Cuisine - Le Journal des Femmes

Croissandwich, Entrées chaudes et froides Picard, Quel pain servir avec du foie gras ? Turbot à la feuille de laurier, Cuisson des Saint-Jacques, Tartare de biche aux pignons de pin

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Mardi 14 Décembre 2021

À la une

Des saveurs iodées pour vos tables de Noël

Les produits de la mer peuvent sublimer vos menus de fêtes. Découvrez nos recettes pour prendre le large !

Je prends le large

Des foies gras maison pour vos entrées

Et si vous surpreniez vos proches en préparant votre foie gras maison ? Piochez dans notre sélection d'idées.

Je franchis le pas

De la légèreté pour les fêtes

Envie d'un Noël équilibré ? Découvrez des verrines, bûches et chocolats, pour se faire plaisir en toute légèreté.

Je me décide

Des tartes et quiches d'hiver pour vous tenir au chaud

Ce temps de grand froid est aussi synonyme de légumes de saison. Voici notre sélection de tartes et quiches hivernales.

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Et aussi

Qu'est-ce que la tendance du croissandwich ?

Le croissant salé fait son grand retour dans nos assiettes. Voici cinq exemples pour tester ce plat réconfortant.

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4 entrées chaudes et froides Picard pour un repas réussi

Des idées originales et savoureuses de la marque de surgelés qui feront plaisir à vos papilles.

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LA RECETTE À TESTER

Poularde à la sauce suprême

Voici comment préparer ce plat familial qui régalera vos convives.

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lE PLEIN D'ASTUCEs POUR noËl

Quel pain servir avec du foie gras ?

Rare de servir cet incontournable de fêtes sans du bon pain. Mais lequel faut-il choisir pour magnifier son goût ?

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Comment ne pas rater mon foie gras maison ?

Assaisonnement, cuisson, déveinage, toutes les techniques pour le réussir dans notre article.

Je lis

Réussir la cuisson des coquilles Saint-Jacques

Cuisson à la poêle, au four ou à la vapeur, on vous donne toutes les étapes pour les mijoter.

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Remportez un coffret Magie de Noël de Godard

On y retrouve une sélection des meilleures spécialités du Sud-Ouest : une Bouteille de Monbazillac, un Foie Gras de Canard Entier du Périgord , une Rillettes Pur Canard, une Terrine Périgourdine à la Vieille Prune et une Pyramide de Chocolats Aromatisés.

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Sur le site

Gagnez un séjour au Château de Berne

En décembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un séjour au Château de Berne avec dîner au Bistrot de Berne et visite de la cave compris pour 2 personnes, d'une valeur de 630 euros.

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