februari reinigingsmaand 

De maand is genoemd naar de Romeinse god Februus,
de god van de purificatie/onderwereld.
Bij de oude Romeinen was februari namelijk de maand
van de grote reiniging en boetedoening (de februa).
Zij vierden in deze maand hun Lupercalia, reinigings- en vruchtbaarheidsfeesten
ter ere van de wolfsgod Lupercus. 

Deze betekenis is onze tijd natuurlijk een beetje weggezakt,
maar ik vond het wel leuk om even stil te staan bij de betekenis
die onze verre voorouders aan de maand februari gaven...

Gezond en lekker biologisch eten is ook een soort reiniging, maar dan van het gemoed.
Je wordt er vrolijk van en je kikkert er van op :). Althans dat vinden wij...


Daarom vandaag weer twee heerlijke recepten met echte wintergroenten,
koolraap en rode biet uit je pakket. Je proeft de warme gloed van de winter..
Laat je inspireren!

Bietenburgers
Deze burgers zijn lekker knapperig en heel voedzaam met een basis van rode biet. 
De burgers zijn vullend, maar je kunt er natuurlijk ook nog een lekkere salade bij serveren. 
Bietenburgers
Geroosterde koolraap met paprika en saucijs
Zin in een makkelijk gerecht boordevol groenten?
Probeer dan dit geroosterde koolraap gerecht met saucijs en paprika uit de oven!
Geroosterde koolraap met paprika en saucijs
Volg ons op Facebook en Instagram voor de laatste updates
Facebook
Instagram
Website
Verder in de aanbieding...
Naar alle aanbiedingen
              Onze groente/fruitpakketten                    

Groenten
Rode bieten* (De Verte, Sexbierum)
Koolraap* (Arenosa, Lelystad)
Spitskool* (Marinus Hospers, Marknesse)
Mix veldsla-red chard* (Jochum de Boer, Kimswerd)
Sjalot* (Jan Perdok, Uithuizermeeden)



Fruit 
Appel Elstar* (Robert Elshof, Dronten)
Peer conference* (Robert Elshof, Dronten)
Kiwi gold* (Italie)
Blauwe bessen* (Argentinie)
Sinaasappel Navelina* (Spanje)



We werken met verse producten. Het is mogelijk dat een van de producten is vervangen vanwege de kwaliteit. De producten met een * koel (evt. in een vochtige doek) bewaren. Producten met een *! zijn slechts enkele dagen houdbaar.
Bestel hier een voordeelpakket
Copyright © 2021 EKONOOM, All rights reserved.
Je hebt je aangemeld bij ons en daarom ontvang je deze e-mail

Ons mailadres is:
EKONOOM
Noordwolderweg 9
Noordwolde, 9784 TA
Netherlands

Add us to your address book


Wil je de ontvangst van deze e-mail aanpassen?
Je kan je voorkeur aangeven of je afmelden.