihren Favoriten.
Die besten Lokale Warschaus mit Speisekarten inspiriert von traditionellen polnischen Rezepten, über Lokale, die in den Innenhöfen der Altstadt regionale Weine servieren bis zu Blutwurst im Fine-Dining-Stil.
Massimo Bottura ist seit über 30 Jahren Gastronom und gehört zu den einflussreichsten Persönlichkeiten der Weltgastronomieszene. Beim Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff verwöhnt er die Gäste unter anderem bei einem Gala-Dinner.
Ab sofort können Sie bei Falstaff wieder die schönsten Dinge des Lebens zu rabattiert Preisen ersteigern! Mit dabei sind Produkte wie Wein und feine Spezialitäten, Destillate, Urlaubsangebote und Lifestyle-Artikel.
Diese Adresse ist gleich doppelt in italienischer Hand. Zur Hofburg hin liefert die Pizzeria »L’Asino che ride« (»Zum lachenden Esel«) solide Kost. Tunlich nicht zu verwechseln – daneben unter gleicher Hausnummer betritt man eine andere Welt.
Simple Zubereitungsweisen werden gerne mit Qualitätseinbußen in Verbindung gebracht. Wie weit man mit dieser Denkweise daneben liegen kann, zeigt dieses einfache, dennoch köstliche Rezept für spanische Tortilla des Ex-»elBulli«-Kochs Tadeo Domenech.
Die besten Restaurants & innovativsten Gastronomen Österreichs – gekürt von den Mitgliedern des Falstaff Gourmetclubs, und präsentiert im jährlich erscheinenden Restaurant Guide.
Herausgeber: Wolfgang M. Rosam, Ulrich Sautter (D) Verlagsleitung (D): Claudia Roman Navarro Geschäftsführung: Philipp Magnus Froben, Mag. Elisabeth Kamper
