- Top 35 | Business-Gastronomie: Das große Ranking der Eigenregie-CatererUmsatz-Einbruch: 43 Prozent m

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30. Juni 2021

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Top 35 | Business-Gastronomie

Das große Ranking der Eigenregie-Caterer

Umsatz-Einbruch: 43 Prozent minus der Mitarbeiter-Gastronomie. Die exklusive Analyse 35 großer Eigenregie-Betriebe der gv-praxis. mehr



Galeria Karstadt Kaufhof | Düsseldorf

Premium-Konzept eröffnet auf der Kö

Mit Rosalie’s Deli schickt Galeria ein neues Konzept ins Rennen. Passend zur Location auf der Kö gibt es feine Snacks, Kuchen und Champagner. ­ mehr





Enchilada Gruppe

Viertes Konzept in Stuttgart

Die jüngste Neueröffnung der Gräfelfinger Konzeptschmiede ist das Wirtshaus Lautenschlager im ehemaligen Industriehof. ­ mehr



Airports 2020 (III) | HMSHost

Auf Pandemie-Höhepunkt 85 % der Units geschlossen

Redaktion foodservice sprach mit drei Verkehrsgastronomen an Airports. Im dritten Teil: HMSHost International, Autogrill-Gruppe. ­ mehr



BMEL | Berlin

"Checkpoint Ernährung" soll essen lehren

Besser informiert über unsere Ernährung. Das ist das Ziel des neuen Informationszentrums des Bundesministeriums für Ernährung in Berlin. ­ mehr



Nordsee

Per App bestellen

Der Fischspezialist hat seine App um einen digitalen Bestellprozess erweitert. Knapp 200.000 Nutzer sind bereits registriert. ­ mehr

Schadensausgleich

Corona-Hilfen bis zu 52 Mio. Euro pro Unternehmen

Die größeren und größten Betriebe, die alle Beihilfeprogramme ausgeschöpft haben, können weitere Hilfen oberhalb von 12 Mio. Euro erhalten. ­ mehr

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Lipton Ice Tea schenkt ein Lächeln – Jetzt registrieren!

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Jetzt für Lipton Ice Tea Sommer-Kampagne „Schenke ein Lächeln“ registrieren & ihre Gäste für Sie abstimmen lassen! Die Top 50 Gastronomien gewinnen bis zu 25.000 €! Mehr Infos auf http://www.lipton-supports-locals.de/ mehr



Sozialversicherungsbeiträge

Vereinfachte Stundung gilt vorerst weiter

Der GKV-Spitzenverband verlängert die erleichterte Stundung der Sozialversicherungsbeiträge erneut, so die Vereinigung der Bayerischen Wirtschaft (vbw). ­ mehr

 
 
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Lagardère Travel Retail | Paulaner
Biergarten-Start am Bahnhof

Das weltweit erste Paulaner Bierhaus im Travel Retail öffnet in der Frankfurter Markthalle seine Türen.


→ Zur Bildergalerie
 
 

FCSI Neues Talk Format

Digitalisierung im Gastgewerbe – ein Füllhorn an Chancen

Der Beraterverband FCSI Deutschland-Österreich startet die Veranstaltungsreihe Digitalisierung – mit den Medienpartnern ahgz, foodservice und gv-praxis. ­ mehr

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100 % Burger-Genuss mit nur 51 % Fleisch

Artikelbild

Der Superburger vereint vollen Burger-Geschmack und den Wunsch nach reduziertem Fleischkonsum. Eine harmonisch abgestimmte Kombination aus saftigem Fleisch und Erbsenprotein in zwei unterschiedlichen Grammaturen bietet die perfekte Ergänzung für das #restart-Angebot im Sommer 2021 – ob to stay, to go oder für Delivery. Also ab auf den Grill! mehr



Aramark | COVID-19

Impfangebot für Mitarbeiter

Bundesweit startet Caterer Aramark mit Corona-Schutzimpfungen für seine Mitarbeiter. ­ mehr

Sushi-Restaurants | Trend-Studie

Ist der Markt gesättigt?

Die Zahl der Sushi-Restaurants hat in den vergangenen Jahren weltweit eine steile Wachstumskurve verfolgt – die nun in einigen Ländern abflacht. ­ mehr



Too Good To Go

Coop Restaurants führen TGTG-App gegen Foodwaste ein

Mit einem neuen Take-Away-Angebot unterstreichen die Schweizer Coop-Restaurants ihr Engagement gegen Foodwaste. ­ mehr

Dishtracker

Vision Self-Checkout per KI

Kassenschlangen rauben wertvolle Pausenzeit und Nerven. Damit will Dishtracker Schluss machen – mit intelligenten Kameras an der Kasse. ­ mehr



Kaffeemarkt

Coca-Cola kauft sich in Rösterei ein

US-Getränkekonzern will im Kaffeegeschäft weiter Fuß fassen und Produkte von Caffè Vergnano weltweit vertreiben. ­ mehr



Social Media Radar | Newcomer

Mit Kaffee wach durch den Tag

Wir bündeln für Sie die Social-Media-Kanäle der wichtigsten Industrie- und Zuliefer-Partner. Diese Firmen sind neu dabei. ­ mehr

Bäcker
IMAGO / Shotshop

Ranking | Bäckerhandwerk

Wechsel an der Spitze

Die 20 größten Bäckerei-Ketten konnten in Summe ihre Filial-Zahl um 26 Units steigern – mit deutlichen Unterschieden bei der Einzelbetrachtung. ­ mehr

 
 
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