Frucht und Struktur des Tempranillo. Aber nur 9 % Alkohol.

2 years ago


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Nachrichten 11/2015
Sehr geehrter Herr Do,
Spaniens wohl bedeutendste Rotwein-Rebsorte zeichnet sich aus durch eine großartige Kombination aus Frucht und Struktur, feinen Tanninen und Eleganz. Leider jedoch sind die Weine aus Spaniens sonnenverwöhnten Anbaugebieten oft üppig mit hohen Alkoholgehalten und dementsprechend schwer. Oft, doch nicht immer:
Schonende Alkoholreduzierung durch Umkehrosmose.
Bei diesem Verfahren wird der Wein nur leicht erwärmt und einem schwachen Unterdruck ausgesetzt. So wird ein Teil des Alkohols schonend entfernt. So bleiben diesem Tempranillo Cantinas del Campo die fruchtigen Aromen von Brombeeren und Kirschen, die Struktur und Prägnanz der Tannine erhalten. Eben ein typischer Tempranillo – mit angenehmer Frische und Leichtigkeit.



 Tempranillo Cantinas del Campo 2014
Bodegas Navarro Lopez,
Valdepeñas,
Spanien
€ 5,95
(Literpreis: € 7,93)
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Hier sind unsere weiteren, aktuell besten Empfehlungen in verschiedenen Preislagen:
Rotweine:
 bis € 10,-
Zolla Primitivo 2013,
Vigneti del Salento, Apulien, Italien
€ 8,95
(Literpreis: € 11,93)
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Terruno 2010,
Emperatriz, Rioja, Spanien
€ 18,95
(Literpreis: € 25,27)
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Brunello Tenuta di Sesta 2010,
Toskana, Italien
€ 29,95
(Literpreis: € 39,93)
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Weißweine:
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Cuatro Rayas 2014,
Pago Ayles, Rueda, Spanien
€ 6,95
(Literpreis: € 9,27)
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 bis € 20,-
Terras Gauda 2014,,
Rías Baixas, Spanien
€ 13,95
(Literpreis: € 18,60)
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 Ã¼ber € 20,-
Robert Weil Gräfenberg GG 2013,,
Kiedrich, Rheingau, Deutschland
€ 39,95
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Schaumweine:
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Baron de Chanteclerc 2014,
Domaine La Colombette, Languedoc, Frankreich
€ 8,50
(Literpreis: € 11,33)
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Crémant de Limoux „Grande Cuvée 1531“,
Brut, Aimery – Sieur d´Arques, Languedoc – Roussillon
€ 11,50
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 Ã¼ber € 20,-
Roederer Brut Rosé 2010,
Louis Roederer, Cham­pagne AOC, Frankreich
€ 29,95
(Literpreis: € 39,93)
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Weindeal der Woche - nur für die Empfänger dieses Newsletters.
Lequilibrio 2012, Soc. Agr. Montalbera, Piemont, Italien
„… einer der harmonischsten und erfreulichsten Weine des Jahrgangs. 96 Punkte.“
(Luca Maroni, Guida dei Vini Italiani 2015)
Über 9.000 italienische Weine bewertet Luca Maroni jährlich in seinem Weinführer. Außerhalb Italiens ist dieser nicht allzu bekannt, da er bislang nur in italienischer Sprache erscheint. Gut für uns: Denn so entdecken wir hier noch unbekannte Perlen. Wie diesen Lequilibrio.
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