Nieuwsbrief DECEMBER 2022
Onze Nieuwsbrief maandelijks versturen lukt weer ondanks dat het gewoon druk is. Er is veel belangstelling. Er speelt veel in de wereld, veel dat met klimaat, voedselzekerheid en voedselkwaliteit te maken heeft en dus naar o.a. Permacultuur wijst. Met de bescheiden middelen die we hebben en een portie doorzettingsvermogen proberen we de impact van de huidige voedselcrises te beteugelen en stimuleren we haalbare en schaalbare oplossingen.
|
|
---|
|
TEN GELEIDE
Het lijkt -als ik naar de diverse signalen kijk-duidelijk dat er een omslagpunt gepasseerd is. Bij een breed publiek is het duidelijk dat we naar een heel andere manier van voedselproduceren gaan. En ook mensen binnen het ambtelijke apparaat en bij verschillende overheden zijn wakker aan het worden. We hebben de tegenwerking nog van de partijen met de grote financiéle belangen, maar de omslag is niet meer te stoppen. Vraag is hoe op tijd zijn we en wat gaat het ons kosten. Permacultuur en regeneratieve landbouw vervullen een sleutelrol in de voedseltransitie.
|
|
---|
Hallo B A D ,
FRUITBOMEN EN -BOOMPJES voor in de stad en het voedselbos(randje).
Het is nu tijd om je tuin, tuinderij of voedselbos(rand) van nieuwe aanplant te voorzien. Dat kan natuurlijk nog tot in de eerste maanden van het volgend jaar, maar nu -net nu het blad wel zo'n beetje van de bomen af is- is tot het echt koud wordt de beste tijd. In bijna al onze cursussen en ook veel daarbuiten krijgen we vragen over fruit- en notenbomen en bessenstruiken. De meest voorkomende vraag is "wat is de beste tijd om een appelboom planten?" en ons antwoord is dan "tien jaar geleden, maar de op een na beste tijd is: nu". In de informatie die we op onze website voor u klaar gezet hebben, gaan we daar gedetailleerd op in. Fruitbomen kopen in de Haagse regio. Bij ons weten zijn er geen fruitboomkwekers in onze directe omgeving. Er worden soms flinke afstanden gereden om naar de verafgelegen kwekers te kunnen komen. We hebben het wat makkelijker willen maken door samenwerking aan te gaan met een kweker, een bestelmodule te bieden en een afhaalpunt in Den Haag te organiseren. Zoals gezegd: het is nu de tijd. Er is een ruim aanbod aan appel-, peer-, pruim- en mispelboompjes en verschillende rassen (bepalend voor smaak, bloei- en oogsttijd, bewaarbaarheid en toepassing) en diverse onderstammen (bepalend voor groeikracht oftewel de uiteindelijke hoogte van de boom). Dan heb je ook nog de keuze tussen een éénjarig of tweejarig boompje. Met de geboden diversiteit en aansluitende informatie moet het niet moeilijk zijn de juiste keus te maken en al volgend jaar de eerste vruchten ervan te kunnen plukken. Lees meer op onze site: FRUITBOMEN KOPEN
Waarschijnlijk zullen we ook weer een voorjaarsmarkt organiseren en dan weer kwekers van vaste eetbare planten en kruiden voor je permacultuurtuin en voedselbos uit te nodigen en pootgoed voor je moestuin.
Het Maar geniet u ondertussen van wat aangekondigd wordt als 'Geen hobbyproject'
CURSUSSEN en JAAROPLEIDINGEN Wil je wat meer inzicht in hoe je je voedsel kunt verbouwen in samenwerking met de natuur en lerend van de natuur, dan zijn daar onze cursussen, opleidingen en workshops voor bedoeld. Aan het aanbod nieuwe Jaaropleidingen dit jaar hadden we onze handen vol en hebben we enkele workshops door moeten schuiven naar het nieuwe jaar. Voor wie al even met Permacultuur bezig is zijn de workshops over snoeien en enten vaak een nuttige of welkome aanvulling. Een nieuw thema is opgenomen over de relatie Kruidengeneeswijzen voor mensen en voor planten. En vergeet De Eetbare Watertuin niet. Water wordt steeds belangrijker en een vijver(tje) met ook eetbare waterplanten kan veel doen in droge perioden. Maar ook op grotere schaal bijzonder kansrijk!
En er komt een nieuwe Permacultuur Jaaropleiding 2023 en een cursus Voedselbosrand. Kijk maar eens hieronder.
|
|
---|
Menno Swaak Permacultuurcentrum Den Haag
|
|
---|
Enten en Vermeerderen van KLEINFRUIT
vrijdag 9 december - workshop met Taco Blom
Noten gaan een steeds belangrijkere plaats in nemen in ons voedselsysteem. Als we in de toekomst willen of moeten minderen met monoculturen in de landbouw omdat dat kwetsbare en onvolwaardige systemen zijn, zullen we ons dieet anders moeten samenstellen. Noten zullen daar een belangrijke rol in kunnen spelen. Net zoals bij fruit deze gewassen niet zomaar tot veel (en makkelijk te oogsten) productie zullen komen, worden selecties gemaakt met de juiste onderstammen voor de plek waar we deze bomen en struiken willen hebben en de gewenste rassen daarop geënt die ons aan de gewenste oogst zullen helpen. Deze workshop is zowel theoretisch als praktisch: je gaat je eigen ent maken, die je ook mee naar huis mag nemen voor in je eigen tuin of voedselbos of een leuk cadeau voor een ander.
| |
|
---|
introductie tot Jaaropleiding en voedselbosrand
vrijdagavond 6 januari
Voor wie geïnteresseerd is in de Extra Permacultuur Jaaropleiding van 12 zondagen, die op 3 april begint, is deze introductie-avond bedoeld. Je krijgt een indruk van de opzet en aanpak in deze op de praktijk gerichte opleiding en maakt kennis met de docent.
| |
|
---|
ZELF compostEREN: composthoop, compostvat en wormENcompostbak
zaterdag 14 januari - workshop met Menno Swaak
Het Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost. Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken.
| |
|
---|
Permacultuur Jaaropleiding 2023
12 vrijdagen m.i.v. 20 januari - met Taco Blom
Permacultuur vindt tegenwoordig breed toepassing: ver voorbij land- en tuinbouw alleen. Je kunt met deze ontwerpprincipes een ecologische wijk ontwerpen of er je bedrijf mee opzetten. Ze zijn universeel. In deze jaarcursus richten we ons in de eerste plaats op voedselproductie, tuin -en landschapsinrichting en de daarbij aansluitende praktische toepassingen. O.a. bodem en bodemverbetering, water, compost, éénjarige en vaste eetbare planten, fruitstruiken en -bomen, bosrandtuin, dieren in permacultuur, plaagbeheer, gezondheid van bodem, plant en mens, gewasverzorging, oogsten en bewaren, en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.
| |
|
---|
Mensen Geneeswijzen | Planten Geneeswijzen
zondag 22 januari - met Taco Blom
In deze workshop gaan we in op hoe je door middel van kruidengeneeswijzen voor de mens ook plantenziektes in je tuin kunt voorkomen. Als je de externe factoren, zoals bodem, plant en plaats, goed hebt kun je een ziektevrij systeem maken door te werken met kruidengeneeswijzen voor de mens. In deze workshop leer je hoe je hier naar moet kijken en zoeken. Enige plantenkennis en affiniteit met de permacultuur-visie is aanbevolen.
| |
|
---|
Van snoeien naar niet meer snoeien
vrijdag 27 januari 10.00-17.00u. workshop met Taco Blom
Hoe snoei je zodat je OP termijn kunt stoppen met snoeien.
Het snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien. En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen. Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom? Hoe herstel je dat?. urs2021Q4
| |
|
---|
Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen
cursus van 4 zondagen vanaf 19 februari met Taco Blom
Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.
| |
|
---|
DE EETBARE WATERTUIN
zondag 5 maart + 16 april 10.00-17.00u. workshop met Taco Blom
In deze workshop van een hele dag en een avond enkele weken later gaan we uitgebreid in op de mogelijkheden en hoe je het moet aanpakken. Heb je plek voor minimaal 6m2 voor water, maar een groter stuk biedt meer mogelijkheden, dan kan je ermee beginnen. We behandelen het ontwerp, de aanleg, substraat voor de bodem, beplanting, gezondheidsaspecten, zuiverende werking, beheer en onderhoud. urs2021Q4
| |
|
---|
FRUITBOMEN KOPEN IN ONZE REGIO
Bestel je jonge appel-, peren-, pruimenbomen en mispels op onze website en je kunt ze al snel afhalen op ons afhaalpunt in Den Haag. Onze uitgebreide informatie, uitleg en tips maakt de juiste keuze makkelijker.
|
|
---|
FRUITBOMEN KOPEN IN REGO DEN HAAG
Samenwerking met kweker uit het midden van het land
Waar we u eerder al hielpen aan adressen in de regio Den Haag waar ook vaste eetbare planten en kruiden te koop zijn, gaan we nu een stap verder met fruitbomen- en struiken. We zijn samenwerking aangegaan met een kweker uit het midden van het land, verzamelen bestellingen, die u dan vervolgens op ons distributie-punt in Den Haag kunt ophalen. We helpen u ook met tips en uitleg over fruitbomen en dan vooral die geschikt zijn voor in de stad omdat ze kleiner blijven (bv 2,5 a 3,5 meter). Op onze site een uitgebreide lijst met soort, ras, onderstam en 1- en 2-jarige ent. met bestelmudule.
| |
|
---|
NIEUWTJES en ONTWIKKELINGEN
Zo af en toe de nieuwtjes, de ontwikkelingen dus, delen met jullie geinteresseerden, is wat we graag doen. Kort samengevat: nieuws bij Lenteland, Land van Ons nu ook bij Wassenaar en een oproep van een mede-Zuiderparkgebruiker De Buurt Camping.
|
|
---|
Lenteland ontwikkelt regeneratieve boerderijen
Samen met boeren en burgers starten we regeneratieve boerderijen waar jij mede-eigenaar van kan worden. Bekijk hier hoe dat werkt.
| |
|
---|
LAND VAN ONS
Draag bij aan herstel van landschap en biodiversiteit. Koop samen met ons landbouwgrond en word mede-eigenaar. Foto Land van Ons - Wassenaar
| |
|
---|
DE BUURTCAMPING ZUIDERPARK
Programmacoördinator gezocht voor de leukste camping van Den Haag!
Zie jij jezelf in het kernteam van De Buurtcamping Zuiderpark het programma vormgeven en coördineren? Stuur een mailtje naar zuiderpark@debuurtcamping.nl met motivatie of voor meer info!
| |
|
---|
|
Bio Bloembollen
Dit najaar bieden we ook bloembollen te koop aan: 5 verschillende zakjes met elk een leuke kollektie.
· Wildtulpen-Kollektion · Zierliche-Zierlauch-Kollektion · Mini-Narzissen-Kollektion · Krokus-Kollektion · Bienen-Balkon Kollektion
Vanaf wanneer we ze in voorraad zullen hebben weten we nog nieet. Ze kunnen de grond in van oktober tot half december. De bloeitijd hangt van de soort af. De eerste beginnen in maart, de meeste bloeien in april en mei, een enkele nog tot in juni.
|
|
---|
Tuindagen - meewerken en leren
Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park II is echt goed en die op Eetbaar Park 1 wordt snel beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring zorgen daarvoor. Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen
| |
|
---|
DE PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE |
|
---|
De Permacultuur Boeken Collectie |
|
---|
Hieronder een greep uit de de uitgebreide voorraad Engelse en Nederlandse boeken op het terrein van Permacultuur, Voedselbossen, Herstellende Landbouw, Natuurlijk Moestuinieren, ecologisch leven, bouwen en wonen, en wildplukken. Enkele nieuwe boeke krijgen wat extra aandacht:
| |
|
---|
Boeken die door bijvoorbeeld onze cursisten gewaardeerd worden zijn: Tuin Smakelijk- Vera Greutink Permacultuur voor de Moestuin - Christopher Shein Combineren in de Natuurlijke Moestuin - Frank Anrijs Permacultuur - van Appelboom tot Zeekool - Linder van den Heerik Een kleine eetbare tuin met vaste planten - Madelon Oostwoud Voedselbos - Madelon Oostwoud Voedselbosrand - Madelon Oostwoud Praktisch Handboek Voedselbossen - Martin Crawford Het Bodemvoedselweb - Jeff Lowenfels Verweven Leven - Merlin Sheldrake Dankzij de microben - Marc-André Selosse Onkruid herkennen - Henk Glas Eetbare wilde planten, 200 soorten - Steffen Guido Fleischhauer Inheemse bomen en struiken in Nederland en Vlaanderen - Bert Maes Groot Handboek Geneeskrachtige Planten - Geert Verhelst Bodem onder het landschap - Jan Bokhorst Holzer's Permacultuur - Sepp Holzer Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven - Looby Macnamara Oogst van de Landschappen van de Zandgronden - Hilde E.A. Huizenga Oogst van de Landschappen van Rivieren en Kust - Hilde E.A. Huizenga Oogst van de Veenlandschappen - Hilde E.A. Huizenga
|
|
---|
DE PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE |
|
---|
Zelf eetbare paddenstoelen kweken
Ieder jaar geeft Uitgeverij Christofoor deze biodynamische zaaikalender uit gebaseerd op de aanwijzingen van Maria Thun. Met daarin alle optimale zaaidagen, geschikte momenten om te snoeien, te spitten of te oogsten. De duidelijke symbolen en de uitneembare poster voor op de werkplek zijn van jaar tot jaar een stabiele hulp voor tuinders, imkers en andere buitenmensen. Met handige uitklapbare overzichtsposter.in een schuur of kelder. En alles wat daar tussenin ligt.
| |
|
|
---|
|
De eeTbaRE sIeRtuIN
Lekkere planten mogen ook mooi zijn! En mooie planten kunnen ook lekker zijn! Dit is een compleet nieuwe gids die meer dan 1.000 eetbare en vooral ook decoratieve planten beschrijft. Met de juiste plantenkeuze kun je genieten van een mooie, eetbare tuin en verdwijnen de traditionele grenzen tussen ‘boomgaard’, ‘moestuin’ en ‘siertuin’. Je hoeft geen compleet voedselbos aan te leggen voor een pluktuin waar het leven goed is en waarin bijna het hele jaar te oogsten valt. De auteurs vertellen hoe de planten worden gekweekt en verzorgd en geven veel culinaire tips.
| |
|
---|
Bijvoet - het magische vrouwen- & sjamanenkruid
Een ode aan Artemisia, de sjamaan onder de kruiden Het vergeten magische kruid van de godin Artemis is overal te vinden en kent talrijke toepassingen voor sjamanistisch, ritueel, huiselijk en geneeskundig gebruik. Duik in historie, geneeskracht en recepten van de veelzijdige Bijvoet en laat je meevoeren in sprookjes, verhalen en legenden naar de wondere wereld van dit bijzondere kruid.
| |
| |
---|
|
Regenerative Soil - 2nd Edition: The Science and Solutions
Regenerative Soil is considered by experts to be the most comprehensive and readable book on soil available for gardeners and farmers alike!!
Regenerative Soil - The Science & Solutions covers soil management, remediation, generation, and the science from the biological, chemistry, and biochemistry perspectives and all connected to the natural farming methods, so we can see and calculate those methods for and at scale in all climates and situations from gardening to farming to large-scale remediation.
| |
|
---|
Een vlecht van heilig gras
Hoe de natuur, wetenschap en tradionele kennis ons leren respectovol met de aarde om te gaan. In ‘Een vlecht van heilig gras’ toont Robin Wall Kimmerer ons de waarde van de natuur en hoe we moeten inzetten op duurzaamheid om deze te beschermen. Met haar wetenschappelijke kennis van de natuur, de legendes van haar inheems-Amerikaanse voorouders en persoonlijke inzichten toont ze hoe we liefdevoller met de planeet om kunnen gaan. Kimmerer weet op poëtische wijze uit te leggen hoe we de geschenken van de aarde met respect en dankbaarheid moeten ontvangen en weg moeten van de cultuur van alsmaar nemen. ‘Een vlecht van heilig gras’ verandert blijvend je kijk op de natuur en je relatie met onze planeet.
| |
| |
---|
|
Wildpluk Compendium
Volledig naslagwerk van de (on)eetbaarheid van alle planten in onze natuur
Dit standaardwerk voor de wildplukker biedt een ENCYCLOPEDISCH OVERZICHT van de (on)eetbaarheid van alle in onze natuur groeiende planten. De therapeutische kant van de planten wordt ook belicht. Tegelijk is het een KOOKBOEK om culinair mee aan de slag te gaan. Wie graag tuiniert vindt in dit boek een schat aan inheemse planten die graag samenwerken met onze fauna. Of je nu een kleine stadstuin hebt, pioniert met een VOEDSELBOS of misschien zelfs met een eetbaar landschap, plant dan in plaats van exoten eens lage landen natuur! Je kunt het Wildpluk Compendium gebruiken als naslagwerk om doelgericht informatie op te zoeken, maar de schrijfstijl nodigt ook uit om het van A-Z als een leesboek ter hand te nemen.
| |
|
---|
Veldgids plantengemeenschappen van Nederland
herkenning | ecologie | verspreiding Hét standaardwerk over wilde planten en hun omgeving voor plantenliefhebbers, ecologen en beheerders.
De eerste praktische, beknopte gids over de Nederlandse plantengemeenschappen en bijbehorende plantensoorten. Niet eerder is zoveel informatie over de flora van Nederland en vegetatiekunde in één boek bijeengebracht. - Inleiding in de plantenecologie en vegetatiekunde -
.
| |
|
|
---|
|
Veldgids Nederlandse flora
Wilde planten herkennen & determineren
Met deze geïllustreerde flora van Nederland breng je meer dan 2000 Nederlandse plantensoorten - zonder al te veel voorkennis - snel en makkelijk op naam. De focus ligt op waarneembare veldkenmerken wat ideaal is voor beginners. Gevorderden vinden de verschillen tussen soorten in één oogopslag terug. Dat is vooral handig in het veld. De determinatiesleutels zijn - vergeleken met andere flora's - compact en overzichtelijk. Steeds is duidelijk zichtbaar wat onderscheidende en wat aanvullende kenmerken zijn. Ook is er gebruik gemaakt van duidelijk waarneembare, bij voorkeur vegetatieve kenmerken. Dit is handig voor beginners. Iedereen leert snel met deze flora werken en ook ‘moeilijke’ groepen blijken toegankelijk.
| |
|
---|
Edible Water Gardens: Growing Water Plants for Food and Profit
Reprinted 2022 This book is the first complete guide to what is known of the uses, cultivation and worldwide availability of edible and other commercially important aquatic plants other than seaweeds, which already have an extensive literature of their own. Whether you are a backyard grower or a botanist, a student of horticulture, or of aquaculture, or of agriculture, you will find many ways to make use of the rich lode of information brought together in this book.
Edible Water Gardens is the first complete guide to growing and using edible wetland plants.
| |
| |
---|
|
Rijke Grond - Minder werk, meer opbrengst
In de afgelopen decennia en op landbouwscholen leren we vooral tégen de natuur te werken door het gebruik van kunstmest, chemicaliën, pesticiden, insecticiden, fungiciden, kunstmatige inseminatie, en nog meer industriële landbouwmethoden, in plaats van dat we de kracht van de natuur benutten. In Rijke Grond ontdek je hoe alles begint in en met de grond. Als die niet gezond is, kunnen we niets gezonds produceren. Dan worden niet alleen onze dieren en bedrijven, maar ook wijzelf en de hele wereld ongezond. Dit boek is revolutionair en onmisbaar voor iedere agrariër die op een winstgevende manier zorg wil dragen voor de aarde, voor gezonde bedrijven, gezonde voeding, gezonde dieren en een gezonde, rijke grond.
| |
|
---|
Gardening with Less Water
Are you facing drought or water shortages? Gardening with Less Water offers simple, inexpensive, low-tech techniques for watering your garden much more efficiently - using up to 90% less water for the same results. With illustrated step-by-step instructions, David Bainbridge shows you how to install buried clay pots and pipes, wicking systems, and other porous containers that deliver water directly to a plant's roots with no or minimal evaporation. These systems are available at hardware stores and garden centres; are easy to set up and use; and work for garden beds, container gardens, and trees.
| |
| |
---|
|
Naar een duurzame landbouw in 2040
Is de landbouw in Nederland zo efficiënt, productief en renderend als aangenomen wordt? Zal de Nederlandse landbouw ook in de toekomst als landbouwexporteur wereldspeler kunnen blijven? Op basis van uitvoerig en gedegen onderzoek brengt Meino Smit in kaart met welke inzet van land, energie en grondstoffen de landbouw in Nederland functioneert. Daaruit wordt onontkoombaar duidelijk dat het huidige landbouwsysteem onhoudbaar is: het is tijd voor een grondige herbezinning op de toekomst van de landbouw!
| |
|
---|
Duurzame landbouw en de vrije markt
Prijs, merkbeleving en impact per hectare
Hoewel we als maatschappij steeds meer overtuigd raken dat duurzame agrarische producten belangrijk zijn voor een duurzame toekomst, blijft het marktaandeel van de biologische landbouw nog steeds achter. De consument in de vrije markt blijkt vooralsnog niet te zorgen voor een ommekeer. Erwin van Woudenberg onderzoekt de barrières in de markt en hoe deze overwonnen kunnen worden.
.
| |
| |
---|
Boeken die een aanvulling zijn op Permacultuur of een vernieuwende kijk op natuur en landbouw bieden: Tamme Kastanje (Castanea spec.) voor vruchten, hout en bijproducten - mogelijkheden en belangrijke aandachtpunten - Anne Ooserbaan De Heilige Natuur, niet-westerse stemmen over dier, mens en klimaat - Pim Martens Heg - Een behaagelijk landschap voor mens en natuur De tuinjungle - Tuinieren om de wereld te redden Duurzaam handboek voor de luie tuinier - In 10 stappen meer natuur in je tuin of op je balkon - Olthuis
Deze boeken zijn te koop op onze website (www.permaculuurboeken.nl) en in de boekenhoek in het paviljoen op Eetbaar Park. Koop uw boeken bij ons of bij de lokale boekhandel.
|
|
---|
Permacultuurcentrum Den Haag / Permcultuur Nu! www.permacultuur.nu info@permacultuur.nu 06-26130464 postadres: Groot Hertoginnelaan 249, 2517 ET Den Haag bezoekadres (na afspraak): Eetbaar Park, ingang Vreeswijkstraat. |
|
De Permacultuur Boeken Collectie webwinkel voor boeken (Engels en Nederlands) over Permacultuur, Voedselbossen en Transitie beweging www.permacultuurboeken.nl - winkel@permacultuurboeken.nl |
|
---|
Als u deze maandelijkse nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen klik dan op: Afmelden
|
|
---|
|
|