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12. Februar 2024



foodservice forum
Thomas Fedra

Int. Foodservice-Forum

Frühbucher-Tickets: Der Countdown läuft

Das Internationale Foodservice-Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Er findet in diesem Jahr am 7. März im Congress Center Hamburg. mehr



Analyse | Circana

Restaurant-Gäste verlangen nach gesünderen Gerichten

Eine Analyse von Circana CREST zeigt, inwieweit die Speisekarten auf gesundheitsbewusste Verbraucher abgestimmt werden müssen. ­ mehr

 
 
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X10 – Der Profi für heiße und kalte Kaffeespezialitäten

Artikelbild

Die X10 setzt neue Maßstäbe, bringt Vielfalt und Frische. Ihr Repertoire umfasst stolze 36 Kaffeespezialitäten, neun davon kalt extrahiert. Die vollautomatische Kaltextraktion zeichnet die X10 besonders aus und bringt mit ihr die erfrischenden Cold Brews in den Professional-Bereich. Zum vielseitigen Können der X10 zählen auch die mit Wasser verlängerten Spezialitäten, wie Americanos und Lungos. Mehr

 
 

Super Bowl | Kansas City Chiefs

Burger King gewährt Rabatt auf Aktions-Burger

Seit 2023 ist Burger King Deutschland offizieller QSR-Partner der Kansas City Chiefs, die erneut im Super Bowl stehen. Den Kansas City Chiefs Burger gibts daher am 11. und 12. Februar günstiger. ­ mehr

 
 
Die IKA/Olympiade der Köche ist vorbei. Wir zeigen die besten Bilder des Mammut-Events. 24 Nationalmannschaften, 19 Jugendnationalmannschaften und 21 Community Catering Teams kochten live um Punkte und Medaillen. Hinzu kamen Regionalteams und mehr als 522 Einzelaussteller.
Die IKA/Olympiade der Köche ist vorbei. Wir zeigen die besten Bilder des Mammut-Events. 24 Nationalmannschaften, 19 Jugendnationalmannschaften und 21 Community Catering Teams kochten live um Punkte und Medaillen. Hinzu kamen Regionalteams und mehr als 522 Einzelaussteller.
Die IKA/Olympiade der Köche ist vorbei. Wir zeigen die besten Bilder des Mammut-Events. 24 Nationalmannschaften, 19 Jugendnationalmannschaften und 21 Community Catering Teams kochten live um Punkte und Medaillen. Hinzu kamen Regionalteams und mehr als 522 Einzelaussteller.

IKA | Olympiade der Köche

Das war die Olympiade der Köche

Die IKA/Olympiade der Köche ist vorbei. Wir zeigen die besten Bilder des Mammut-Events.


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Handelsgastronomie

Green Kebab setzt auf Vielfalt

Die Nachfrage nach warmen Mahlzeiten aus dem Supermarkt wächst, das Problem ist die Rentabilität. Green Kebab liefert schon seit 2016 Drehspieße, nun gibt es unter neuem Namen eine Modullösung. ­ mehr

 
 
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Die INTERNORGA 2024 steht in den Startlöchern

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Im März ’24 öffnet die INTERNORGA – internationale Leitmesse und wichtigstes Branchentreffen des Jahres – wieder ihre Türen! Vom 8.–12. März 2024 haben Branchengrößen des Außer-Haus-Marktes genauso wie Newcomer die Gelegenheit zum Networking und Austausch. Entdecken Sie Innovationen, knüpfen Sie Kontakte – seien Sie dabei! Mehr

 
 

Ifo-Umfrage

Ökonomen schätzen Rezessionsrisiko hoch ein

Deutschlands Wirtschaftsexperten blicken laut einer Ifo-Umfrage deutlich sorgenvoller in die Zukunft als Ökonomen anderer Länder. Im europäischen Vergleich schneiden nur wenige Volkswirtschaften schlechter ab. ­ mehr



Metro Preis für nachhaltige Gastronomie

Restaurant Ronja im Ringlokschuppen geehrt

Für sein nachhaltiges Konzept wird das Mülheimer Restaurant Ronja im Ringlokschuppen geehrt. ­ mehr

 
 
 
 

Fachmesse

Nord Gastro & Hotel 2024 beginnt in Kürze

Die Schau in Husum öffnet am 12. Februar ihre Türen – mit einem bekannten Schirmherr. ­ mehr

 
 
 
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Außer-Haus-Konsum 2023

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Verfeinern Sie jetzt Ihren Arbeitsalltag mit den aktuellsten Branchendaten aus dem gesamten Außer-Haus-Markt. Jetzt bestellen! mehr

 
 
 

EU-Lieferkettengesetz

Vorerst keine Mehrheit in Sicht

Eigentlich gab es bereits eine politische Einigung, doch Bedenken der FDP haben das Projekt wieder in Wanken gebracht. Eine am Freitag geplante Abstimmung über das EU-Lieferkettengesetz wird vertagt. ­ mehr

 
 
 
 

McDonald's international

1.000 neue Units in China geplant

McDonald's setzt seine Expansion in China fort, trotz der dort wachsenden Wirtschaftskrise. Das sind die ambitionierten Pläne. ­ mehr

 
 
 
 


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