|
|
| | | Mosselconvenant leidt tot transitie en innovatie | | De Zeeuwse mosselsector staat opnieuw voor grote uitdagingen. Naast het verder afbouwen van de bodemvisserij moet er in de komende jaren worden gewerkt aan de reductie van stikstof en CO2. Een fikse opdracht voor een sector die – gelukkig – innovatief en veerkrachtig is. Dit artikel uit Vismagazine 6 is tijdelijk voor iedereen te lezen. | | |
|
---|
| |
|
|
| | | IUCN: Verschillende tonijnbestanden tonen herstel | | Volgens IUCN gaat het beter met vier verschillende tonijnbestanden. Dit is te danken aan de visquota die gelden voor deze soorten. "Het toont aan dat soorten echt wel kunnen herstellen als we ons best doen", zegt Bruno Oberle, algemeen directeur van IUCN. | | |
| | | ‘We sparren graag met Bellamy’s’ | | Toen in 2018 chef-kok Remy Ravesteijn van Bellamy’s soepen en sauzen in de stand van ATL Seafood op de Horecava stond, leverde het bedrijf vooral aan de horeca en aan kantoren, vertelt mede-eigenaar Marc van den Hoek. | | |
|
---|
| |
|
|
| Blijf op de hoogte van al het foodnieuws! | | Wilt u naast het nieuws van Vismagazine ook op de hoogte blijven van ander foodnieuws? Bijvoorbeeld de voedingsmiddelenindustrie, vlees- of bakkersbranche? Schrijf u dan in voor een van onze nieuwsbrieven. U kunt zich abonneren op de nieuwsbrief EVMI, Vleesmagazine, Bakkers in bedrijf, Vakblad IJs, Pompshop, More than Drinks en VoedingNu. | | |
|
---|
|
|
|
| | | Goodfish: Doorbraak nodig in de rivierkreeftenhandel | | De Amerikaanse rivierkreeft is een plaag in de Nederlandse wateren. Opeten is een van de aangedragen oplossingen. Volgens Good Fish moeten hiervoor meer consumenten rivierkreeft op het menu zetten. Ook is er een doorbraak nodig in de rivierkreeftenhandel. “Rivierkreeften uit China moeten de schappen uit en vervangen worden door de rivierkreeften gevangen in Nederland.” | | |
|
---|
| |
|
|
|
| | | Janneke Keuning nieuwe operationeel directeur VNV | | Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) heeft een nieuwe operationeel directeur, Janneke Keuning. Zij werkte als onderwijsmanager bij SVO Vakopleiding Food. Daarvoor bekleedde ze diverse leidinggevende functies in de retail en de voedingsindustrie. | | |
| | | Garnalenvisser Johan Rispens ambassadeur MSC | | Marine Stewardship Council (MSC) heeft sinds kort een nieuwe ambassadeur in Nederland: garnalenvisser Johan Rispens. "Visserman zijn is voor mij een way of life, een roeping. Ik voel mij een rentmeester van de zee. Het is belangrijk dat we in balans met de natuur blijven vissen." | | |
|
---|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Black Smoke 2 - Fire, Ice & BBQ Attitude | | Er komt geen einde aan de reeks bbq-boeken van Jord Althuizen. Deze nieuwste maakte hij samen met Kasper Stuart (eerder verscheen van hen Black Smoke: BBQ, Booze & Attitude). In dit tweede kookboek van de Black Smoke restaurants – vurige broertjes van Smokey Goodness – vind je niet alleen de allernieuwste, stoerste gerechten van dit bbq-restaurant in Rotterdam en Antwerpen om zelf op het vuur uit te proberen, maar ook de coolste cocktails en sterkste verhalen. | | |
|
---|
|
|
|
|
| Vismagazine 6 | juli/augustus 2021 | | Het thema van dit nummer van Vismagazine is mosselen. Met onder andere: Urker Geert Hoekstra aan de slag als practor Wiedenvis moet perspectief bieden Mosselconvenant leidt tot transitie Vis uit de Oosterschelde bij Ambachtsheerlijkheid Jonge Spakenburger kiest voor ambulante handel Nog geen abonnee? Sluit dan nu een abonnement af en betaal het eerste jaar slechts € 75,00 ex. btw! | | |
|
---|
|
|
|
| Op zoek naar een leuk tijdschrift voor jezelf of om cadeau te geven? | | Snel naar Tijd voor tijdschriften, de webshop van uitgever Virtùmedia: een webshop boordevol tijdschriften met karakter zoals Bergen Magazine, Yoga International, Archeologie Magazine, Pf Fotografie Magazine, Schrijven Magazine en nog veel meer mooie titels. Van een los nummer tot een voordelig abonnement, voor jezelf of als cadeau, bij TijdvoorTijdschriften.nl slaag je altijd! | | |
|
---|
|
|
|
|
|
|
|
| Deze e-mail is verzonden naar: newsletter@newslettercollector.com Je hebt deze e-mail ontvangen omdat je je hebt aangemeld voor deze nieuwsbrief Afmelden voor deze nieuwsbrief | |
|
|
|