Daniel Hirschmann, Geschäftsführer der »Feinkosterei«, gibt im Interview exklusive Einblicke in das neue Restaurant und die Austro-Tapas-Bar und erklärt, wie man sich von Institutionen wie dem »Schwarzen Kameel« abhebt.
Die Bundeshauptstadt wird bald um einen exklusiven Members Club reicher sein. Der Fokus liegt auf »wellbeing, work, life und community«. Bewerbungen sind bereits möglich.
Folge 46 des Falstaff Gourmet-Podcasts. Food-Trend-Expertin Nina Mohimi verrät, wie man Food-Trends wirklich erkennt und wie sie über ein Food-Camp in Wien zu ihrem Traumjob fand.
In Österreich gibt es in etwa 320 Braustätten, damit ist es eines der Ländern mit der größten Dichte an Brauereien weltweit. Für ganz Österreich heißt es jetzt wieder: Die Suche nach den beliebtesten Mikrobrauereien des Landes geht in eine neue Runde.
Gekreutzte Einschnitte auf der Oberfläche von zähem Fleisch oder Fisch. Dadurch gelangt die Hitze schneller ins Gargut. Auch Marinaden oder Gewürze können sich besser entfalten.
Frühlingsduft liegt in der Luft und wir wissen alle, was das heißt – endlich wieder Zeit für Schanigärten, Terrassen und das süße Leben auf den Straßen der Hauptstadt.
Gut versteckt im Süden des Burgenlands reifen an den sonnenverwöhnten Hängen Eisenbergs besonders mineralische und finessenreiche Rotweine der Sorte Blaufränkisch. Eine Reise lohnt sich stets, bis dahin lohnt der Blick auf das Best-of Eisenberg DAC.
Mit »Hungry for more« rückt »WienTourismus« die gastronomische Vielfalt Wiens authentisch in den Vordergrund. Das neue Format auf Youtube erkundet die kulinarische Landschaft der Hauptstadt.
Egal ob es eine gemütliche Fahrradtour, eine anspruchsvolle Mountainbikeroute oder ein herausfordernder Trail ist – am Ende werden in der Region Schladming-Dachstein in der Steiermark alle Zweiradfans mit landschaftlichen und kulinarischen Highlights belohnt.
Der beste Sauvignon Blanc der Welt kommt aus der Steiermark. »Concours Mondial du Sauvignon« heißt die Auszeichnung, die einem Weltmeistertitel gleich kommt und mit der Florian Lieleg bedacht wurde.
Auf den Spuren der dominikanischen Traditionsmarke: Rum-Fans können sich an zwei Terminen stilvoll im Elektro-Oldtimer von Bar zu Bar chauffieren lassen.
Die besten Restaurants & innovativsten Gastronomen Österreichs – gekürt von den Mitgliedern des Falstaff Gourmetclubs, und präsentiert im jährlich erscheinenden Restaurant Guide.
