JUNI 2022

PODCAST

»EINE FRAGE DES GESCHMACKS«:
HAYA MOLCHO

Folge 3 des Falstaff Gourmet-Podcasts.
Zu Gast Gastronomin und »NENI«-Gründerin Haya Molcho.
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VOTING

DIE BELIEBTESTEN ROOFTOP- UND FREILUFTLOCATIONS 2022

Falstaff sucht Österreichs liebste Sommer-Hotspots: Rooftop-Bars, Seeterrassen sowie Gastgärten in allen Bundesländern und überall, wo es sich draußen gut genießen lässt.
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KÜHLES NASS

DIE BESTEN BADEMÖGLICHKEITEN
IN UND UM WIEN

Sommer, Sonne, Badezeit! Wir zeigen Ihnen, wo sie sich mit einem Sprung ins kühle Nass, von der Hitze der Hauptstadt abkühlen können.
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TASTING

DRINK PINK! ROSÉ TROPHY ITALIEN 2022

Rosato – so der italienische Name für Rosé – hat in Italien eine lange Geschichte. Apulien, Kalabrien, die Abruzzen, Valtenesi und Bardolino am Gardasee sind traditionelles Rosato-Gebiet. Mittlerweile ist aus dem rosa funkelnden Wein ein Mega-Trend geworden und es gibt bald keine Region, keinen Erzeuger, der nicht auf der Pink-Welle mitschwimmen will.
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GEWINNSPIEL: 2 NÄCHTE IM FALKENSTEINER HOTEL ADRIANA

Spielen Sie mit und gewinnen Sie eine exklusive Auszeit im Falkensteiner Hotel Adriana in Zadar, Kroatien. Hier wird Ihnen eine unvergleichlich ruhige Oase für Erwachsene geboten!
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THEMENSPECIAL

ALL ABOUT APERITIVO:
DRINKS, REZEPTE & MEHR

Wir zelebrieren den Aperitivo Italiano und haben dazu
passende Inspirationen für Sie gesammelt.
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KUNST & KULINARIK

PABLO PICASSO:
SOGAR EIN KOCHTOPF KANN SCHREIEN

Der spanische Maler Pablo Picasso liebte es, seine Zeit in Küchen und Bars zu verbringen, um dort zu malen und zu schreiben. Kochen, Essen und alltägliche Dinge wie Löffel, Tischtücher oder Zuckerdosen inspirierten ihn – wie seine Werke zeigen.
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KULINARIK-ROADTRIP: ACH, DU GRÜNE NEUNE

Ein Kipferl zum Frühstück, ein Backhendlsalat zu Mittag, den Kärntner Reindling gibt’s zum Kaffee und abends erwartet uns ein Dinner vom Spitzenkoch, das mit dem einen oder anderen Drink an der (Hotel-)Bar endet.
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SOMMER

WIEN: TOP 5 DINNER AM WASSER

Ob innerstädtisch am Donaukanal oder in idyllischer Natur an der Donau: Wien hat zahlreiche Restaurants am Wasser. Wir verraten Ihnen fünf Spots für ein
einzigartiges Dinner-Erlebnis.
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BUCHTIPP

»GANZ ENTSPANNT VEGAN«
– ALLES IN EINEM BUCH

Heute erscheint Carina Wohllebens neues Buch »Ganz entspannt vegan«, in dem sie einen »gebündelten Einblick in alle wichtigen Themen des Veganismus« gibt. Für Falstaff hat die Autorin vorab einige Fragen zum Buch beantwortet.
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PRODUKTTIPP: REGIONALES GEMÜSE KISTL

Gewinnspiel: Rechtzeitig zum Tag des frischen Gemüses am 16. Juni dürfen wir das passende Produkt vor den Vorhang holen und regionale Kistl verlosen.
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SPITZE IM DRITTEN ANLAUF: DOMINIK OSWALD IST »WORLD CLASS«-BARTENDER 2022

Der prestigereiche Cocktailwettbewerb fand endlich wieder live statt. Beim Finale in Lech, das über die Kandidaten für Sydney entscheidet, schenkten die Gastgeber den Schweizer und deutschen Kollegen am Shaker nichts: Drei der fünf Einzelwertungen gingen an Österreich.
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KULINARIK

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE:
REZNICEK

Zwischen Schlichtheit und einer tollen Weinkarte, Wirtshaus und Bistro. Simon Schubert und Julian Lechner haben das Eckbeisl zu neuem Leben erweckt.
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REZEPTTIPP

¡ME GUSTA!: DREI SPANISCHE LIEBLINGSGERICHTE VON SPITZENKÖCHEN

Topköche haben uns bei »Viva España« ihre authentischen Rezepte für Klassiker der spanischen Cuisine verraten.
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GENUSS-LETTER

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RESIDENCES

HOCH GEBAUT: HÄUSER AUF STELZEN

Das Leben am und mit dem Wasser ist schön, aber auch herausfordernd. Ein alte Weisheit besagt: »Wer nicht deichen will, muss weichen.« Doch es gibt auch Lösungen abseits von Flussregulierungen und Staudämmen, wie die Idee dieser Stelzenhäuser zeigt.
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WEIN DER WOCHE

100 Punkte
2016 BRUNELLO DI MONTALCINO
RISERVA DOCG

Poggio di Sotto, Toskana, Toskana, Italien
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