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07. Februar 2025
Die Burger-Marke Five Guys testet in Deutschland neue Servicemodelle. Dabei stehen Kundenkomfort und Qualität im Fokus. mehr
Keynote-Speaker am 13. März: Marcel Fratzscher, Ökonom und Präsident des Deutschen Instituts für Wirtschaftsforschung (DIW). Early-Bird-Tickets mit Fast-Lane-Bonus sichern! mehr
Mit der GIGA X8 beweist JURA Schweizer Innovationskraft und Professionalität bis ins kleinste Detail. Überall, wo Kapazitäten bis zu 200 Tassen an der Tagesordnung sind, überzeugt sie mit Qualität, Funktionalität und Zuverlässigkeit. Gepaart mit Höchstleistung in allen Belangen resultiert ein Hightech-Voll-automat, der ideal auf die Anforderungen von Etagen-, Seminar-, Catering- oder Coffee-to-go-Lösungen zugeschnitten ist. mehr
"Vapialino hat sich genauso entwickelt, wie wir es geplant hatten“, sagt Enrico Sodano, verantwortlich für Vapiano Schweiz. Am 1. April 2025 soll Nr. 2 eröffnen, drei weitere Units folgen. mehr
Katharina Hauke wechselt von Delivery zu Social Impact. Die frühere Lieferando-Chefin soll die aktuelle Scale-up-Phase ihres neuen Arbeitgebers leiten. mehr
Das Restaurant in Braunschweig macht den Auftakt ins Expansionsjahr. 25 neue Units sollen in 2025 dazu kommen.
Die britische Fish&Chips-Kette Harry Ramsden’s will nach Deutschland expandieren – und sucht dafür lokale Partner. mehr
Trotz schwieriger Lage hält das Unternehmen seinen Umsatz stabil. Ausgebaut werden soll insbesondere die Verkehrsgastronomie. mehr
Großaktionär Daniel Kretinsky will Metro von der Börse nehmen und bietet 5,33 Euro pro Aktie - was einem deutlichen Aufschlag entspricht. Das Management unterstützt den Schritt. mehr
Experte Olaf Hohmann über die Herausforderungen der Handelsgastronomie angesichts des Aufstiegs von To-go-Convenience-Angeboten. mehr
Rolf Straubinger, Spitzenkoch und Mitgeschäftsführer des Burghotels Staufeneck in Salach zählt zu den Top-Ausbildern 2024. Was für ihn eine gute Führungskraft ausmacht. mehr
Mit einem fulminanten Finale ist die achte Saison des Heidelberger Wintervarietés zu Ende gegangen. Neue Termine mit Spitzenkoch Tristan Brandt stehen bereits fest. mehr
Auf unserem WhatsApp-Kanal bekommen Sie aktuelle Nachrichten und Hintergrundinformationen aus der professionellen Gastronomie. mehr
Tiefgekühlte Produkte boomen. Warum der Markt kontinuierlich wächst, welche Trends es gibt und wie Hersteller auf neue Verbraucherbedürfnisse reagieren. mehr
Besuchen Sie das Café Future live vom 14. bis 18. März auf der Internorga. Gespräche in entspannter Atmophäre, Branchentalks und die neuesten Foodtrends – das alles erwartet Sie. Jetzt anmelden und Goody Bag sichern! mehr
Der österreichische Getränkehersteller Almdudler will seine Präsenz in der deutschen Gastro ausbauen und verstärkt dafür den Außendienst. mehr
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