FORÅR MED LØGISMOSE
Forårsfornemmelser og grillkuller
Foråret er kommet, i al fald hvis vi sætter vores lid til kalenderen – en tid præget af håb og opblomstring, mildhed og lysere tider.
Og minsandten om ikke det også betyder nye råvarer i sæson og urter, der så småt spirer og springer. Indbegrebet af forårsbebudere, der med solstrejf og klar himmel frembringer lysten til at tænde op for grillkullene.
Således kan du i mailen blive klogere på, hvilke råvarer du med god samvittighed kan bringe på grillen såvel som tallerkenen. Det være sig både grønt og protein.
God fornøjelse!
| |
LØGISMOSE KYLLING
Smagen af frihed på grillen
Det er ganske enkelt. Det er smagen af frihed. Og kombineret med røg og kul, så er det også smagen af forår.
Med udskæringer af Løgismose kylling, anbefalet af Dyrenes Beskyttelse, mærket med 3 dyrevelfærdshjerter og bærende det franske kvalitetsstempel Label Rouge er måltidet tæt på fuldkomment. Prøv gerne Løgismose mini rôtis, som er små kyllingestege af udbenede kyllingelår, oprullet, håndbundet og marineret med Karl Johan-svampe for en mild, nøddeagtig smag.
Find varianterne på hylden i Netto landet over, tænd op i grillen, lad kødet syde og duften af grill med dens minder om lyse aftener og hyggelige stunder med veltilberedt mad sprede sig – det er et øjeblik af ren lykke.
Løgismose kyllingen udskåret, 1000 g
109,-
Løgismose mini rôtis, 310-450 g
59,-
SÆSONFOKUS
Marts råvarekiste
Lad dine måltider tage udgangspunkt i de råvarer, sæsonen byder på. Det er der alletiders grunde til, de er nemlig friskere, smager af mere og sikrer varierede måltider.
GRØNT
Gulerod, hvidkål, jordskok, kartoffel, løg, pastinak, persillerod, porre, rosenkål, radise, rødbede, rødkål, selleri.
FISK
Torsk, lyssej, mørksej, kuller, kulmule, rødspætte, ising, sild, hornfisk, torskerogn, stenbiderrogn, ørredrogn, blåmuslinger, østers.
OPSKRIFTER
Glæden ved grønt i sæson
Kokkesysler, hvor sæsonens råvarer er i fokus, er kilden til velsmag, netop fordi råvaren er høstet eller fanget på det bedst tænkelige tidspunkt. Hvad end du drager til vands eller til lands og binder an med smørstegt rosenkål og bagt torsk, agurk og rogn eller kål og urter, så er mundfulde af velsmag garanteret.
Velbekomme.
Bagt torsk med rosenkål
Grillet agurk med stenbiderrogn
Grillet kål med estragon
| |
LØGISMOSE ØL
En tår til grillmesteren
Ravfarvet øl brygget med tålmodighed på karamelmalt efter bayersk tradition. Fyldig, men stadig forfriskende med tæt, hvid skumtop.
Nyd Løgismose Rød Lager ved 8-10 °C til kød og fjerkræ fra grillen.
Økologisk Rød Lager, 500 ml
15,-
American Pale Ale er en frisk og let bitter øl med noter af malt, ristet korn, citrus og passionsfrugt.
Nyd Løgismose Pale Ale ved 8-10 °C til kød og fjerkræ fra grillen.
Økologisk Pale Ale, 500 ml
15,-
| |
OPSKRIFT
Løgismose confiteret andelår
Løgismose confiteret andelår er saftige andelår fra franske frilands-Berberi-ænder. Her sammen med grønt, som tilberedt på grillen tilføres dybde og umami. Du kan bruge dine favoritgrøntsager, men et godt råd lyder, at dem i sæson er de bedste.
Sving forbi din lokale Netto for Løgismose confiterede andelår–og ej at forglemme kul.
Løgismose confiteret andelår, 250-200 g
39,-
| |
Log ind på din profil og få leveret fragtfrit til PostNord pakkeshop*
| |
| |
|
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
*Fragtfri levering til pakkeshop gælder på ordrer, der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad.
Vi passer på dine personlige oplysninger.
Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve.