Det er afgørende for fødevaresikkerheden, at madvarer opvarmes tilstrækkeligt. I disse år vinder nye tilberedningsmetoder dog frem, som varmebehandler ved lavere temperaturer, og hvor fødevaren ikke opnår 75 grader i centrum, som er hovedreglen.
Tryghed og sikkerhed er øverst på alle gæsters og rejsendes dagsorden. Det er den gennemgående konklusion af et studie på en generalforsamling hos den europæiske organisation for hoteller og restauranter HOTREC.
Har du problemer med skadedyr? - Håndterer du fødevarer korrekt? Anticimex gør det nemmere for dig at have fuldstændig kontrol med fødevaresikkerheden gennem en forebyggende, fokuseret og professionel indstats.
