MÄRZ 2023

EVENT

FALSTAFF BIG BOTTLE PARTY 2023: JETZT NOCH TICKETS SICHERN

Am 18. März 2023 lädt Falstaff zur legendären Big Bottle Party ins Stahlwerk nach Düsseldorf. Besucher können beste Weine von über 100 Weingütern verkosten.

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THEMENSPECIAL

FALSTAFF AUF DER PROWEIN 2023

Zum wichtigsten Termin der deutschen Weinszene präsentiert Falstaff vom 19. bis 21. März 2023 sein umfangreiches Angebot in Halle 4, E 29.
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CHILE

DIE NEUE WINZERGENERATION

Chile befindet sich als Weinbauregion im Wandel. Falstaff stellt sechs neue, zukunftsträchtige Namen und Projekte vor, die für die Zukunft des ­chilenischen Weins stehen und die besten neuen Weine des Landes erzeugen.
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VOTING

DAS SIND ÖSTERREICHS BELIEBTESTE NACHWUCHS-WINZER:INNEN 2023

Zwei Wochen lang konnte abgestimmt werden – nun hat die Falstaff-Community entschieden und die beliebtesten Jungwinzer:innen Österreichs gekürt.

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WEINBEGRIFF DER WOCHE

KIRCHENFENSTER

Umgangssprachlich für Viskosität beim Wein – »Kirchenfenster« bilden sich beim langsamen Herabrinnen des Weines an der inneren Glaswand. Je intensiver die Schlieren, desto konzentrierter und extraktreicher der Wein.

 

»INSIDER 2023«

PROWEIN-SPEZIAL ZUM KOSTENLOSEN DOWNLOAD

Dieses Wochenende steht in Düsseldorf alles im Zeichen des guten Weines. Zur Einstimmung auf die Wein-Messe der Superlative können Sie jetzt kostenlos das Falstaff ProWein-Sonderheft herunterladen. Wir freuen uns auf alle Fachbesucher und wünschen viel Spaß beim Lesen!
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WEIßWEIN

WELT DER VELTLINER: BEST OF WAGRAM DAC

Sowohl der Grüne Veltliner wie auch die Wagramer Wein-Ikone Roter Veltliner liefen unter den günstigen Bedingungen des Traumjahrgangs 2021 zu absoluter Topform auf. Falstaff stellt die besten Tropfen vor.
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ADVERTORIAL

GEWINNSPIEL: GESCHMACK IST EINE
FRAGE DER TEMPERATUR

Machen Sie jetzt beim Gewinnspiel mit und gewinnen Sie mit etwas Glück einen exklusiven Caso Design Weinkühlschrank, damit Ihr Wein immer die perfekte Temperatur hat.
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STARVERDÄCHTIG

BRAD PITT PRÄSENTIERT NEUEN ROSÉ-CHAMPAGNER

Der neue »Exclusiv Rosé 3« von Fleur de Miraval reift drei Jahre lang auf der Hefe, bevor er auf den Markt kommt. Anfang März wurde der neueste Release der Maison in Zürich lanciert.

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KUNST

VEUVE CLICQUOT: PAOLA PARONETTO DESIGNT LIMITED EDITION

Die italienische Künstlerin Paola Paronetto entwarf für die limitierte Edition La Grande Dame 2015 ein Design in Nuancen ihrer persönlich Farbpalette. Präsentiert wird der neue Jahrgang erstmals im Rahmen einer Wine and Dine Food Experience von Sternekoch Dario Cadonau im »In Lain Hotel Cadonau«.
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NACHGEFRAGT

KENNT LUXUS KEINE KRISE? FRÉDÉRIC ROUZAUD IM INTERVIEW

Frédéric Rouzaud leitet als siebente Generation seiner Familie das Champagnerhaus Louis Roederer – eines der letzten, das sich noch in Privatbesitz befindet, un­abhängig von Konzernen und Kapitalgesellschaften.
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WIRTSCHAFT

KALIFORNISCHE WEININDUSTRIE IN SCHOCK NACH ZUSAMMENBRUCH DER SVB

Die Silicon Valley Bank war 30 Jahre lang das wichtigste Finanzinstitut für den Sektor.
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WEIN GUIDE ÖSTERREICH 2022/2023
 
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REZEPTTIPP

PASTA MIT SCHMORFLEISCH AUS NEAPEL

Das Rezept von Anna Maria von den »Pasta Grannies« aus dem neuen Kochbuch »Pasta Tradizionale«.

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96 Punkte
2017 ROTER VELTLINER SMARAGD

Weingut Rudi Pichler, Wachau, Österreich
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Internationale Zeitschrift für Essen, Trinken und Reisen

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