| |
| |
| |
| | Peulvruchten houden van specerijen! Ze passen bij zo véél smaken in zo veel keukens. Zoals deze rijke dahl van Merijn die je opveegt met zelfgemaakte chapati's. Tip: geef er geblakerde bloemkool bij uit de oven. | | |
|
|
|
|
| |
| | Het is je vast niet ontgaan: delicious. staat in maart helemaal in het teken van Italië. Het land van de pasta, pizza en pistache-amaretti. Of: ga jij juist voor een Italiaanse salade? | | |
|
|
|
|
| Iedereen wenst zich zo’n oma die het niet laten kan jou te verwennen met haar aller-allerlekkerste homemade pasta. Vicky Bennison schreef een ode aan al die Italiaanse oma’s met haar boekserie Pasta Grannies. Het boek leert je niet alleen zelf pasta maken, maar ook alles over de sauzen en ingrediënten die jouw pastagerecht echt verrukkelijk maken. AANBIEDING: 3x delicious. + het nieuwe Pasta Grannies kookboek, samen voor maar € 29,99! | | |
|
|
|
|
| |
| | Zacht, luchtig en lekker fris door de frambozen en zure room. Deze cake is alles behalve saai en op de redactie al enige tijd een veel gebakken favoriet! | | |
|
|
|
|
| In het weekend of op een vrije dag gaan we graag naar de deli. Dan staan we voor de vitrine, hopend dat we niet té snel aan de beurt zijn voor we definitief moeten kiezen uit het kraakverse aanbod. En in de tussentijd een goede koffie erbij en dan volop genieten. Nog leuker: vul een mandje met de beste ingrediënten en ga er thuis mee aan de slag. Inspiratie genoeg dus, deze maand in delicious. Het frisse aprilnummer is nu overal te koop of bestel je via onze webshop (gratis verzending binnen Nederland)! | | |
|
|
|
|
| |
| | Zwart, wit, rood of groen, ze horen allemaal bij de pittige peperclub. Want hoewel iedere peperkorrel zo zijn eigen kleur heeft, komen ze allemaal van dezelfde Indiase slingerplant, de Piper nigrum. Met één uitzondering: roze peper. | | |
|
|
|
|
| |
| | 10 ingrediënten + 30 minuten = vanavond eten we viskoekjes! Zalm laat zich maar al te graag combineren met dille en friszure ingrediënten zoals yoghurt en feta. Eet de koekjes met fluffy pitabrood of maak er een burger van. | | |
|
|
|
|
| |
| | Hoe wordt bottarga gemaakt, waar smaakt het naar en waar kun je het krijgen? Dit wil je weten! Psst... geraspte bottarga smaakt god-de-lijk over witte asperges, en laat het aspergeseizoen 2023 nu net zijn begonnen! | | |
|
|
|
|
| |
| | Op de redactie laten we onze gedachten regelmatig de vrije loop en dromen we hardop over het ultieme eetfestijn. Eigenlijk komen we altijd uit op één specifieke droom… een perfect Italiaans buffet! | | |
|
|
|
|
| |
| |
| |
