 | | | Wird der Newsletter nicht richtig angezeigt? Lesen Sie diesen in der Online-Version. | |
|
| Pflücksalat
mit Blumenkohl-Falafel und Bärlauch-Dip | |
|
| | Zubereitungszeit ca. 35 Min./Ausbackzeit je 5–6 Min. | |
|
| Zutaten:
für 2–3 Personen
1 Handvoll Bärlauch
1 El Zitronensaft
3 El Olivenöl
250 g griechischer Joghurt
300 g Blumenkohl (in Röschen)
400 g weiße Bohnen (Dose)
1/2 rote Peperoni
50 g Mandeln (ganz)
100 g Dinkelvollkornmehl
1 Tl Backpulver
Salz
1 Tl Kurkuma (gemahlen)
1 Tl Kreuzkümmel (gemahlen)
150 g Pflücksalat
1 Bund Radieschen
2 El Aceto Balsamico
Pfeffer (aus der Mühle)
| |
|
| Zubereitung:
1. Für den Dip Bärlauch waschen, trocken schütteln, grob hacken, mit Zitronensaft und 1 El Olivenöl pürieren und mit Joghurt verrühren.
2. Blumenkohl waschen. Bohnen im Sieb gut abtropfen lassen. Peperoni waschen, entkernen, alles mit Mandeln, Mehl, Backpulver, 2 Tl Salz, Kurkuma und Kreuzkümmel im Multizerkleinerer pürieren. Dann ca. 32 Bällchen mit angefeuchteten Händen daraus formen und portionsweise in einer tiefen Pfanne im siedenden Öl je 5–6 Min. goldbraun ausbacken. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3. Pflücksalat waschen, trocken schleudern, grob zupfen. Radieschen waschen und vierteln, beides mit einem Dressing aus Aceto Balsamico, übrigem Olivenöl (2 El), Salz und Pfeffer vermengen. Pflücksalat mit Blumenkohl-Falafel und Bärlauch-Dip servieren.
| |
|
| |
|
| Schmeckt auch super mit Rucola!
| |
|
| demeter
tegut... Bio-Rucola | |
| aus Vertragsanbau in Deutschland oder Italien,
100 g = 2,21 €, 80 g Schale | |
| | Angebot gültig vom 16. bis 21. April 2018. | |
|
| |
|
| Frische & bunte Frühlingssalate
| |
|
| | Warmer Spargelsalat mit Cocktailtomaten | |
|
| | Obst-Salatherzen mit Kartoffelrösti und Tofu-Dip | |
|
|
| Nizza-Salat mit Thunfisch und Ei
| |
|
|
|
| |
|
| | BBQ-Nackensteaks mit Frühlingssalat | |
|
| | Avocado-Nudelsalat mit Frühlingskräutern und Ei | |
|
|
| | Sommersalat mit Hähnchenbrust und Beeren | |
|
|
|
| |
|
| | Leckere und einfache Rezepte für jeden Tag | |
|
| Kuchen kann auch mal herzhaft sein... Wie wäre es mit unserer Möhren Quiche!
In nur 30 Minuten super fix im Ofen zubereitet – je nach Wunsch kann sie noch mit Rucola und anderen leckeren Zutaten dekoriert werden, so schmeckt sie besonders frisch und passt perfekt zum Frühling! | |
|
| | | Impressum | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda
HRA 5649
GLN: 4305720000009
USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG:
DE 285544520 | | | Für Druckfehler keine Haftung! | |
|
| | Persönlich haftende Gesellschafterin: | | tegut... Verwaltungs GmbH,
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRB 6294
Geschäftsführer: Thomas Gutberlet | | | tegut… social media | | | | | | Sie möchten uns erreichen? | | | | |
|
|
|
|
|
