NOVEMBER 2022

AUKTION

DOROTHEUM UND FALSTAFF STARTEN ÖSTERREICHS GRÖSSTE WEINAUKTION

Über 500 hochkarätige Weinraritäten zu Spitzenpreisen kommen unter den virtuellen Hammer.

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WEINGUIDE

FALSTAFF ROTWEINGUIDE 2023

Die besten 1200 Rotweine Österreichs – verkostet, beschrieben und bewertet.

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EVENT

FALSTAFF ROTWEINGALA 2022

Nach zwei Jahren wahrhaftiger Abstinenz heißt Sie Falstaff endlich wieder herzlich willkommen zur traditionellen Rotweingala in der Hofburg.

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WEINGÜTER

ITALIEN ERSTMALS BEI DER ROTWEINGALA 2022 VERTRETEN

Über 25 italienische Weingüter sind bei der Falstaff Rotweingala 2022 zu Gast in der Wiener Hofburg.

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WERBUNG

LIDL DELUXE: MACH MEHR WEIHNACHTEN AUS DEINEM GELD

Mit Lidl Deluxe wird jedes Gericht zum Festtagsessen – egal ob mit der Familie oder mit Freunden. Über 350 exklusive Deluxe-Produkte sorgen für die besonderen Geschmackserlebnisse.

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JAHRGANG 2018

BRUNELLO EN PRIMEUR: BENVENUTO BRUNELLO 2022

Benvenuto Brunello im November geht in die zweite Runde. Am vergangenen Wochenende stand der Jahrgang 2018 der Fachpresse zur Prüfung bereit.

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NFT

BORED GORILLA: ERSTER KI-GENERIERTER WEIN

Die Schuler St. Jakobs Kellerei stellt eine NFT-Weltneuheit vor und bringt ein artifiziell generiertes Bild eines Gorillas erstmals als Etikett auf die Weinflasche, die damit zum Kunstwerk wird.

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SPANIEN

SHERRY: KLASSIK AUS ANDALUSIEN

Seit über 500 Jahren zählt der Sherry zu den echten Klassikern des Weinmarkts. Seine sehr spezielle Herstellungsweise und seine vielfältige Stilistik begründen seine Sonderstellung und machen ihn zum idealen Apéro und Speisenbegleiter.

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EAT & DRINK SPAIN-WOCHEN

Passend zum Thema laden wir Sie herzlich ein, noch bis 21. November Highlights spanischer Weine und spanischer Kulinarik zu genießen.

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WEINBEGRIFF DER WOCHE

SHERRYTON

Weinfehler – Reaktion von Most- oder Weininhaltsstoffen mit Sauerstoff; allgemein als Luftton oder Sherryton bezeichnet.

ADVERTORIAL

NACHGEFRAGT: HANNI RÜTZLER

Falstaff hat bei der österreichischen Ernährungswissenschaftlerin und Foodtrends-Forscherin Hanni Rützler nachgefragt, was Österreich eigentlich zu einem Genussland macht.

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FRANKREICH

FASSHERSTELLER ZAHLEN MILLIONENSUMMEN FÜR ALTE EICHEN

Angetrieben durch eine hohe Nachfrage von Spitzenweingütern weltweit, zahlten französische Fasshersteller bei einer Holzauktion jüngst Millionensummen für alte Eichen.

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BRANCHE

WELTNEUHEIT IM WEINBAU GEHT IN SERIENPRODUKTION

Mit dieser Maschine aus Rheinland-Pfalz soll die Weinlese auf steilsten Hängen mit Neigungen bis zu 75 Prozent zu einer Leichtigkeit werden.

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BRANCHE

«LA VIGNE SWISS WINE THERAPY» ERHÄLT WEINTOURISMUS-PREIS

Das Projekt wurde bei der jährlichen Versammlung der Great Wine Capitals (GWC) in Mendoza mit dem internationalen Preis «Global Best Of Wine Tourism» ausgezeichnet.

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WEIN GUIDE ÖSTERREICH 2022/2023
 
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ITALIEN
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REZEPTTIPP

PUMPKIN PIE

VIDEO: Der klassische amerikanische Pumpkin Pie trifft hier auf einen Gewürzbazar. Das Rezept stammt von Leah Koenig, einer Kochbuchautorin und Spezialistin für jüdische Küche.

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98 Punkte
2018 CARNUNTUM DAC RIED ROSENBERG 1ÖTW

Weingut Gerhard Markowitsch, Carnuntum, Niederösterreich, Österreich

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Internationale Zeitschrift für Essen, Trinken und Reisen

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