VOTING

ÖSTERREICHS BELIEBTESTE BRUNCH- UND FRÜHSTÜCKS-LOKALE 2022

Gourmet-Restaurant, gemütliches Kaffeehaus oder internationales Café: In diesen Locations brunchen und frühstücken die Österreicher am liebsten.

ADVERTORIAL

GEWINNSPIEL:
OÖ SOMMERFRISCHE ERLEBEN

Spielen Sie mit und gewinnen Sie eines der Kochbücher von
Ausnahmeköchin Ingrid Pernkopf!

VOTING

FALSTAFF SUCHT DIE BELIEBTESTEN
WIENER WÜRSTELSTÄNDE

Bald beginnt das Voting zum beliebtesten Wiener Würstelstand.
Welcher Betrieb sollte dabei auf keinen Fall fehlen?

ADVERTORIAL

JETZT URLAUBSGELD SPAREN UND BEI DER GROSSEN FALSTAFF TRAVEL-AUKTION MITMACHEN!

Luxus-Liebhaber aufgepasst: Von 27.05. bis 10.06.2022 können Sie bei Falstaff die besten Hotel-Destinationen zu exklusiven Preisen ersteigern! Wie's funktioniert, lesen Sie hier.

HOTEL

ROM: »W HOTELS« ERÖFFNETEN ERSTES HOTEL IN ITALIEN

Die Hotelkette eröffnete mit einem schillernden Event Ende April das Haus mit 162 Zimmern im Herzen der »Ewigen Stadt«.

ADVERTORIAL

5 TIPPS ZUM »EINREXEN« ODER »WIE DIE WELT SICH IN DER KÜCHE RETTEN LÄSST«

Verschwendung und die allgemeine Wegwerfpolitik sind den meisten Menschen zum Graus geworden, hier finden Sie effektive Tipps und Tricks wie man mit der Tradition des »Einkochens« jede Menge Ressourcen sparen und köstliche Gerichte zaubern kann.

VORVERKAUF

FALSTAFF GRÜNER VELTLINER GALA 2022

Genießen Sie die besten niederösterreichischen Grünen Veltliner des Landes bei einer einmaligen Verkostung im Wiener Palais Ferstel.

WERBUNG

GENUSSVOLLER RADURLAUB MIT VELONTOUR

Gemütliche Rad-Touren in TOP Destinationen, Kulturschätze am Wegesrand und regionalen Köstlichkeiten.

WERBUNG

HEURIGENPICKNICK IM MARILLLENGARTEN

Von 26. bis 29. Mai und vom 04. bis 06. Juni wird am
Weingut David Harm im Kremstal gepicknickt.

AFTERWORK

»PALAIS FREILUFT« STARTET IN DIE NEUE SAISON

Ab 8. Juni startet der Afterwork-Gastgarten »Palais FREILUFT« mit Kulinarik, Cocktails und Champagner im barocken Ambiente des Palais Auersperg.

KULINARIK

MICROGREENS: VON DER SPITZENGASTRO IN DIE EIGENE KÜCHE

Vertical Farming erfreut sich einer immer größeren Beliebtheit, nicht zuletzt aufgrund seines nachhaltigen Aspekts. Falstaff hat mit dem Geschäftsführer von Österreichs größter Indoor Farm gesprochen. PLUS: Drei Rezepte zum Nachkochen.

VEGAN

MIT PFLANZLICHEN LEBENSMITTELN
IN DIE ZUKUNFT

60 Kilogramm Fleisch. So viel isst jeder Österreicher und jede Österreicherin jährlich im Durchschnitt. Mit Blick auf die globalen Ressourcen, das Tierwohl und eine nachhaltige Landwirtschaft ist das zu viel. Pflanzliche Lebensmittel könnten die Lösung sein.

WEIN

GERARD BERTRAND:
»DIE ZUKUNFT GEHÖRT DEM
BIODYNAMISCHEN WEINBAU«

Gérard Bertrand aus dem Languedoc zählt zu den bedeutendsten Wein-Unternehmern der Welt. Falstaff sprach mit dem Biodyn-Pionier über die Zukunft des Weinbaus.

SCHLOSSQUADRAT TROPHY

GLÜCKSZAHL 13 IM SCHLOSSQUADRAT: WILLY BAUER IST »WEINTALENT DES JAHRES«

Die explizite Förderung von Winzern unter 35 Jahren ist das Ziel von ÖWM und Schlossquadrat. Im aufwendigen, sechs Monate währenden Wettbewerb
müssen die Talente mit ihren Weinen überzeugen:
Im Finale gelang das dem Weinviertler Willy Bauer am besten.

ROSÉWEIN

DRINK PINK: DIVING INTO
HAMPTON WATER ROSÉ

Unter dem Motto »Drink Pink« stellen US-Rockstar Jon Bon Jovi und sein Sohn Jesse Bongiovi mit Top-Winzer Gérard Bertrand in Paris ihren gemeinsamen Roséwein vor.

SOMMER

»NAHERHOLUNG ERLEBT RENAISSANCE«:
LAND NIEDERÖSTERREICH PRÄSENTIERTE »BERGERLEBNIS 2022«

Nach zwei Jahren Pandemie, zahllosen Lockdowns und mit einem sich rasant verändernden Klima im Nacken ist Urlaub am Berg wieder so en vogue wie nie.

REZEPTE

ZUM TAG DES COCKTAILS: BUCHTIPP »ALKOHOLFREIE DRINKS«

Eva Derndorfer und Elisabeth Fischer setzen mit ihrer bunten Rezepte-Sammlung auf Vitamine statt Spirituose.

WEINBAU

GELOBTES LAND – »TERRAELECTAE«

In Mailand wurde die neue Gebietsmarke für den Chianti Rùfina Riserva vorgestellt: Der Fokus liegt auf Qualitäts- und Wertzuwachs. Erster Jahrgang mit der Marke »Terraelectae« am Etikett ist 2018.

ADVERTORIAL

GRADONNA****S: NATUR TRIFFT ARCHITEKTUR

Das Gradonna****s Mountain Resort vereint Osttirols Schönheit mit einem durchdachten architektonischen Konzept.

ADVERTORIAL

START IN EINE NEUE ÄRA

Der Kompakt-SUV »Tonale« wurde als erster Hybrid von Alfa Romeo
bei einer privaten Preview vorgestellt.

KULINARIK

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE: BIERFÜHRER

Sepp Schellhorn hat das Gasthaus »Bierführer« in Goldegg übernommen und setzt auf traditionelle Küche und eine österreichische Weinkarte.

MOHNKNÖDERL MIT GRÜNEN SPARGEL

Die nussigen Aromen der kleinen Knödel harmonieren wunderbar mit dem frischen Stangengemüse.

GENUSS-LETTER

Viele köstliche Inspirationen bekommen Sie mit unserem Rezept-Newsletter.

RESIDENCES

SPEKTAKULÄRE PRIVATHÄUSER – ZWISCHEN WALD, MEER UND POLDER

Wie ist es, wenn man die Grenzen der Architektur neu auslotet? Wenn Know-how, Gelegenheit und Kreativität ein »Wild Date« wagen? Dann wird ein Dschungel zum kunstvollen Garten Eden, ein Hügel zum wohnlichen Amphitheater und ein Haufen Terracotta zum organischen Bubble-Palast. Über einige der spektakulärsten Privathäuser der Welt zwischen Wald, Meer und Polder.

LIVING-NEWSLETTER

Lust auf weitere Nachrichten aus der Trend-, Design- und Architektur-Welt?

99 Punkte
2008 PHILIPPONNAT CLOS DE GOISSES JUSTE ROSÉ BRUT

Champagne Philipponnat, Champagne, Grand-Est, Frankreich

FALSTAFF JAHRESABO
TAUCHEN SIE EIN IN DIE WELT VON
KULINARIK & GENUSS: