- Deutsche Airports 2023 | Hamburg Airport (HAM): Zweimal deutlich gesteigerte Kennziffern Der Hamburg
 

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19. Juli 2024



Top 16 Airports 2023: Hamburg
Foto: Oliver Sorg, Hamburg Airport

Deutsche Airports 2023 | Hamburg Airport (HAM)

Zweimal deutlich gesteigerte Kennziffern

Der Hamburg Airport ist 2023 zweitstärkster Prozent-Gewinner bei der Entwicklung des Gastronomie-Umsatzes, trotz diverser Warnstreiks. mehr



European Foodservice Summit 2024

Claus Meyer zieht Bilanz

Der Noma-Mitbegründer und Pionier der skandinavischen Küche ist Keynote-Speaker beim European Foodservice Summit in Amsterdam. ­ mehr

 
 
 
 

Jochen Pinsker | Circana

Die Gastro-Gewinner und -verlierer der EM

Marktforscher Jochen Pinsker stellt exklusiv die Zahlen rund um die Fußball-EM vor. Die Gewinner und Verlierer auf einen Blick. ­ mehr

 
 
Chili, Kaffee, Bananen, Schwein, Reis und Mais, Thunfisch und Salz. Was stecken für Geheimnisse in diesen Zutaten, dass sie über Generationen die Lebensweise der Menschen beeinflusst haben? Die achtteilige Doku-Serie von Noma-Mitgründer René Redzepi und Autor Matt Goulding nimmt die Zuschauer mit auf eine Reise rund um den Globus zu Farmen, Köchen und fremden Küchen. Jede Folge rückt eine dieser Zutaten in den Fokus.
Chili, Kaffee, Bananen, Schwein, Reis und Mais, Thunfisch und Salz. Was stecken für Geheimnisse in diesen Zutaten, dass sie über Generationen die Lebensweise der Menschen beeinflusst haben? Die achtteilige Doku-Serie von Noma-Mitgründer René Redzepi und Autor Matt Goulding nimmt die Zuschauer mit auf eine Reise rund um den Globus zu Farmen, Köchen und fremden Küchen. Jede Folge rückt eine dieser Zutaten in den Fokus.
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TV-Doku-Serie
Omnivore: René Redzepi tourt um die Welt

Chili, Kaffee, Bananen, Schwein, Reis und Mais, Thunfisch und Salz. Was stecken für Geheimnisse in diesen Zutaten, dass sie über Generationen die Lebensweise der Menschen beeinflusst haben?


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Großhändler im Umbruch

Edeka Foodservice ändert Marktstrategie

Der Großhändler Edeka Foodservice (EFS) zieht sich in Teilen aus dem Markt zurück. Zum Ärger langjähriger Kunden. ­ mehr

 
 
 
 

Supreme Sports Hospitality | EM 2024

Wie das Catering im Deutsche Bank Park gelaufen ist

Positives Fazit fürs Frankfurter Stadion – Supreme Sports Hospitality, zu Highlights, Umsätzen und Herausforderungen. ­ mehr



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Nordsee präsentiert neuen Marketing Director

Ganz großes Kino: Nordsee bündelt die Marketing-Verantwortung unter einer neuen Position. Die füllt ein Warner Brothers-Mann. ­ mehr

 
 
 
 

Nachruf Larry Light

Mr. "Ich liebe es" ist gestorben

Er war nur vier Jahre Global CMO bei McDonald's, doch sein Slogan "I'm lovin' it" bestimmt seit zwei Jahrzehnten das McMarketing. ­ mehr



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Ein neuer Dark Store – nach langer Zeit

Mit einem neuen Wolt Market will Wolt in Hamburg Supermarkt-Artikel liefern. Es ist für das Konzept erst die zweite Stadt in Deutschland. ­ mehr

 
 
 
 

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„Erfolg ist zu 99 Prozent harte Arbeit“

Über sein Erfolgsrezept spricht Victor Lugger, Co-Founder der französischen Restaurantkette Big Mamma, mit Mario C. Bauer und Florian Schneider. ­ mehr

 
 
 
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„Warenkorbwert war 10 Prozentpunkte höher“

Lieferando erlebt einen erfolgreichen Fußball-EM-Monat. Für foodservice zieht der Lieferdienst eine exklusive Bilanz. ­ mehr

 
 
 
 

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Durchwachsene Bilanz bei Pepsico

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