JUNI 2023

THE FEMALE WINE COLLECTIVE

»WIR SIND EIN SAFE-SPACE FÜR FLINTA PERSONEN IN DER WEINBRANCHE«

Warum es zu wenig ist, von den Frauen in der Branche zu sprechen, über die Bagatellisierung von sexistischen Übergriffen und wie man die vorhandene Schieflage aufzeigen sowie den Diskurs öffnen will, darüber sprechen die Initiatorinnen im Interview.

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ROSAFARBENE VERFÜHRUNG

DIE SIEGER DER ROSÉ TROPHY ITALIEN

»Rosato« – der pink leuchtende Wein, der aus Rotweinsorten mit kurzem Schalenkontakt entsteht – ist in Italien ein Megatrend. Es gibt kaum ein Weinbaugebiet und kaum ein Weingut, das nicht auch einen Rosé im Portfolio hat. Auch als Schaumwein, in Flaschen – ebenso wie auch in Tankgärung – ist der Roséwein immer mehr im Kommen.

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ANLEITUNG ZUM WEINSAUFEN

ZWEI MUSKETIERE UND IHR KAMPF FÜR DIE »STREET CREDIBILITY« DES WEINS

Rapper Curly und Sommelier Willi Schlögl. Zwei Gesichter einer neuen Generation. Die Geschichte zweier Männer, die das Thema Wein endgültig von seinem versnobten Image befreien wollen. Akustisch und jetzt auch auf Papier.

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SOMMERWEINE

DIE BESTEN SAUVIGNON BLANCS UNTER 15 EURO

Vielfältig, üppig, fruchtig und pikant – ein guter Sauvignon Blanc versüßt laue Sommernächte wie kein anderer. Falstaff stellt die besten Weine vor, die sich auch mit kleinem Budget wunderbar ausgehen. Die besten Vertreter: aus der Steiermark!

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WEINBEGRIFF DER WOCHE

QUEUE

Altfranzösisches Hohlmaß, vom Lateinischen cupa oder culleus abgeleitet, regional sehr unterschiedlichen Inhalts. Heute wird der Ausdruck queue tendre oder queue verte noch z. T. als regionale Bezeichnung für den Colombard verwendet.

MESSE

»WINE VISION BY OPEN BALKAN« GEHT IN DIE ZWEITE RUNDE

Über 350 Aussteller:innen aus 22 Nationen und mehr als 30.000 Besucher:innen kamen zur Premiere der Messe, die sich der Weinkultur einer gesamten Region verschrieben hat. Nach diesem Erfolg möchte die »Wine Vision« in diesem Jahr nochmal einen drauflegen. Die besten Weine und die besten Winzer:innen gepaart mit einem vielfältigen Tourmismusangebot sowie der entsprechenden Kulinarik.

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ADVERTORIAL

TOSKANA VOM FEINSTEN – CASTELLO DI MELETO

Wie ein Märchenschloss thront seit 1256 das Castello di Meleto mit seinen mächtigen Befestigungsmauern auf einem Hügel bei Gaiole, inmitten des Chianti Classico.

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HOTSPOTS

DIE TRENDIGSTEN WEINGÜTER AUF INSTAGRAM

Es geht doch nichts über einen Besuch auf den Weingütern dieser Erde. Neben hervorragenden Weinen punkten die besonders illustren vor allem auch mit so charmanter Aussicht, dass sie zu regelrechten Stars auf Instagram avancieren. Falstaff präsentiert die zehn insta-tauglichsten Weingüter.

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TASTING

DIE BESTEN WEINE AUS SÜDTIROL UND TRENTINO

Die Doppelregion Südtirol und Trentino hat eine kleine, aber feine Weinbautradition, die fruchtige und elegante Weine hervorbringt.

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FRAUENPOWER

YVONNE HEISTERMANN IST ERSTE PRÄSIDENTIN DER »SOMMELIER-UNION DEUTSCHLAND«

Mit Heistermann steht erstmals eine Frau an der Spitze des Vereins – aber auch eine der prägenden Figuren in der Ausbildungen der nächsten Generation.

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MANUFAKTUR CHAMPAGNER ZUM KENNENLERNPREIS (-25%)

Guerdon Champagner sind Meisterwerke, nachhaltig hergestellt von passionierten Weinbauern aus dem Süden der Champagne. Nur die besten Trauben unserer Kooperative und eine extra lange Flaschengärung garantieren preisgekrönte Spitzenprodukte Jahr für Jahr.

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MUSIK

DAS ECHO DER KRUG GRANDE CUVÉE 171ÈME ÉDITION

Zur Präsentation der Krug Grande Cuvée 171ème Édition hat das Trio »Diego Baldenweg mit Nora Baldenweg & Lionel Baldenweg« eine eigene Symphonie für das französische Champagnerhaus komponiert.

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EVENT

FALSTAFF WEISSWEINGALA 2023

Verkosten Sie die besten Weißweine Österreichs in der Wiener Hofburg.

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AUKTION

STEIRISCHES TRADITIONSWEINGUT DOMÄNE MÜLLER UNTER DEM HAMMER

Die Versteigerung der Domäne Müller Gutsverwaltungs GmbH bietet tausende Positionen, darunter Weinraritäten und internationale Premiumweine.

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GUIDE

HEURIGEN - & BUSCHENSCHANK GUIDE PRÄSENTATION 2023

Auch 2023 wurde die Falstaff Community wieder zum Heurigen-Voting aufgerufen. Am Montag, 26. Juni 2023, werden die Sieger:innen bekannt gegeben.

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»ANNERSCHTER«

DEUTSCHE WEINBAUGEBIETE: DIE PFALZ

In der Pfalz – das kann nicht erstaunen – schmeckt der Wein anders als in anderen deutschen Anbaugebieten. Doch den Pfälzern selbst ist dieses Unterscheidungsmerkmal nicht aussagekräftig genug. Sie nützen die Steigerung: »anderster«, oder eben: »annerschter«. Über eine Region, die man einfach gernhaben muss.

REZEPTTIPP

SAFRANRISOTTO MIT JUNGEN ZUCCHINI UND ZUCCHINIBLÜTEN

Ein Rezept für ein simples, aber perfekt bissfestes Risotto von Severin Corti.

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93 Punkte
2022 ROSÉ »L'ENFER DE LA TENTATION«

Domaine Histoire d’Enfer SA, Schweiz

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