Ananas-Putenspieße mit Honigglasur, Lammspieße mit Taboulé, Tempeh-Spieße mit Minz-Dip...
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Gute Essidee
04. April 2021
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Ananas-Putenspieße
mit Honigglasur
Ananas-Putenspieße mit Honigglasur
Zubereitungszeit ca. 25 Min./Marinierzeit ca. 60 Min./Garzeit 10–12 Min.
Zutaten:
für 3 Personen
½ Bio-Zitrone
1 Knoblauchzehe
2 Tl rote Currypaste
1 El Honig
3 El Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
500 g Putenbrustfilet
½ Ananas (ca. 600 g)
1 rote Zwiebel

Außerdem: 6 Grillspieße
Zubereitung:
1. Zitrone waschen, trocknen, Schale abreiben, Saft auspressen. Knoblauch abziehen, pressen. Für die Marinade alles mit Currypaste, Honig, Sonnenblumenöl verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Putenbrust in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Marinade bis auf 1 El mit der Putenbrust vermengen, ca. 60 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen.

2. Ananas schälen, harten Innenstrunk entfernen, Frucht in ca. 3 cm große Stücke schneiden, mit übriger Marinade (1 El) vermengen. Zwiebel abziehen, achteln. Im Wechsel Pute, Ananas, Zwiebel auf die Spieße stecken und auf dem Grillrost bei direkter Hitze auf jeder Seite 5–6 Min. knusprig braten.
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Orientalische Würzvariante
Tauschen Sie die rote Currypaste in unserem Rezept einfach gegen die Gewürzpaste Harissa (gelbe Tube, Gewürzregal) aus. In ihr vereinen sich der Duft von Koriander, Kreuzkümmel, Chili und Knoblauch. Davon 2 Teelöffel in die Marinade geben – einfach köstlich!
Köstliches Frühlingsgrillen!
Alle Angebote gültig vom 6. bis 10. April 2021
Biokreis tegut... Bio-Putenschnitzel
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in Bedienung und SB erhältlich, besonders zart, für bewusste Genießer, 1 kg = 24,97 €, 300 g Packung
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4 Diese Artikel erhalten Sie in tegut… Märkten mit einer Fisch-Frischetheke in Bedienung. Alle Angebote ohne Dekoration.
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