APRIL 2023

OSTERN

DAS FALSTAFF OSTERNEST

Jeden Tag verstecken sich hinter den Ostereiern tolle Gewinne. 
Tag 1: Vibrant Views treffen auf Fine Dining
Tag 2: ALMLIESL – Urlaubsglück in den Bergen
Tag 3: Nachhaltige Ostern mit Refurbed
Tag 4: Smarte digitale Geräte für Senioren
Tag 5: Luxuriöser Wellnesstag mit prickelndem Ausklang
Tag 6: Trzesniewski verwöhnt mit herrlichen Brötchenkartons
Tag 7: »Osta Hosn Wei« vom Weingut Zechmeister

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FALSTAFF WEINAUKTION STARTET: DIESE JAHRHUNDERT-RARITÄTEN KOMMEN UNTER DEN HAMMER

Von »Château Latour Jahrgang 1961« bis zu 47 Flaschen »Premier Grand Cru Mouton Rothschild«: 1700 »Superflaschen« werden in 670 Lots zu Rufpreisen angeboten, die meist 50 Prozent unter dem Marktwert liegen.

ZUR AUKTION >

PODCAST

»EINE FRAGE DES GESCHMACKS«: SOPHIE PASSMANN

Folge 44 des Falstaff Gourmet-Podcasts. Autorin Sophie Passmann über ihre Liebe zu gutem Wein, ihre Lieblingsbar in Berlin und den Frust angesichts mangelnder Wertschätzung für Essen.

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OSTERN 2023

TOP ADRESSEN: OSTERBRUNCH IN WIEN

Nach der Fastenzeit darf man zu Ostern endlich wieder in vollen Zügen genießen! Eine Möglichkeit dazu, gibt es beim festlichen Osterbrunch. Hier finden Sie die Top-Adressen in Wien.

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GOURMETBEGRIFF DER WOCHE

SABRIEREN

Das Öffnen einer Flasche Schaumwein mit Hilfe eines speziellen Champagnersäbels.

ZUM GEFLÜSTER >

INTERVIEW

JUAN AMADOR: »WENN MAN GLAUBT MAN HAT’S GESCHAFFT, IST DAS DER ANFANG VOM ENDE«

Der Spitzenkoch im Video-Interview über sein Erfolgsrezept, warum er nie zufrieden ist und besonders gern Käsespätzle isst.

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ADVERTORIAL

GEWINNSPIEL: WEINGUT KERINGER – IM AUFWIND

Machen Sie beim Gewinnspiel mit und haben Sie die Chance, sich selbst von den ausgezeichneten Weinen des Weingut Keringer zu überzeugen!

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NEWS

»BRANCHENGEFLÜSTER«

Max Stiegl zieht sich vom Spittelberg zurück, Kai Ho ist Gastkoch für den April im Ikarus, »J. Hornig« röstet jetzt Kaffee in der Siebensterngasse, im »Andaz Vienna Am Belvedere« öffnete das »Cyclist«, Eventtipp: »Ribelli Wien« startet mit »Tea Time Italiano«, das erste »Doubletree by Hilton« kommt nach Österreich, am Flughafen Wien eröffnet der »Zugvogel« und Markus Sattler kehrt zurück in den »Sattlerhof«.

WERBUNG

THE GUESTHOUSE VIENNA:
WIEN’S DESIGN HOT-SPOT

Der wohl eleganteste Schanigarten der Innenstadt ist zurück und mit ihm einige neue, frühlingshafte Gerichte. Mitten in der Stadt gelegen und trotzdem ein kleines Hideaway, um dem Stress ein wenig zu entfliehen. 

MEHR INFOS >

JAHRGANG 2020

DIE TOP 3 PINOT NOIR

In Sachen Rotwein hat Österreich einiges zu bieten. Im Falstaff Rotwein Guide 2023 finden Sie die drei besten Pinot Noirs.

ZU DEN TOP-WEINEN >

BADEN-BADEN WEIN- UND GOURMET-FESTIVAL BY FALSTAFF

ANTHONY SARPONG KOCHT IN BADEN-BADEN AUF

Der gebürtige Ghanaer ist seit 2018 mit einem Stern ausgezeichnet – und die Gäste des Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festivals by Falstaff können seine internationale Kochkunst live erleben.

ZUM PORTRAIT >

RESTAURANTGUIDE 2023

DIE ZEHN BESTEN ITALIENISCHEN RESTAURANTS IN WIEN

In diesen Restaurants isst man so gut wie im »liebsten Nachbarland«.

ZUR BESTENLISTE >

RESTAURANT DER WOCHE

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE: SCHATZ IMHOF

Stadthallensessel, viel Grün, tolle Weinkarte und gute Küche im »Schatz Imhof«.

ZUR KRITIK >

REZEPT

SÜSSES OSTERLAMM

Das Osterlamm aus der Metallform hat für viele Oster-Fans einen hohen nostalgischen Stellenwert. Mit Puderzucker bestäubt, wird es zum Blickfang jedes Ostertisches.

ZUM REZEPT >
WEIN DER WOCHE

93 Punkte
2019 ROTER VELTLINER RESERVE RIED STEINBERG

Weingut Ernst, Wagram, Österreich

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Die besten Restaurants & innovativsten Gastronomen Österreichs – gekürt von den Mitgliedern des Falstaff Gourmetclubs, und präsentiert im jährlich erscheinenden Restaurant Guide.
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