REZEPTE

WELTPASTATAG:
TOP 10 REZEPTE FÜR HERBST-PASTA

Zum Tag der Nudel am 25. Oktober präsentiert Falstaff zehn Lieblingsrezepte für herbstliche Pasta-Kreationen, die Sie so womöglich noch nie ausprobiert haben.

FALSTAFF-HERBSTAUKTION

DIE GROSSE FALSTAFF AUKTION: SICHERN SIE SICH DIE SCHÖNSTEN DINGE DES LEBENS

Ab Freitag, den 28. Oktober, können Sie die schönsten Dinge des Lebens zu exklusiven Preisen ersteigern! Mit dabei sind Produkte wie Wein und feine Spezialitäten, Destillate, Urlaubsangebote und Lifestyle-Artikel.

VOTING

FALSTAFF SUCHT DIE BELIEBTESTEN FLEISCHHAUER ÖSTERREICHS

Die Nominierungsphase für die Suche nach den beliebtesten Fleischhauereien des Landes ist abgeschlossen. Stimmen Sie jetzt ab für Ihren Favoriten!

PODCAST

»EINE FRAGE DES GESCHMACKS«:
BARBARA ESELBÖCK

In Folge 20 des Falstaff Gourmet-Podcasts erzählt die Gastronomin Barbara Eselböck, warum sie nie in die Gastronomie wollte und dort trotzdem landete, was eine gute Gastgeberin auszeichnet und wohin die Reise im Taubenkobel geht.

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PLATINUM CARD VON AMERICAN EXPRESS

Die Platinum Card aus Metall. Mit 250 Euro Startguthaben und 360 Euro jährlichem Gourmet-Guthaben.

SPIRITS

RUM: DIE TROCKENE WAHRHEIT

Es ging anfangs um mehr Transparenz und endete im Vorjahr mit neuem Rum-Geschmack. Die radikale Neuorientierung der boomenden Spirituose – und wie es dazu kam.

FALSTAFF VIENNA BAR- & SPIRITS FESTIVAL 2022

Falstaff verwandelt die Wiener Hofburg für einen Tag in die größte Cocktailbar der Welt!

WEIN

FÜNF FRANZÖSISCHE REBSORTEN, DIE MAN KENNEN SOLLTE

Frankreich ist Heimat großer Superstars wie Chardonnay und Pinot Noir, aber haben Sie schon einmal etwas von Mondeuse, Counoise oder Tiberon gehört? Nein, dann wird es höchste Zeit!

ADVERTORIAL

DIE FEINSCHMECKER ÖSTERREICHS

Der klassische Wein-Sommelier ist allseits bekannt und man weiß um seine Aufgaben und Kenntnisse Bescheid. Doch es gibt weitere, ausgefallenere Kulinarik-Experten, die ihre Leidenschaft in den Bereichen Käse, Wasser, Brot, Edelbrand, Bier und Most zum Beruf gemacht haben.

NACHRUF

MATESCHITZ‘ GASTRO-VERMÄCHTNIS ABSEITS DER DOSEN

So außergewöhnlich wie sein Aufstieg zum reichsten Österreicher ist auch die Gastro-Gruppe, die Dietrich Mateschitz hinterlässt: 14 Häuser von der regionalen Jausenstation bis zum Welt-Maßstab des »Ikarus«.

GEWINNSPIEL

2 x KARTEN ZU GEWINNEN FÜR »CULINAIRE L'EVROPE« IM BURGTHEATER

Burgtheaterdirektor Martin Kušej und Gastrosoph Lojze Wieser wecken Fernweh und die Neugier auf unbekannte, vergessene und wieder zu entdeckende Geschmackserlebnisse.

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FROM BEAN TO PANTS:
DIE NEUE HOSE »BARISTA«:

Der Name ist hier Programm, denn in der Pants sind Kaffeekohle-Partikel eingearbeitet. Hierzu werden grüne, getrocknete Kaffeebohnen durch intensives Rösten verkohlt und anschließend zu Pulver gemahlen.

RESTAURANT DER WOCHE

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE:
»INFINITY«

Das »Infinity« ist der neue »Big Player« in Burgenlands Kulinarik – mit feiner Würzkunst auf verblüffendem Niveau.

ADVERTORIAL

WEIN TRIFFT WHISKY

Der neue »Jura Red Wine Cask« besticht durch intensive Fruchtnoten und trinkt sich besonders gut zu feierlichen Anlässen und besonderen Momenten. Ab sofort bringt KATTUS-BORCO die erlesene Spezialität von der kleinen Insel Jura nach Österreich.