Topaz æbler. Vi har lige åbnet endnu en klimakasse med Topaz æbler. De holder sig utrolig godt i kasserne - æblerne er sprøde som nyplukkede. Kasserne er købt i Frankrig for 8-10 år siden. De kan indeholde 300 kilo æbler. Vi plukker æblerne direkte ned i kasserne, og lukker dem til med det specialle låg, så har de en lang holdbarhed.
Tørt brænde. Kasper fra Bøgeskoven har fået lov at sætte et bur med tørt og godt brænde ved gårdbutikken. Her kan du købe sække med 30 liter brænde for kr. 45,-. eller 3 sække for kr. 120,- Du betaler direkte til Kasper via MobilPay - der står et nummer ved buret.
Friske gulerødder. På denne tid af året plejer jeg at købe gulerødder hos en kollega på Lammefjorden. Men de senere år har jeg ikke været tilfreds med kvaliteten. Derfor har jeg i år sået et større areal ud med gulerødder. De holder sig fint, med masser af jord på, i mit kølerum, og jeg syntes de smager rigtig godt. Kig forbi butikken og køb en pose. Jeg sælger dem i forskellige pakninger.
Kalette. Ka hvad for noget? Kalette er en krydsning mellem rosenkål og grønkål. Rosenkålene kan være bitre i smagen, og her er kalette noget mere milde i smagen. De er dog stadig enomt sunde, som kål jo er. De kan spises rå i en salat, ristes på panden eller bages i ovnen. Prøv dem næste gang du handler - jeg er helt vild med dem...
