FOOD-TRENDS

GOOGLE TRENDS 2024: WELCHES ESSEN WURDE AM MEISTEN GESUCHT?

Das sind die Top 5 Suchanfragen in der Kategorie »Food and Drink Recipes« weltweit.

VORSCHAU

»IKARUS« IM HANGAR-7: DAS SIND DIE GASTKÖCHE 2025

Unter der Leitung von Executive Chef Martin Klein gelingt es dem Team Jahr für Jahr, die besten Köch:innen der Welt nach Salzburg zu holen. Auch 2025 verspricht ein Feuerwerk der Genüsse – trotz einer dreimonatigen Schließung für Sanierungsarbeiten.

VON PASTRY-STAR TAMARA RIGO

KEKSREZEPTE AUS SÜDTIROL

Normalerweise zaubert Tamara Rigo unter der Leitung des Südtiroler Sternekochs Norbert Niederkofler Desserts in den besten Küchen der Welt. Für Falstaff kehrt sie auf die elterliche Hütte in den Südtiroler Dolomiten zurück und bäckt die Lieblingskekse ihrer Kindheit.

ADVENT

DER FALSTAFF ADVENTKALENDER

Jeden Tag ein neues Gewinnspiel – Türchen öffnen und gewinnen: 
Adventkalender Tag 9:
Fünf exklusive Praeclarus-Weihnachtssets
Adventkalender Tag 10:
Urlaub für zwei auf Korsika zur Verfügung gestellt von Explore France
Adventkalender Tag 11:
3 Rum-Pakete von Dos Maderas
Adventkalender Tag 12:
Ein Smoking (Sakko & Hose) vom Herrenmodehaus Teller
Adventkalender Tag 13:
Magnumflasche des Jahrhundertweins »Centum 2021« im Wert vom 333 Euro
Adventkalender Tag 14:
3x luxuriöse Fahrzeugaufbereitung inkl. Politur
Adventkalender Tag 15:
Vier exklusive Blue Elephant Comfort Food Boxen
Adventkalender Tag 16:
»Pärchentag Wellness & Champagner« Gutschein im Sans Souci
Adventkalender Tag 17:
Drei exklusive Maldon Genusspakete

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WEIHNACHTEN MIT LE CREUSET

Machen Sie Weihnachten zu etwas ganz Besonderem mit zeitlosem
Premium-Kochgeschirr von Le Creuset.

PERSONALIE

ANDY PIESCHE: NEUER CHEFKOCH IN DER »BANK BRASSERIE & BAR«

Andy Piesche ist der neue Chefkoch der »Bank Brasserie & Bar« und bringt mit seiner internationalen Erfahrung frische Akzente in die Wiener Brasserie-Küche.

AUF EINEN BLICK

Neues aus der Gastro-Szene.

KARPFEN, GANS UND CO.:

TYPISCHE SPEISEN ZU WEIHNACHTEN IN ÖSTERREICH

Was isst man in den Bundesländern zu Weihnachten? Von Kärnten bis Tirol: Diese kulinarischen Köstlichkeiten kommen in Österreich an Heiligabend auf den Tisch.

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TAUSCH’ DAS GRAU GEGEN BLAU.

Entdecken Sie auch im neuen Jahr mit Austrian Airlines Europas schönste Städte
am Mittelmeer.

LOKALKRITIK

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE:
»WEINBANK«

Die zwei »verwobenen« Herren Fuchs und Zach feiern eine Dekade »Weinbank«.

BUCH-TIPP

»MESSER, GABEL, MORD«: KRIMINALISTISCHE KULINARIK MIT REZEPTEN

Buchhändlerin, Schriftstellerin und Krimi-Connaisseuse Rotraut Schöberl lud Autor:innen ein, ihre blutigsten Küchenkrimis niederzuschreiben. Das Ergebnis? Wohl zum Sterben köstlich.

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WARUM KORSIKA DER IDEALE ORT FÜR
EINEN VIELFÄLTIGEN URLAUB IST

Ob Wanderungen durch idyllische Dörfer, genussvolle Entdeckungen lokaler Spezialitäten oder beeindruckende Panoramarouten – auf Korsika gibt es weit mehr zu erleben
als Sonne und Meer.

FALSTAFF LIVING

SÜSSER ADVENT: FESTLICHE SÜSSIGKEITEN UND PATISSERIE-HIGHLIGHTS WELTWEIT

Ob in Paris, München, Wien oder New York: Kulinarische Festtagsfreuden gibt es überall. Die Adventszeit verzaubert nicht nur mit funkelnden Lichtern und Weihnachtsmärkten, sondern auch mit exquisitem Zuckergebäck. Entdecken Sie die feierlichen Köstlichkeiten von Ladurée, Pierre Hermé und anderen Meister-Patisserien.

X-MAS

TOP 10 WEIHNACHTS-GESCHENKE FÜR WEINLIEBHABER:INNEN

Weihnachten steht vor der Tür und somit auch die Zeit, genussvoll miteinander anzustoßen. Wir haben die besten Inspirationen für alle Weinliebhaber:innen – mit vinophilen Geschenken, die sich unter jedem Weihnachtsbaum gut machen.

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VOLLKOMMENE FESTE MIT
SEKT AUS ÖSTERREICH

Im Jahresausklang verwandeln Österreichs einzigartige Weine jedes Mahl in ein Festmahl und jedes Beisammensein in ein Fest der Freude. Feinster Sekt sorgt für feierliche Stimmung und gibt dem Weihnachtsmenü den letzten Schliff. Egal, ob Sie Ihre Liebsten oder sich selbst verwöhnen wollen: Österreichs Winzer*innen haben ihre prickelnden Schatzkisten für Sie geöffnet!

KOCHBUCH-VOTING

DAS IST DAS LIEBLINGSKOCHBUCH DER FALSTAFF COMMUNITY

Die Falstaff-Community hat für ihr liebstes Kochbuch abgestimmt. Das Ergebnis ist eindeutig!

FALSTAFF PREMIUM DEALS

DIE SCHÖNSTEN SCHÄTZE DER STEIERMARK
BIS ZU 50% GÜNSTIGER

Freuen Sie sich auf eine vielfältige Auswahl an steirischen Produkten – von kulinarischen Highlights, über exklusive Weine bis hin zu attraktiven Urlaubsangeboten.

BELLA ITALIA

»DAS LANDLEBEN BRINGT DAS BESTE IN MIR HERVOR«

Der italienische Star Zucchero im Falstaff-Talk über Grappa, Pasta – und la musica!

SCHNELL MAL WEG

GOURMET-KOMPASS SCHWEIZ: DIE 10 BESTEN RESTAURANTS & CO.

Falstaff präsentiert eine kulinarische Entdeckungsreise: Die  Top-Locations in den Bergen bis hin zu denAsiatischen Restaurants  – Falstaff weiß, wo man am besten isst.

NEWS

HERMANN MAIER MISCHT MIT: NEUE CUVÉE VOM WEINGUT SALZL SEEWINKELHOF

Die österreichische Skilegende hat in Zusammenarbeit mit dem Weingut Salzl Seewinkelhof einen eigenen Cuveé kreiert.

REZEPT DER WOCHE

B’SOFFENER HANSL MIT SÜSSWEINSUD

Der b’soffene Kapuziner wird dank köstlichem Süßwein zum besonders verlockenden Dessert. Danke, Hans!

WEIN DER WOCHE

91 Punkte
2018 SALIS WEISS WEINBERG DOLOMITEN IGT

Weingut Oberstein, Provincia Südtirol