Stierkalfjes zijn een structureel 'restproduct' van de zuivelindustrie. En langs de levensweg van die dieren wordt miljarden verdiend door de families Van der Lely, De Heus en Van Drie. Quote kijkt wie er allemaal onderweg een hapje mee-eten en onderzoekt hun band met de boerenlobby. 'Ik vind het naar te vernemen dat mevrouw Caroline van der Plas steeds in diskrediet wordt gebracht.'