| | | Kære læser Du er altid velkommen til at komme med kommentarer, forslag og spørgsmål til nyhedsbrevet. Med venlig hilsen
John Buhl |
|
| | | | |
| | Nyt om plantebaseret kost |
|
| | |
| | Fuldkorn er kilden til en bæredygtig fremtid
Mere fuldkorn er vejen til en sundere fremtid for os selv og vores planet. Det er en klar konklusionen i en ny videnskabelig artikel. Ved at skifte en del af det animalske protein ud med fuldkorn, kan vi både gavne klimaet og vores sundhed. Ifølge artiklen på cancer.dk fortæller postdoc, Anne Kirstine Eriksen fra Kræftens Bekæmpelse: "Ikke alene belaster planteproteiner slet ikke vores planet i samme grad som proteiner fra animalske produkter. Hvis vi erstatter animalske produkter med fuldkornsbaserede produkter, vil det desuden sænke risikoen for både type 2 diabetes, hjertekarsygdom samt tarmkræft på befolkningsniveau." Hun nævner også, at det er en myte, at danskerne risikerer at få for lidt protein, hvis de går over til en mere planterig kost. De fleste danskere får rigeligt med protein og vil kun have gavn af at skære ned på protein fra kød og mælkeprodukter og evt. erstatte noget af det animalske protein med protein fra planter. Fuldkorn er en både bæredygtig og sundhedsfremmende kilde til protein. Læs mere ___ Middelhavskost forbundet med øget levealder
En undersøgelse fra Italien, hvor 642 deltagere på over 65 år blev fulgt i 20 år, og hvor forskerne havde komplette data om fødevarebiomarkører (stoffer i blodet, der blandt andet kan afsløre noget om, hvad man spiser), har vist, at de deltagere, der i størst udstrækning fulgte en middelhavskost, levede længst. Læs mere på sciencedaily
Middelhavskosten er rig på sunde vegetabilske fødevarer og uden eller næsten uden raffinerede og ultraforarbejdede fødevarer. Den indeholder fisk, men kun mindre mængder kød og mælkeprodukter. |
|
| | |
| | OmniVegan B12. Vegansk B12-vitamin — god optagelse og virkning Lige nu: Spar kr. 60 per bøtte!
Vitamin B12 bidrager til en normal funktion af nerve- og immunsystem samt energistofskifte. Vitamin B12 bidrager til at mindske træthed og udmattelse samt til en normal omsætning af homocystein. OmniVegan B12 er en højt doseret smeltetablet, der indeholder B12-vitamin i den aktive form methylcobalamin. OmniVegan B12 er helt uden animalske ingredienser. Tidligere var B12 i form af cyanocobalamin den mest anvendte form af vitaminet, men cyanocobalamin er en syntetisk form for B12 (en menneskeskabt form, der ikke forekommer naturligt), og den indeholder en lille smule af giftstoffet cyanid. Derfor anbefaler mange fagfolk nu i stedet et produkt som OmniVegan B12, der indeholder den naturidentiske form methylcobalamin, som antages at have færre potentielle bivirkninger. Hvis du ønsker B12-vitamin med den syntetiske cyanocobalamin, kan du købe den her. Du kan sandsynligvis væsentlig øge optagelsen af B12-vitamin ved at tage en smeltetablet som OmniVegan B12 mellem måltiderne. Det er samtidig bedst at lade tabletten smelte i munden, da det øger optagelsen via mundens slimhinder. |
|
| | |
| | OmniVegan Omega-3 OmniVegan Omega-3 giver en direkte og effektiv algebaseret kilde til Omega-3 Lige nu: Spar kr. 110 per bøtte!
OmniVegan Omega-3 er en plantebaseret Omega-3, der er udvundet af havalger med et højt indhold af omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA. OmniVegan Omega-3 indeholder Omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA, som blandt andet bidrager til, at hjertet fungerer normalt. DHA er også med til at vedligeholde et normalt syn og en normal hjernefunktion ved et dagligt indtag på 250 mg DHA. Det høje indhold af DHA gør OmniVegan omega-3 velegnet til gravide og ammende. Moderens indtag af DHA bidrager til normal udvikling af hjernen og øjnene hos fosteret og hos spædbørn, der ammes. Omega-3 olien i OmniVegan omega-3 har en langt bedre renhedsværdi end selv de bedste fiskeolier. |
|
| | |
| | | Bliv medlem af facebookgruppen: Plantebaseret kost for alle Klik på billedet for at læse mere: |
|
| | |
| | | En kogebog til alle, som fravælger mælk og mælkeprodukter. Bogen viser, hvordan du let kan tilrettelægge en sund, nem og lækker plantebaseret kost, der indeholder nok calcium fra planter. Normalpris: 249,- Tilbud: 180,- |
|
| | | | |
| | | E-bog om brød bagt af hvede, hvor alle kornets bestanddele er bevaret - fuldkornsmel. For hjemmebagere, men også industribagere vil kunne hente viden om hvordan man bager med fuldkornsmel suppleret med andre kornsorter, frø og nødder. |
|
| | | | |
| | Anbefaling af Mortens bagebog
"... Lige en ting: Jeg synes, du skal slå lidt mere på tromme for Mortens bagebog med fuldkorn. Jeg købte den for nogle år siden og er glad for de opskrifter, jeg indtil nu har prøvet. Her er det mit daglige brød.
Venlig hilsen Henny Hansen" e-bogen kan købes her
Den kan også læses gratis via e-reolen |
|
| | |
| |
|
