FALSTAFF Österreich

Liebe Genuss-Freunde,

mit dem neuen Online-Guide durch Österreichs Streetfood-Szene präsentieren wir Ihnen die besten Adressen für unkomplizierten Genuss – mit einem Best of aus allen Bundesländern und Kategoriesiegern in Wien. Und was passt besser zu einem Burger als ein frisch gezapftes Bier? Wir sind wieder auf der Suche nach den beliebtesten Klein-Brauereien des Landes – schlagen Sie jetzt Ihren Lieblingsbetrieb fürs Voting vor. Beliebt ist auch TV-Koch und Multigastronom Alfons Schuhbeck, der nun allerdings mit seiner neuerlichen Insolvenz für Negativ-Schlagzeilen sorgt. Aus München erreichen uns aber auch gute Nachrichten: Das legendäre Wiener »Schwarze Kameel« hat dort eine Dependance eröffnet und auch am Wagram werden mit dem »Weinhaus« neue kulnarische Impulse gesetzt. 

Wir wünschen Ihnen viel Freude und Lesegenuss mit dem Falstaff-Newsletter!

BEST OF STREETFOOD

FALSTAFF PRÄMIERT DAS BESTE STREETFOOD ÖSTERREICHS

Der neue Online-Guide listet über 330 Adressen für unkompliziertes Essen vom Burger-Laden über Bowls bis hin zu Steckerlfisch und Leberkäse.
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BREAKING NEWS

ALFONS SCHUHBECK MUSS INSOLVENZ ANMELDEN

Der populäre Fernsehkoch beklagt ausgebliebene Staatshilfen. Auf den zweiten Blick sind die Ursachen wohl vielfältiger: ein Verfahren wegen Steuerhinterziehung, eine vorangegangene Insolvenz und saloppe Buchhaltung spielen wohl auch eine Rolle.
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GEWINNSPIEL

GEWINNSPIEL: BARABEND IN DER »TRUTH & DARE« & GIVE-AWAY BOX VON MONKEY SHOULDER

Gewinnen Sie einen exklusiven Barbesuch in Wien sowie eine Give-Away Box von Monkey Shoulder. ADVERTORIAL
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START: NOMINIERUNGSPHASE

FALSTAFF SUCHT DIE BELIEBTESTEN
KLEINBRAUEREIEN 2021

Wir suchen die beliebtesten Klein-, Mikro- und Gasthausbrauereien des Landes: Nominieren Sie jetzt Ihren Favoriten!
JETZT LIEBLINGSBETRIEB NOMINIEREN >

WEIN

LAND BURGENLAND EHRT VIER WEINBAUPIONIERE

Das Komturkreuz wurde von LH Doskozil an Johann Scheiblhofer, Anton Kollwentz, Engelbert Gesellmann und Hermann Krutzler verliehen.
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JOHANN LAFER BEI ERÖFFNUNG VON »CASA DEL VINO«

Das neue Weinlokal im niederösterreichischen Ternitz eröffnete mit einem kulinarischen Fest mit vielen prominenten Köchen und Winzern.
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MARIANNENHOF: NEU BEI LIDL

Keine Weine stehen so für den Wagram wie die Spitzenweine vom Weingut Kolkmann. Diese edlen Tropfen sind nun auch im Sortiment von Lidl zu finden! ADVERTORIAL
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GOURMET

WAGRAM: RESTAURANT UND BISTRO »DAS WEINHAUS« ERÖFFNET

Drei erfahrene Gastronomen bieten im neuen Genuss-Hotspot in Kirchberg am Wagram neuinterpretierte Regionalküche und Spitzenweine in modernem Ambiente.
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BACHLS RESTAURANT DER WOCHE: GAUDIUM

Das »Gaudium« in Münchendorf in Niederösterreich versteht sich als mediterranes Beisl mit Weinkompetenz.
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CORONA: REGISTRIERUNG IN GASTRONOMIE BLEIBT

Um die Ausbreitung der Delta-Variante einzudämmen hat die Bundesregierung eine Verschärfung der Maßnahmen beschlossen.
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TOP 10: DIE BESTEN REZEPTE MIT HIMBEEREN

Die beliebten roten Beeren eignen sich nicht nur für süße Rezepte – sie bringen auch einen fruchtigen und sommerlichen Twist in herzhafte Gerichte.
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MÜNCHEN: WEIN- UND TAGESBAR »KLEINES KAMEEL«

Namentlich inspiriert vom legendären »Zum Schwarzen Kameel« in Wien, lädt dieses neue Lokal in Altstadt-Lehel zum Daydrinking Deluxe.
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GRILLEN: SO GELINGEN GROSSE STÜCKE PERFEKT

Harald Brunner ist Küchenchef im Restaurant »Das Spittelberg« – und Herr über eine prächtige Rotisserie. Der Meister des Grillens großer Stücke zeigt, wie er Lammkeule im Ganzen, ­knusprige Ente und mehr am Griller zur Perfektion brät.
ZUR STORY >

ESSAY: ICH GRILLE, ALSO BIN ICH

Fast jeder liebt es. Fast jeder, der kann, tut es im Sommer: Grillen. Warum eigentlich? Vielleicht nicht nur wegen des unnachahmlichen Geschmacks, sondern auch wegen all jener Dinge, die uns das Grillen über unser Menschsein lehrt.
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BAR & SPIRITS

MALFY CON LIMONE & TONIC

Inspiriert von der Amalfi Küste bringt MALFY Gin italienisches Lebensgefühl nach Österreich. WERBUNG
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TOP 10: DIE BESTEN COCKTAILS MIT BEEREN

Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren: Die fruchtig süßen Beeren haben im Sommer Saison – wir verraten »beerige« Drinks, die an heißen Tagen erfrischen.
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SELECT SPRITZ: VENEDIG TRIFFT ÖSTERREICH UND VENEZUELA

Die österreichische Aperitivo-Kultur ist um ein Produkt bzw. einen Drink reicher. Als Select-Markenbotschafter wurde nun Julio Pereira vorgestellt.
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REISE

»SIX SENSES«: NEUES LUXUSRESORT AUF IBIZA

Die »Six Senses Hotels Resorts Spas« eröffnen mit dem Hotel in der Bucht von Xarraca das erste nachhaltige Breeam-zertifizierte Resort auf den Balearen – inklusive Farm-To-Table-Konzept.
JETZT ENTDECKEN >

REZEPT-TIPP: IM GANZEN GEBRATENES RIB-EYE MIT GEGRILLTEM GEMÜSE

Ein massiver Genuss, bei dem ein Bratenthermometer gute Dienste leistet!
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Wein der Woche

95 Punkte

2018 Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Ried Grubthal

Weingut MUSTER.gamlitz, Südsteiermark, Österreich
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