MÄRZ 2023

SCHÄUMENDES ITALIEN

DIE BESTEN SCHAUMWEINE ITALIENS

Dank Prosecco ist Italien zum größten Schaumweinerzeuger der Welt aufgestiegen. Es gibt kaum einen Produzenten, der nicht seine eigenen »Bollicine« – Bläschen, wie sie liebevoll genannt werden – erzeugt.

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PRICKELND

PROSECCO DOC: DIE BESTEN AUS ITALIEN

Nichts schreit so sehr »Italien« wie die perfekte Flasche Prosecco. Falstaff hat die besten Prosecco DOC bewertet.

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VOTING

FALSTAFF SUCHT DIE BELIEBTESTEN NACHWUCHS-WINZER:INNEN 2023

Das Voting um den vielversprechendsten Winzernachwuchs Österreichs und der Schweiz geht wieder an den Start. Stimmen Sie jetzt für Ihre Favorit:innen ab!

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TOSKANA

VOLLER CHARME: DIE TOP 3 CHIANTI

Chianti zählt zu den bekanntesten Weinen Italiens. Der auf Sangiovese basierende Wein wird nahezu im gesamten zentralen Hügelland der Toskana angebaut. Mit seiner ausdrucksvollen Frucht bietet er saftigen Trinkgenuss – und das oft sehr genießerfreundlichen Preisen.

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WEINBEGRIFF DER WOCHE

MAZERATION

Ziehenlassen der Beerenschalen im Most zur besseren Auslaugung. Um Farbe und Gerbstoffe aus den Schalen der blauen Trauben auszulaugen, ist, je nach Weintyp, Jahrgang und Sorte, eine Maischestandzeit von einigen Tagen bis zu mehreren Wochen erforderlich.

CHAMPAGNER

LADY GAGA X DOM PÉRIGNON: KUNST UND CHAMPAGNER SIND DAS BESTE PAIRING

Die Sängerin und das Champagnerhaus hatten 2021 erstmals eine gemeinsame Limited Edition herausgebracht. Nun teaserte Gaga die Neuauflage auf ihrem Instagramaccount an.

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ADVERTORIAL

GEWINNSPIEL: DIE GEBALLTE KRAFT DER SONNE IN JEDER TRAUBE – KLEIN MACHT WEIN

Im Nordburgenland, umgeben von Windrädern, Gemüsefeldern und unendlicher Weite rund um den sonnenreichsten Ort Österreichs, um Andau, befinden sich die nachhaltig bewirtschafteten Weingärten vom Weingut Klein.

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EVENTTIPP

BIG BOTTLE PARTY: MALLORQUINISCHE VIELFALT VON CAN AXARTELL

Am 18. März 2023 lädt Falstaff zur legendären »Big Bottle Party« ins Stahlwerk nach Düsseldorf. Aus Spanien ist das mallorquinische Weingut Finca Can Arxatell vertreten.

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ROSÉ

ROSALIA DAC ROSÉ: DIE EULE IST GELANDET

Die Welt braucht aktuell definitiv mehr mehr Rosa, acht Winzer aus der Region Rosalia sorgen dafür nun in Form von Wein.

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PREMIERE

BADEN-BADEN WEIN- & GOURMET-FESTIVAL BY FALSTAFF

Vom 19. bis 21. Mai 2023 veranstaltet Falstaff gemeinsam mit Baden-Baden Events das »Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff«, bei dem internationale Starköche und herausragende Weingüter in der Kurstadt im Schwarzwald gastieren.

SCHWEIZ

LOÏC MEILLARD FEIERT MIT MAISON GILLIARD

Der Spitzensportner und Botschafter der Walliser Kellerei stößt mit dem «Dôle des Monts les Classiques» der Maison Gilliard auf seine Silber-Medaille im Riesenslalom an.

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PROVENCE

MOËT HENNESSY BAUT DOMINANZ IM ROSÉ-BUSINESS WEITER AUS

Luxus-Magnet französische Provence: Nach Stars wie Angelina Jolie, Brad Pitt und George Clooney ziehen Schwergewichte der Industrie nach. Erst Pernot-Ricard und Roederer – nun macht sich auch LVMH in der Var-Region breit.

VERKOSTUNG

AUF EIN GLAS BURGENLAND IN DER HOFBURG

93 Winzer stellen das Beste aus dem Burgenland im März in der Wiener Hofburg vor. Newsletter-Empfänger:innen können ein Ticket um nur 20 Euro bekommen. Einfach bei Rabattcode FALSTAFF eintragen, Ticket lösen und Vorteil genießen!

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REZEPTTIPP

WEISSE-SCHOKOLADEN-MINZE-TORTE

Eine wundervolle, weiß-grüne Torte die perfekt ist, um im Frühling die ersten warmen Tage einzuläuten.

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92 Punkte
2014 BIANCO DEL TICINO BIANCOSPINO

Gialdi Vini SA, Kanton Tessin, Schweiz

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