Gedreven het hoofd boven water houden En daar gaan we weer! Dat was het eerste wat in mij opkwam. Geen tijd om bij de pakken neer te zitten, maar gelijk een afhaalmenu verzinnen. We gaan het iets anders doen dan de vorige keer. Naast onze inmiddels beroemde weckpotjes serveren wij nu volledige maaltijden die u alleen even in de oven hoeft te doen. Verder kunt u nu ook lunchgerechten afhalen en bieden wij een Springer proeverij aan. We hebben nog meer, hierover leest u in deze nieuwsbrief. Wij hopen dat u ons, net als de vorige keer, weer steunt. Tot snel.
Lunchgerechten Romige kreeftensoep € 6,25 p.p. Onze beroemde kreeftensoep met gebakken garnalen Vegetarische quiche € 7,50 p.p. Paddenstoelen – Parmezaanse kaas Quiche lorraine € 7,50 p.p. Katenspek – roodschimmelkaas Brunch box € 15,00 p.p. Scones - clotted cream - jam Quiche Mini geitenkaassalade Zalm met brioche broodjes Zoet item Optioneel fles Cava € 12,50 Voor bij de koffie Zoete zaligheden € 5,50 p.p. Een doosje vol heerlijke huisgemaakte zaligheden Koffie to go! U kunt bij ons koffie to go halen
Hoofdgerechten & dessert Onze chef-kok Per Boerefijn gaat heerlijke maaltijden voor u bereiden. U hoeft ze alleen maar op te warmen in de oven. De hoofdgerechten wisselen regelmatig. Onze kok Sander zal elke keer weer een ander dessert voor u maken. Hieronder de gerechten voor vanavond en aankomende week. Hoofdgerechten Indonesische rendang € 15,00 p.p. (per 2 personen te bestellen) Botermals gestoofd rundvlees – authentiek bereid met kokos, djeruk perut, verse gember, sereh, laos en rode peper - groene kool gekonfijt in sesamolie met prei reepjes - gekruide basmatirijst. Limburgse varkenswangetjes € 15,00 p.p. (per 2 personen te bestellen) Zacht gesmoorde Limburgse varkenswangetjes in wildsaus met paddenstoelen - stamppot van diverse peulvruchten en nicola aardappel - compote van zilveruitjes, kastanje en gedroogde pruimen. De gerechten worden verpakt in aluminium bakjes die u in de oven kunt verwarmen. Dessert Red Velvet € 5,50 p.p. (per 2 personen te bestellen) Red Velvet cake – witte chocolade mousse – witte chocolade schotsen.
Dagbesteding Express Laat uw bestelling bezorgen door de dagbesteding express: de gezelligste bezorgservice van de Krimpenerwaard. De deelnemers van de dagbesteding zullen uw gerechten onder begeleiding naar u brengen. Wij bezorgen tussen 12.00-15.30 en alleen in Schoonhoven. U kunt de bestelling tot 11.00 dezelfde dag doorgeven. Voor het bezorgen rekenen wij € 1,50. De opbrengst komt ten goede van de stichting.
Springer proeverij
Maak het thuis gezellig met deze heerlijke Springer proeverij. Wij serveren een borrelplank met: -Huisgerookte zalm -Iberico ham met pruimen, Manchego kaas en eendenlever -Kalfspastrami met piccalilly -Salade -Brioche met kruidenboter -Kreeftensoep € 16,50 p.p. (per 2 personen te bestellen) *De proeverij kunt u tot 14.00 voor dezelfde dag bestellen
Springer chef on tour
Welke van deze twee knappe koks wilt u als privé chef? Eén van deze koks komt een 4-gangen menu bij u bereiden met optioneel bijpassende wijnen samengesteld door vinoloog Margot Boerefijn. Voor een 4-gangenmenu met chef rekenen wij € 115,00 p.p. De chef willen wij wel weer terug aan het einde van de avond.
Springer speurtocht
In samenwerking met Schoonhovoloog Trudy Boerefijn hebben wij een historische speurtocht gemaakt. U kunt de speurtocht met het gezin ophalen bij Brasserie Springer. De speurtocht duurt ongeveer 1.5 uur en kost per gezin € 5,00. U kunt de speurtocht ophalen van dinsdag t/m zaterdag vanaf 10.00.
Koffie to go
U kunt ook een heerlijke kop koffie halen bij Brasserie Springer. Zo hebben wij bijvoorbeeld een heerlijke herfstkoffie met hazelnoot en slagroom. Neem ook gelijk een puntje appeltaart mee of een kokosmakroon gemaakt door de deelnemers van Dagbesteding Krimpenerwaard.
