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Liebe Genuss-Freunde,

mit Fronleichnam und dem Fenstertag steht vielen ein verlängertes Wochenende bevor. Dieses möchte auch die heimische Gastronomie nutzen und appelliert an die Politik, die Lockerungen der Corona-Maßnahmen, die für 15. Juni angekündigt sind, vorzuverlegen. Dass alle Zeichen auf Genuss stehen, zeigen auch die Ergebnisse der Falstaff-Umfrage. Apropos: Noch bis kommenden Montag können Sie beim großen Eissalon-Voting Ihre Stimme abgeben.

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Gastronomie fordert Vorverlegung der Lockerungen

Corona: Die Verlängerung der Sperrstunde und der Fall der Vier-Personen-pro-Tisch-Regel sollten noch vor dem langen Fronleichnams-Wochenende erfolgen.

UMFRAGE: Sollen/dürfen wir wieder genießen?

ERGEBNIS: Eine große Mehrheit spricht sich dafür aus, gerade jetzt Solidarität mit der Gastronomie zu zeigen und wieder genussvoll zu konsumieren, jedoch mit »Hausverstand«.

THEMEN-SCHWERPUNKT: NEUSTART DER GASTRONOMIE

Gastgarten und Terrasse – Die besten Restaurants in Wien

Der Schanigarten hat in der Bundeshauptstadt eine lange Tradition – hier wird Kulinarik und Outdoor-Ambiente auf höchstem Niveau geboten.

Fünfuhrtee mit Gin in der Wiener »Tür 7«

Die »Tür 7« lädt jeden Donnerstag zur »Hendrick’s Gin Five O’Clock Tea Time«. Für die Heimfahrt steht dann das Gin-Taxi zur Verfügung.

»krypt.« und »Burgermacher«: Pop-Up am Donaukanal

Auf Höhe des Wiener Badeschiffs werden Teatails, Slushies und Pulled-Sandwiches geboten – auch zum Mitnehmen.

Beflügelnde Orte entdecken und gewinnen

Tauroa – das sind besondere Orte in Salzburg, dem Salzkammergut und im Murtal. Gewinnen Sie jetzt eine von zehn beflügelnden Auszeiten auf www.tauroa.at/gewinnen!
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Buchtipp: Der Geschmack von See und Berg

In ihrem prächtigen neuen Buch zeigen Autorin Katharina Seiser und Spitzenkoch Lukas Nagl, wie ­köstlich, traditionell und doch zukunftsweisend die Küche aus dem und im Salzkammergut sein kann.

Top 10 Rezepte mit Erdbeeren

Die Früchte haben jetzt Saison und inspirieren zu sommerlichen Kreationen von pikant über süß bis hin zu erfrischenden Drinks.

Bachls Restaurant der Woche: Beim Broadmoar

Das kulinarische Duo Johann Schmuck und Joachim Retz verlagert ihr Fine-Dining-Konzept zwischen Pferdekoppeln in St. Josef in der Steiermark.

Kulinarische Emotionen im Restaurant »ef16«

Das Top-Restaurant im Herzen von Wien gilt als Hideaway für Genießer. Mit dem Chef’s Choice Offer wird das 3-Gang-Menü immer günstiger. ADVERTORIAL

Wahl der beliebtesten Eissalons Österreichs 2020

Welcher ist Ihr beliebtester Eissalon? Das können Sie uns noch bis kommenden Montag im großen Falstaff-Voting verraten – jetzt abstimmen!

REZEPTE DER WOCHE

Rezept-VIDEO: Serbische Bohnensuppe

Wir sollten sowieso viel mehr Bohnen essen – ein so gesundes, nachhaltiges Protein gibt’s selten. Wenn sie so köstlich nach Rauch und Paprika schmecken, wie bei diesem Rezept von Max Stiegl, fällt das auch gar nicht schwer.

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6. Juli 2020 – Wien
Kochkurs: Aperitivo around the World

Julian Kutos zeigt am 6. Juli in YOUR Kitchen in Wien, wie man coole Snacks für den Sommer zubereitet.

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EMPFEHLUNGEN

Wein der Woche
 

96 Falstaff-Punkte

2019 Château Romassan Rosé

Château Romassan, Le Castellet, Provence-Côtes D'Azur, Frankreich
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