MAI 2023

PRICKELN IM GLAS

TOP 3 SCHAUMWEINE AUS ENGLAND

Schaumweine werden mittlerweile in fast allen Weinregionen der Welt produziert – auch aus Großbritannien kommen qualitativ hochwertige Prickler.

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KÖNIGSHAUS

ROYALE WEINLIEFERANTEN: STETS ZU DIENSTEN

Seit jeher gilt es als Ehre, das englische Königshaus beliefern zu dürfen. Aber erst nach langjähriger Zusammenarbeit erhält man dafür die Royal Warrant – eine Auszeichnung, über die man besser schweigt.

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LONDON

DIE NACHHALTIGSTE WEINFLASCHE? IST SCHON DA!

Die London Wine Fair startet eine Aktion für die Wiederverwendung von Weinflaschen. Zum Start werden 30.000 Flaschen angepeilt.
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KRÖNUNGSWEIN

WILLI OPITZ HAT EINEN WEIN FÜR KÖNIG CHARLES KREIERT

Mit dem Königshaus verbindet den Winzer seit über zehn Jahren eine »Weinfreundschaft«. »King Charles III ist ein sehr interessierter Agronom«, so der Winzer.
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WEINBEGRIFF DER WOCHE

»I« WIE IMPERIAL PINT

Altes, einst in Großbritannien verbreitetes Flaschenformat für Champagner mit 56,8 Zentilitern Inhalt. Imperial Pint war das Lieblingsformat von Sir Winston Churchill – er trank bevorzugt Champagner aus dem Hause Pol Roger. Mit dem Beitritt Großbritanniens zur EU 1973 wurde das Flaschenformat verboten. Nach dem Brexit forderten englische Medien die Rückkehr der speziellen Champagnerflasche.

ADVERTORIAL

TICKETS FÜR DAS BADEN-BADEN WEIN- & GOURMETFESTIVAL GEWINNEN

Gewinnen Sie jetzt Festival- und Tagestickets für das »Baden-Baden Wein- & Gourmetfestival by Falstaff« von 19. bis 21. Mai. Diesmal werden 12 Tagestickets verlost!
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TASTING

DÉJÀ-VU IN PURPUR: DIE GROSSE »BATONNAGE« FLIGHT VERKOSTUNG

Bei einer großen Blindverkostung 2018 wurde die burgenländische Luxuscuvée Batonnage des Jahrgangs 2015 als erster österreichischer Rotwein mit 100-Falstaff-Punkten ausgezeichnet. 2023 standen nun die Batonnage-Jahrgänge 2015 bis 2020 internationalen Größen gegenüber.

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CHAMPAGNE

BOLLINGER VERDOPPELT LANDBESITZ IM BURGUND

Eines der renommiertesten Wein- und Champagnerhäuser hat mit der Akquisition von »Château d'Etroyes« eine bedeutende Investition im Burgund getätigt.
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ITALIEN

PRICKELNDE HEITERKEIT: PROSECCO SUPERIORE DOCG TROPHY

Prosecco steht für italienische Lebensart und Leichtigkeit, es braucht dafür keinen besonderen Anlass, Prosecco passt einfach immer – das ist auch sein Erfolgsgeheimnis. Und der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ist die höchste Qualitätsstufe dieses beliebten Schaumweins.

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AUKTION

24 KARAT VERGOLDETER LUSTER VON BAKALOWITS

Ersteigern Sie einen handgefertigten, 24 Karat galvanisch vergoldeten Luster. Er hat einen Durchmesser von 45cm, eine Gesamthöhe von 100cm und kann mit weißen oder schwarzen Hülsen versehen werden.
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WEIN-ARCHITEKTUR

NEUER WEINKELLER: SIMON GATTINGER UND DAS MODERNE AMBIENTE

Als »Paradebeispiel moderner Weingut-Architektur« bezeichnet Simon Gattinger seinen neuen Keller. Zur Eröffnung kamen über 150 Gäste.
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INNOVATION

DER »DOBOT« ERNTET WEIN IM ALLEINGANG

Ein neuer Roboter aus China kann Winzern den aufwendigen Ernteprozess komplett abnehmen – aber wieviel Innovation und Technik im Weinbau ist zu viel des Guten?

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TASTING

DIE BESTEN WEINE DER NEUEN GENERATION

Die Weine dieser Schweizer Winzerinnen und Winzer sorgen für frischen Wind – nicht nur in der Schweizer Weinwelt.
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PAIRING

DIE TOP 5 WEISSWEINE ZU SPARGEL

Passend zur Spargel-Saison verrät Falstaff-Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter seine Weißwein-Empfehlungen zu Spargel.

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REZEPTTIPP

KRÖNUNGS-QUICHE

Zur Feier der Krönung von König Charles and Camilla hat das britische Königshaus das Rezept für die «Krönungs-Quiche» mit Spinat, Saubohnen und Estragon verraten.

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92 Punkte
Louis Pommery England Traditional Method NV

Louis Pommery England, Hampshire, Großbritannien

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