Frische Angebote zum Karneval direkt von der Küste
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Ahoi! zur

5.Jahreszeit


Die narren sind los



Matjes | Räucherfisch | Frischfisch
Lassen sie sich inspirieren
Quelle : Fokken & Müller

Warum sie Karneval Fisch essen sollten

Aschermittwoch ist genau wie der alseitsbekannte Karfreitag ein fleischfreier Tag. Fisch, bzw. alles was unter der Wasseroberfläche lebt, durfte früher bei der katholischen Kirche auf den Tisch kommen. Auch heute wird diese Tradition noch häufig beibehalten.

Der heutige Brauch versucht mit salzigem, eingelegtem Fisch eher den Kater zu bekämpfen.
Der hohe Salzgehalt soll den Nachwirkungen des Alkohols entgegen wirken.
Sehr beliebt sind Bismarckheringe und Rollmöpse, da diese in einer Salzlake geliefert werden.

Jetzt hier viele weitere Angebote finden



(Weite Abpackungen finden Sie auf den jeweiligen Artikelseiten

Alle Artikelinformationen können Sie unseren Artikelseiten im Shop entnehmen)

Quelle : © Fokken & Müller / Fokken & Müller

Emder Bismarckheringe

Zarte Heringslappen aus
bester, schwedischer Rohware


Schale nur 6,99€
statt 8,90€

1kg =13,98€ / Fischeinwaage 500g



Emder Rollmöpse

Heringslappen auf Gurke gerollt in mildsäuerlicher Marinade 

Schale nur 7,99€
statt 9,80€

1kg =15,98€ / Fischeinwaage 500g


Rezept
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bismarckHeringe in
narrensoße

Quelle : Fokken & Müller

Rezept für 4 Personen / Zubereitungszeit 10min.


Zutaten:
  • 4-5 Bismarckheringfilets
  • etwas Zitronensaft
  • 7 Gewürzgurken
  • 200-250g Schmand
  • 250g Schlagsahne
  • 100 ml Buttermilch
  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • Zucker, Salz, Pfeffer, Dill


Zubereitung:
Zwiebeln, Äpfel und Gewürzgurken würfeln und in eine Schüssel geben. 1-2 El Zitronensaft sowie Buttermilch, Sahne und Schmand unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen. Den Dill, getrocknet oder frisch, unterrühren. Die Bismarckheringe können Sie entweder im Stück dazu servieren oder so ebenfalls in Würfeln untermischen.
Wir empfehlen dazu frisches Schwarzbrot oder Baguette.
Guten Appetit!


Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 09.02.2018 um 12:00 Uhr

Fa. Wolfgang Kalter GmbH

L. Kalter
Müllerstraße 50 | 26384 Wilhelmshaven
Telefon 04421 771356 | Fax 04421 35530 | info@send-a-fish.de
Handelsregisternummer: HRB 130240 | Ust-ID DE 811215013

(Die Bildrechte unterliegen Ihren jeweiligen Inhabern. Nähere Infos auf www.send-a-fish.de) 
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