lus d’un Français sur deux est en surpoids et 16 % sont obèses. Comment en est-on arrivé là ? Et comment s’en sortir ? Les régimes n’ont jamais été aussi nombreux, preuve de leur inefficacité. Loin de tout cela, ce nouveau numéro de Cerveau & Psycho vous propose de (re)découvrir les mécanismes naturels de la satiété et d’apprendre à mieux connaître les voies de communication qui gèrent nos besoins à l’intérieur de notre corps. Vous apprendrez à éviter les pièges qui se cachent jusque dans votre cuisine, et les pentes glissantes des émotions, qui perturbent votre comportement alimentaire à votre insu.

Lire un texte de trente lignes comme celui-ci devrait vous prendre entre quarante et soixante secondes. Vous devriez y arriver sans difficulté. Mais combien de temps pourriez-vous rester concentré(e) si ce texte comportait plusieurs pages ? C’est la question cruciale dont dépend l’avenir de notre système culturel, productiviste et éducatif. Or les capacités d’attention soutenue des enfants ne semblent pas en progression, si l’on en croit les résultats des recherches exposées ici.