FALSTAFF Österreich

Liebe Genuss-Freunde,

der Sommer dreht noch eine Ehrenrunde und wir haben die passenden Tipps parat: Ob Mule-Cocktails, die perfekten Rooftop-Locations für den Sundowner oder Niederösterreichs Top-Heurige 2021. Wien wartet mit einer neuen Fine Dining Adresse auf und das legendäre »Barfly's« ist endlich zurück! Außerdem haben es gleich zwei Wiener Lokale in das World' 50 Best Discovery Ranking geschafft und die Spitzenköchin Dominique Crenn wurde mit dem »Icon Award 2021« geehrt. Um eine Ikone des österreichischen Weinbaus handelt es sich bei Anton Kollwentz, der dieser Tage seinen 80. Geburtstag feierte – Falstaff gratuliert herzlich! Gratulieren dürfen wir demnächst auch den Siegern unseres Bäckereien-Votings, das heute startet und zwei Wochen lang läuft. Außerdem haben Sie wieder die Chance, tolle Preise bei unseren Gewinnspielen zu ergattern.

Wir wünschen Ihnen viel Freude und Lesegenuss mit dem Falstaff-Newsletter!

VOTING

WER SIND DIE BELIEBTESTEN BÄCKER 2021?

Wer hat die knusprigsten Semmeln, das duftendste Brot, die einladendste Auswahl und das beste Service? Alle Bundesländer wählen mit.
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GEWINNSPIELE

EINE NACHT IM HÖFLEHNER****S

Exklusiver Luxus der Geborgenheit – Im Natur- und Wellnesshotel Höflehner****S tauchen Sie auf 1117m in eine Welt voller Entspannung und Genuss. ADVERTORIAL
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ZWEI NÄCHTE IN DER GOLFREGION SAALFELDEN

Golfgenuss in Saalfelden Leogang – Im Golf-Eldorado der Urlaubsregion Saalfelden Leogang warten auf 748 Metern Seehöhe nicht nur 36 (+9) Golflöcher, sondern auch viele traumhafte Partnerhotels! ADVERTORIAL
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ERSTKLASSIGE KULINARIK UND FUSSBALLATMOSPHÄRE

Im SK Rapid Business Club steht die Kombination aus Kulinarik und bester Fußballatmosphäre ganz oben. Gewinnen Sie jetzt 2 Tickets. ADVERTORIAL
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EVENT-TIPPS

EXKLUSIVES GRAND-SIÈCLE-MENÜ MIT LAURENT-PERRIER

Am 10. September wird die »Griggeler Stuba« in Lech zum exklusiven Genuss-Hotspot.
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SALON ÖSTERREICH WEIN 2021 – FLIGHTVERKOSTUNG

Am 13. und 14. September verwandelt sich das Palais Niederösterreich in eine glorreiche Bühne für insgesamt 270 erlesene SALON Weine, welche sowohl auf Verkostung von prominentem Fachpublikum als auch auf Weininteressierte Gäste warten.
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FALSTAFF CHAMPAGNERGALA 2021

Am 21. Sepember verkosten Sie erlesener Champagner im exklusiven Ambiente des Wiener Palais Ferstel.
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VIENNA BAR- & SPIRITSFESTIVAL 2021

Das Highlight für Fans feiner Spirits und cooler Cocktails – am 18. Oktober in der Hofburg Vienna.
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GOURMET

»ZAZATAM«: NEUES FINE DINING KONZEPT IN WIEN

FOTOS: Das Restaurant soll am 17. September in einem Palais in Wien Leopoldstadt eröffnen. Mit einladendem Gastgarten und großzügigem Interieur.
INFOS & FOTOS >

WORLD'S 50 BEST DISCOVERY MIT »BRUDER«
UND »JOSEF BAR«

Gleich zwei Wiener Betriebe wurden kürzlich in das internationale Ranking aufgenommen. Für Österreich sind nun 14 Restaurants und Bars gelistet.
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TOP 10: STEAKS IN WIEN

Ob T-Bone, Rib-Eye oder Flat Iron – an diesen Adressen wird bestes Steak serviert.
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DIE NEUE FRISCHE IN VICKY HEILERS KÜCHE

Unternehmerin und Trendsetterin Vicky Heiler (@vickyheiler) gibt uns exklusive Einblicke in ihre neue Küche. ADVERTORIAL
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BACHL'S RESTAURANT DER WOCHE: PORTO BELLO & LOUNGE

Das neu konzipierte Restaurant des Hotel Schloss Seefels am Wörthersee besticht mit kunstvollem Design, luxuriöser Küche und einem Eissalon am Bootssteg.
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DIE ZUKUNFT UNSERER ERNÄHRUNG

Die Agrarwirtschaft und die Lebensmittelproduktion stehen vor großen Umwälzungen. Warum das nicht nur positiv für das Klima ist, sondern auch konkrete Anlagechancen bietet, erklärt Janina Bartkewitz, Junior ESG Analystin bei Union Investment. ADVERTORIAL
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TIM BOURY IST HANGAR-7 GASTKOCH IM SEPTEMBER

Die kulinarischen Notizen zu den »Ikarus«-Köchen des Monats September 2021 im Hangar-7: Tim Boury, »Restaurant Boury« in Belgien.
DAS SEPTEMBER-MENÜ >

DOMINIQUE CRENN ERHÄLT »ICON AWARD 2021«

Für ihr gastronomisches wie soziales Engagement erhält die Spitzenköchin nun eine Auszeichnung der The World's 50 Best Restaurants Academy.
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TOP 10: DIE BELIEBTESTEN REZEPTE IM AUGUST 2021

Schwammerlgulasch, Pasta und Eiskaffee – diese Rezepte wurden im vergangenen Monat am häufigsten aufgerufen.
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KÜCHENZETTEL: STEINPILZE – WENIGER IST MEHR

Vielleicht wird heuer ja doch noch ein Schwammerljahr: Wer sich früh aufmacht, kann dieser Tage sogar kapitale Steinpilze erbeuten. Aber auch aus anderen Pilzen lassen sich lohnende Dinge machen!
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GRILLEN MIT FEINSTER KIKKOMAN SOJASAUCE

Beilagen sind die wichtigste Nebensache beim Grillen: Was wäre das Würstel ohne Senf und das Grillsteak ohne Marinade und einer Sauce dazu? ADVERTORIAL
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WEIN

ALLES GUTE ZUM 80ER, ANTON KOLLWENTZ!

FOTOS: Prominente Gratulanten erwiesen dem österreichischen Weinbaupionier die Ehre und stießen mit sagenhaften Wein-Ikonen aus dem Kollwentz-Keller auf ihn an.
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SCHLUMBERGER PRÄSENTIERT ERSTEN BIO-SEKT

Schlumberger Grüner Veltliner Brut Klassik ist bio-zertifiziert, stammt zu 100 Prozent aus Österreich und ist ab Oktober erhältlich.
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NIEDERÖSTERREICHS TOP-HEURIGE 2021

Seit mehr als zehn Jahren werden in Niederösterreich ganz besondere Heurigen mit dem Prädikat »Top-Heuriger« ausgezeichnet. Hier erwarten die WeingenießerInnen erstklassige Weine, vielfältige und kreative regionale Speisen sowie echte Gastfreundschaft.
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BAR & SPIRITS

WIEN: DER »BARFLY'S CLUB« IST ZURÜCK

Nach zweijähriger Renovierung eröffnet der legendäre »Barfly's Club« an seiner gewohnten Adresse aber dafür in einer neuen Heimat – dem »Josefine« Hotel.
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TOP 10: DIE BESTEN ROOFTOP LOCATIONS IN WIEN

Eine tolle Aussicht über die Stadt, dazu Drinks und Essen – das alles wird an diesen Adressen geboten.
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TOP 10 MULE-COCKTAILS

Die würzigen Highballs auf Ingwerlimonaden-Basis haben ihren Ursprung in den USA der 1950er Jahre. Wir zeigen, dass er nicht nur mit Vodka schmeckt.
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GANZ ENTSPANNT ONLINE SHOPPEN? MIT DER DONAU CYBERVERSICHERUNG

Wenn Sie ein Teil im Online-Shop sehen, dann müssen Sie es haben? Dann lassen Sie sich nicht aufhalten – und Sachen wie Internetbetrug oder Kontoplünderung einfach Sache der DONAU Versicherung sein. ADVERTORIAL
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TREND ALERT

8 TIPPS FÜR KLEINE BADEZIMMER

Winzige Badezimmer ganz groß: Das Einrichten von Minibädern bedarf geschickter Handgriffe. LIVING verrät Ihnen acht Tipps, wie Ihr kleines Bad groß rauskommt.
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REISE

GENUSSREGION ST. JOHANN

St. Johann bietet mit einem Golfplatz im Herzen der Salzburger Berge und der beeindruckenden Liechtensteinklamm ein Erlebnis der besonderen Art. ADVERTORIAL
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DAS TRIEST – DESIGNHOTEL IM HERZEN VON WIEN

Business as usual? Nicht im Hotel DAS TRIEST! ADVERTORIAL
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DIESE ORTE IN ÖSTERREICH HABEN EIN BESONDERS SÜDLÄNDISCHES FLAIR

Man muss nicht unbedingt über die Landesgrenze fahren, um mediterranes Urlaubsfeeling zu spüren!
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REZEPT-TIPP: RIPPENSTÜCK VOM ÖTSCHERBLICK-SCHWEIN MIT PAPRIKA-HARISSAPÜREE

Spitzenkoch Thomas Dorfer vom »Landhaus Bacher« begeistert mit seiner zeitgemäßen und kreativen Küche. Wir präsentieren ein Gericht, zu dem er außerdem noch Kartoffelflan und gegrillte Gurken serviert.
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Wein der Woche

96 Punkte

2015 Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten »Late release«

Domäne Wachau, Niederösterreich, Österreich
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