Vrijwel alle natuurlijke en weinig bewerkte voedingsmiddelen zoals groenten, noten, zaden en fruit zijn gezond. Maar hoe zit het met andere voedingsmiddelen waarbij dit minder duidelijk is?
Hieronder geef ik je een overzicht van enkele veel verkochte en gegeten voedingsmiddelen waar ik ook vaak vragen over krijg van lezers. De status gezond of ongezond heb ik gebaseerd op wetenschappelijke onderzoeken naar de effecten van deze voedingsmiddelen.
Gezonde tot redelijk gezonde producten:
Zuivel - kaas en yoghurt zijn prima voor de meeste mensen, zij het met mate. Let op: liever geen melk.
Boter - gezond, vooral wanneer afkomstig van gras-gevoerde koeien
Koffie - gezond
(Groene) thee - gezond
Eieren - gezond(Onbewerkt) rood vlees - met mate prima, vooral wanneer biologisch of gras-gevoerd. Dit ondanks de berichtgeving over de kans op kanker. Zie dit artikel voor een nuancering van de voordelen en nadelen van het eten van vlees.
Pindakaas - prima met mateOlijfolie (extra vergine) - erg gezond.Fruit - gezond. Wie wil afvallen doet er echter goed aan niet erg veel fruit te eten (vanwege de suikers)
Ongezonde producten:
Margarine - zeer ongezondBewerkte vleeswaren - (hot dogs, spek, worstjes, salami etc.) behoorlijk ongezond.
Toegevoegde suiker - erg slecht
Raapzaadolie - erg slecht
Geraffineerde tarwe (producten met meel zoals wit brood, pannenkoeken, cake etc.) - erg slecht
- Benne
|
|
|
Calle Sánchez Barcaiztegui 13 5B
Madrid Madrid 28007
SPAIN
Unsubscribe |
Change Subscriber Options 