Langzaam boven olijfhout geroosterd: unieke smaak Tre Forze Espresso Coffee #koffievandemaand Tre Forze heeft een buitengewoon goed oog voor detail en gaat voor de hoogste kwaliteit. Voor deze melange worden dan ook alleen de beste bonen gebruikt. Het piepkleine percentage Robusta-bonen (5%) zorgt voor een onvergetelijke espresso-ervaring.
In tegenstelling tot veel andere roosterijen worden de bonen voor het roosterproces niet twee keer, maar vijf keer gefilterd en (handmatig) gesorteerd. Met een ongebruikelijke arbeidsintensiviteit worden de bonen, specifiek afgestemd op de soort (in verschillende charges), zeer langzaam boven een open, olijfhouten vuur geroosterd (20 tot 30 minuten). Na een kleine rustperiode wordt de melange samengesteld.
Voor het roosterproces ruiken de (groene) bonen naar frisse mint, olijfhout en groene erwten. Na het melangeren is het een zeer fraaie compositie van kruidige aroma's, verse dadels, chocolade en noten. Wij zijn erg onder de indruk van deze melange. En we weten bijna zeker dat jij dat ook zult zijn. Deze maand met 10% korting! | 