| |
| |
| |
| |
INSPIRATION
BRUG JULENS RESTER!
Stop madspild og forvandl julens restemad til de dejligste retter. Sjældent har man så gode rester som efter en veloverstået julemiddag, og julefrokosten efterlader en regulær skattekiste af rester og sjatter, der bare venter på at blive brugt.
Tænk at have et køkken fuld af flæskesteg, skinke, sovs, andeskrog, brunede og pillede kartofler, risengrød, marcipan, rødvinssjatter, portvinssjatter – ja, alt det bedste fra vinterens forråd.
Med lidt snilde bliver det nemt til dejlige retter, der kan mætte familien i de søvnige juledage, hvor man alligevel ikke magter at svinge sig op til timevis i køkkenet.
Læs med og bliv inspireret til dejlige måltider med julens rester.
| |
| |
OPSKRIFT
GRØNKÅL MED FLÆSKESTEG
Lad resterne af flæskestegen bliver forvandlet til en sprød salat, der giver varme i kinderne fra chili, lime og hvidløg.
Et friskt indslag efter et par dage med brun sovs og sukker i massevis.
Du kan nemt justere opskriften efter, hvor meget steg, du har tilbage.
| |
OPSKRIFTER
FLÆSKESTEGSSANDWICH
Flæskestegssandwichen er en oplagt vej at gå, når der er rester fra stegen. Sandwichen er dejlig til frokost (ikke mindst dagen efter en våd julefrokost), men kan også sagtens gøre det ud for aftensmad.
Flæskestegssandwichen er næsten blevet en Meyers-klassiker, både i vores deli, men også, når vi langer mere end 20.000 over disken på Roskilde Festival. Her kan du begive dig ud i din egen hjemmelavede version med sprøde boller, mør flæskesteg og sprøde svær.
| |
OPSKRIFT
ANDESANDWICH
Pust liv i dine rester med denne skønne sandwich, hvor både anden/gåsen/kyllingen/ kalkunen/vagtelen/duen kan bruges, ligesom sovsen gør det ud for en vidunderlig dressing.
UNDGÅ MADSPILD I JULEN
- Tænk over dine portioners størrelse
- Overvej, hvor meget mad I egentlig kan spise, og køb ind derefter
- Udvælg juleretterne med omhu
- Løsriv dig fra forventningerne om, at julebordet skal bugne af mad
- En god julefrokost afhænger ikke af mængden af mad eller antal retter på bordet
- Del ud af dine rester
- Når du har gæster til julemad, så giv gæsterne lidt bonusmad med hjem
| |
OPSKRIFTER
KLATKAGER TIL SMÅ OG STORE MUNDE
Hvis der er noget, der rimer på restemad, så er det klatkager. Selvom det oprindelig er risengrødens endestation, kan du sagtens bruge andre former for grød.
Rør den kolde grød med æg, mel, vanilje og sukker og server de færdige klatkager med flormelis eller syltetøj.
| |
OPSKRIFT
WALDORFSALAT
Waldorfsalat er ægte mormormad, og du kan nemt give salaten hovedrollen ved at tilføje tynde skiver stegt ande- eller kyllingebryst.
Her får du to varianter af den populære salat.
| |
OPSKRIFTER
Stå tidligt op i juledagene og lad hele huset fyldes af duften af nybagte kanelsnurrer. Vi giver dig opskriften på klassikeren lige her.
| |
MEYERS BAGERI
ÅBNINGSTIDER
Vores bagere står tidligt op og ælter, former og bager for dig, så du kan hente karakterfulde surdejsbrød, sprøde croissanter og chokoladeovertrukne honninghjerter med hjem.
MEYERS DELI
ÅBNINGSTIDER
Vores bagere står tidligt op og ælter, former og bager for dig, så du kan hente karakterfulde surdejsbrød, sprøde croissanter og chokoladeovertrukne honninghjerter med hjem.
Vores deli og bageri holder lukket 25. og 26. december, men vi holder åbent igen 27. december med brød, bagværk og brunch i deli'en.
| |
Bliv inspireret til velsmagende måltider, få kokketips
og følg med fra alle hjørner af vores madunivers.
| |
| |
|
| |
Kattegatvej 53, 2150 Nordhavn
Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.
Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.
Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.
| |
