Le menu enfant est offert aux enfants déguisés !
 
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ET VENEZ VOUS AMUSER POUR LE CARNAVAL

Le menu enfant est offert
aux enfants déguisés* !

Pour Mardi Gras,
Crescendo se met aux couleurs du carnaval et
offre le menu à tous les super héros, les princesses, les animaux rigolos ou même les clowns !  ​​​

Pour l'occasion,
nous vous partageons la recette des merveilles !
RECETTE MERVEILLES
 
Télécharger la recette

Ingrédients - 6 / 8 personnes :

- 500 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 5 g de sel fin
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé ou vanille liquide
- 5 cl d’eau de fleur d’oranger
- 100 g de beurre ramolli
- 5 oeufs entiers
- un peu de rhum brun
- sucre glace


Préparation :

Pour réaliser cette recette de merveilles, commencer par préparer tous les ingrédients.
Disposer la farine en fontaine dans la cuve du batteur. Ajouter le sel fin, le sucre en poudre, la levure chimique, la vanille liquide (ou sucre vanillé), l’eau de fleur d’oranger et le beurre juste ramolli, coupé en morceaux. Commencer à mélanger au batteur avec l’accessoire «crochet».

Ajoutez les oeufs entiers puis le rhum brun. Pétrir au batteur jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Mettre la pâte en boule, la couvrir avec un torchon et laisser poser 30 minutes minimum.

Diviser la pâte en 4 boules. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur quelques millimètres d’épaisseur. Tailler la pâte à l’aide d’une roulette à pâte cannelée, en bandes d’une largeur de 4 cm. Faire de même en faisant des bandes obliques, afin de former des losanges. Inciser le centre de chaque losange.

Plonger les merveilles dans une friteuse chauffée à 180°C. Laisser dorer la première face. Les retourner et les faire dorer sur la seconde face. Au terme de la cuisson, retirer les merveilles avec une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.
À l’aide d’une saupoudreuse, parsemer les merveilles de sucre glace, juste avant de servir.​​​​​
ET VOILA BON APPETIT
Petit tour de France
Chaque région a son appellation ! 
Dans le Sud-Ouest, d'où nous vous écrivons, nous disons les merveilles, en Anjou, Bretagne et Vendée : les bottereaux, en Champagne : les faverolles, dans le Poitou et la Vendée: les foutimassons, en Alsace, Centre et Ile-de-France : les roussettes et dans le Centre-Est : les bugnes !

Peu importe d'où vous nous lisez, elles seront forcément délicieuses ! Vous pouvez leur donner toutes les formes possibles : losange, carré, triangle, personnages, animaux, étoiles...

S'amuser et se régaler tout en même temps,
c'est aussi ça mardi gras !

 
 
 
 
PICTOS ENGAGEMENTS
 
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* Un menu enfant offert aux enfants déguisés de moins de 10 ans accompagnés d’un adulte achetant au minimum un plat chaud. Valable dans les restaurants participants, uniquement le soir. A consommer sur place.

Nous proposons de la cuisine à partir de produits frais. Certains plats, desserts ou entrées peuvent donc être manquants au moment de votre repas en fonction de l'arrivée des produits.
Offres et prix valables hors Crescendo Aurillac.

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