MÄRZ 2023

RESTAURANTGUIDE 2023

DIE BESTEN RESTAURANTS IN ÖSTERREICH: ERSTMALS ZWEI ADRESSEN MIT 100 PUNKTEN

Die Pandemie ist endlich und wirklich hinter uns, das ist auch dem neuen Falstaff Restaurant- & Gasthausguide anzumerken. Denn es sind darin – und das ist der wohl ultimative Beweis für den Lebenswillen und die Kreativität unserer Wirtinnen und Wirte – mit über 2.000 Restaurants mehr Betriebe gelistet als jemals zuvor!

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THEMENSPECIAL

FALSTAFF RESTAURANTGUIDE 2023

Die besten Restaurants und Gasthäuser Österreichs, die kreativsten Gastronomen – alle Sieger:innen und Impressionen der Falstaff & Gösser Awards auf einen Blick.

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GÄSTEFOTOS

DIE BESTEN IMPRESSIONEN DER VERLEIHUNG

Das »Who is Who« der österreichischen Gastronomie-Szene war bei der Präsentation des druckfrischen »Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2023« im Wiener Rathaus dabei.

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AUSZEICHNUNG

JOSEF WEGHAUPT IST GASTRONOM DES JAHRES

Josef Weghaupt ist längst der Bäcker der Wiener Spitzengastronomie – er ist aber auch selbst ein Gastronom von Rang mit Innovationsdrang und unersättlicher Neugier.
 
Lebenswerk: Familie Grabmer (Waldschänke, Grieskirchen)
Sommelier des Jahres: Hermann Botolen (Fuhrmann, Wien)
Bester Service des Jahres: Rote Bar (Hotel Sacher, Wien)
Bester internationaler Botschafter: Maximilian Riedel
Eröffnung des Jahres: Schwarzer Adler, Hall in Tirol
Bestes Wiener Beisl: Appiano, Wien
Bestes Landgasthaus: Zum fröhlichen Arbeiter, Apetlon
Auszeichnung für Bierkultur: Tom Almhütte, Maria Alm
Nachhaltigkeit: Lurgbauer, St. Sebastian
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NEWCOMER

DIE BESTEN NEUEINSTEIGER

Österreich-Rückkehrer Johannes Nuding steigt direkt mit einem Kategoriesieg ein. Geteiltes Podium mit dem »Glasswing«. Alle Top-Neueinsteiger im Überblick.

Die besten Weinkarten
Die meistbewerteten Restaurants

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NEUER GUIDE
RESTAURANT- & GASTHAUSGUIDE 2023

Die besten Restaurants & innovativsten Gastronomen Österreichs – gekürt von den Mitgliedern des Falstaff Gourmetclubs, und präsentiert im jährlich erscheinenden Restaurant Guide.
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