Crémant ist ganz klar auf dem Vormarsch und erfreut sich sowohl in Frankreich als auch im Ausland immer größerer Beliebtheit. Über 102 Millionen Flaschen wurden 2022 weltweit verkauft – ein neuer Rekordabsatz für das sprudelnde Gold.
Die feinwürzige, weiße Rebsorte genießt heute kein besonders gutes Image. Doch unter dem Eindruck des Klimawandels wird ihr Wert zunehmend wieder erkannt und sie findet immer öfter das Interesse der Weinfreunde.
Der Donauradweg zählt zu den schönsten Radrouten Europas. In Niederösterreich lohnt es sich aber auch, öfter einmal seitlich abzubiegen und am Neusiedlersee sollte man überhaupt regelmäßig die Seite wechseln.
Wo der älteste Wein Deutschlands gelagert wird oder auch, warum die Bläschen im Champagner immer kerzengerade nach oben steigen und wer die Weinflasche erfunden hat, verraten wir hier.
Kupfern lodernd schimmert der neue Weinkeller der Familie Krispel durch die Landschaft des Vulkanlands. 8,2 Mio. Euro investierte man in eine Produktionsstätte, die nach fünf-jährigem Vorlauf mit einem fulminanten Fest in Betrieb ging.
»Henkell Freixenet« hat das Geschäftsjahr 2022 dank des Wachstums in den USA mit einem Rekordergebnis abgeschlossen und ist damit weltweit führend im Bereich Schaumwein.
Piccini 1882 erweitert sein Geschäft in Deutschland und übernimmt die CIDE GmbH. Diese Umstrukturierung unterstreicht die langjährige Partnerschaft zwischen Piccini und dem deutschen Unternehmen.
Der »Falstaff Nachwuchswinzer des Jahres 2022« verrät seine liebsten Plätze. Darunter finden sich Hotspots für Datenight, Brettljause, Erholung und natürlich für ein Gläschen Wein.
Die Freien Weinbauern Südtirol haben eine neue Ära eingeläutet: Bei der letzten Vollversammlung wurde nicht nur ein Generationenwechsel vollzogen, sondern erstmals in ihrer Geschichte ist mit Magdalena Pratzner eine Frau zur Präsidentin gewählt worden.
In der berühmtesten Bar der Welt werden diese Häppchen seit Jahrzehnten zum Drink serviert. Die Zubereitung ist für einen Schinken-Käse-Toast recht aufwendig. Aber Sie werden sehen: Es lohnt sich!
Falstaff Rezepte präsentiert 6 Mal pro Jahr eine unvergleichliche Rezeptesammlung mit saisonalen Schwerpunkten, sowie Küchengeheimnisse & Tipps von den besten Köchen, Kochbuchautoren und Kulinarik-Journalisten.
