| | | Kære læser Du er altid velkommen til at komme med kommentarer, forslag og spørgsmål til nyhedsbrevet. Med venlig hilsen
John Buhl |
|
| | | | |
| | Nyt om plantebaseret kost |
|
| | |
| | Fordele og udfordringer ved en fedtfattig plantebaseret kost Det er lettere at sammensætte en kost med optimale mængder af alle næringsstoffer og gavnlige plantestoffer indenfor rammerne af den kaloriemængde, der er “plads til”, når kosten indeholder begrænsede mængder fedt. Der er dog nogle udfordringer forbundet med at vælge en fedtfattig plantebaseret kost: Den kan mangle essentielle fedtsyrer (hvoraf omega-3 er den vigtigste). Den kan mindske indholdet af og/eller optagelsen af de fedtopløselige vitaminer, og derved medvirke til mangeltilstande. Den kan være en større udfordring at fortsætte med. Flere opgiver en plantebaseret kost, når den er meget fedtfattig, fordi de savner mere fedt i kosten eller finder den for ensformig i længden. Der er i de fleste tilfælde gode løsninger til disse udfordringer, men ikke alle klarer det lige godt. Der er ikke noget galt eller sundhedsskadeligt i at inkludere små til moderate mængder gode vegetabilske olier i kosten, så længde de ikke resultere i et kalorieoverskud eller forhindrer, at kosten indeholder optimale mængder af alle vigtige næringsstoffer og gavnlige plantestoffer. Der er ingen evidens for, at vegetabilsk olie i sig selv forårsager hjerte-kar-sygdomme eller er “gift for kroppen”, som nogle påstår. Det er en oplagt sundhedsmæssig fordel at erstatte mættet fedt fra fx animalske fødevarer og kokosolie med umættede fedtsyrer fra vegetabilske olier. Det ved vi med stor sikkerhed fra en lang række videnskabelige undersøgelser. Det er muligt, at en kost med større mængder raffinerede vegetabilske olier kan medvirke til blandt andet hjerte-kar-sygdomme (enten fordi de indeholder for meget omega-6 i forhold til omega-3, forårsager overvægt eller medvirker til en mere næringsfattig kost). Den bedste plantebaserede kost er rig på kostfibre, har et lavt indhold af mættet fedt, giver tilstrækkelige mængder af alle næringsstoffer og passer dig så godt, at du kan lide den og ønsker at fortsætte med den.
Så længe vi har styr på kalorieindtagelsen, får nok næringsstoffer og undgår for meget af det potentielt sundhedsskadelige fedt (fx transfedt, mættet fedt, harske fedtstoffer), kan vi inkludere nødder, mandler, frø, avocado og gode vegetabilske olier i kosten (i moderate mængder) — eller lade være — alt efter smag og behag.
Læs mere i artiklen: Fordele og udfordringer ved en fedtfattig plantebaseret kost
Jeg hører gerne sin mening og kommentarer! Send blot denne mail retur med din besked. |
|
| | |
| | | Annoncer | Tilbud på B12-vitamin i den syntetiske form Cyancobalamin: |
|
| | |
| | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af cyanocobalamin. 1000 µg. 100 smeltetabletter.
100 % vegansk. Normalpris kr. 139,- Tilbud kr. 99,- |
|
| | |
| | | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af cyanocobalamin. 90 tabletter a 500 µg. Normalpris kr. 90,- Tilbud kr. 79,- |
|
| | |
| | | BEMÆRK: Fordi cyanocobalamin indeholder små mængder af giftstoffet cyanid, kan det ikke anbefales at tage en høj dosering af denne form, hvis du er ryger eller hvis du har nyreproblemer (eller er usikker på, om du måske har nyreproblemer). Tag evt. kun cyanocobalamin med 500 mikrogram højst 4-5 gange om ugen — eller vælg den naturidentiske methylcobalamin. Fx Veg B12 |
|
| | |
| | | Annoncer | Super tilbud på veganske kosttilskud af høj kvalitet: |
|
| | |
| | | | OmniVegan – en stærk og alsidig multivitamin uden animalske ingredienser. 120 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris kr. 189 | Tilbud kr. 138,- |
|
| | |
| | | | | Veg D-3 indeholder 20µg vegansk plantebaserede D3-vitamin. 100 % vegansk. 60 kapsler. Normalpris kr. 79. Tilbud kr. 64,95 |
|
| | |
| | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af Methylcobalamin. 1000 µg. 120 smeltetabletter.
100 % vegansk. Normalpris kr. 159,- Tilbud kr. 116,- |
|
| | |
| | | | | VegOmega-3 indeholder 100 % plantebaseret Omega-3. Olien er udvundet af havalger. Højt indhold af Omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA. 100 % vegansk. 120 kapsler. Normalpris kr. 399. Tilbud kr. 299,- |
|
| | |
| | | | | VegJern indeholder organisk bundet jern i kombination med C-vitamin fra acerola. 60 kapsler. 100 % vegansk. Normalpris kr. 105,00 | Tilbud 79,95 DKK |
|
| | |
| | | | VegJod — jod fra tang indsamlet i Skotland. 90 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris 109,00 DKK | Tilbud 83,95 |
|
| | |
| | | | OmniSelen 3 indholder tre letoptagelige organiske kilder til selen. 100 % vegansk.
120 stk. a 100 µg | 100 % vegansk.
Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | OmniZink 3 indholder tre letoptagelige organske kilder til zink
120 stk. a 20 mg | 100 % vegansk. Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | | OmniMINI er en børne-multivitamin af høj kvalitet med 22 vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Produktet er registreret hos The Vegan Society som garanti for et vegansk indhold. 160 stk. Normalpris kr. 235 Tilbud kr. 169,- |
|
| | |
| | | Bliv medlem af facebookgruppen: Plantebaseret kost for alle Klik på billedet for at læse mere: |
|
| | |
| | | En kogebog til alle, som fravælger mælk og mælkeprodukter. Bogen viser, hvordan du let kan tilrettelægge en sund, nem og lækker plantebaseret kost, der indeholder nok calcium fra planter. Normalpris: 249,- Tilbud: 180,- |
|
| | | | |
| | E-bog om brød bagt af hvede, hvor alle kornets bestanddele er bevaret - fuldkornsmel. For hjemmebagere, men også industribagere vil kunne hente viden om hvordan man bager med fuldkornsmel suppleret med andre kornsorter, frø og nødder.
Lån og læs gratis via ereolen.dk >> |
|
| | | | |
| |
|
