Cuisine - Le Journal des Femmes

Coulant au chocolat de Norbert, Restaurant de Thierry Marx pas cher, Menu de la semaine, Terrine macédoine-jambon, Pourquoi ne pas commander de plat du jour ? Réussir les oeufs pochés

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Dimanche 21/05/2023

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On cuisine économique en attendant son salaire

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Je me lance

On prépare de délicieuses recettes de tajines

Avec de la viande tendre, de bons légumes et des épices bien choisies, on se régale !

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Des fraises à tout-va en dessert

Gariguette, Mara et fraises des bois ont pris possession des étals des primeurs. Voici comment les cuisiner !

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Menu de la semaine

En quête d'une idée de menu de la semaine simple et équilibré ? Craquez pour cette sélection du printemps.

7 jours / 7 repas

Les restaurants les plus bizarres du monde

L'inventivité humaine n'a pas de limite, la preuve avec ces 17 établissements hors du commun.

Épatez-moi !

c'est dans l'actu

Thierry Marx va ouvrir un restaurant avec des plats à moins de 20 euros

Le chef ouvrira prochainement un établissement accessible à tous, découvrez où et quand !

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Pourquoi ne faut-il pas commander de plat du jour au restaurant ?

Si vous pensez que plat du jour rime avec produits frais, vous avez peut-être tort. Explications de Gordon Ramsay...

Ah bon ?

astuces

Comment ne plus jamais rater vos œufs pochés ?

Ils nous donnent souvent du fil à retordre. Il existe pourtant une méthode toute simple pour les réussir.

Je prends note

astuces et recettes de chefs

Gratin dauphinois de Cyril Lignac

Tout le monde connaît ce classique de la cuisine française, mais connaissez-vous la recette originale ?

Je cuisine

Pâte à tempura rapide de Philippe Etchebest

Le chef partage ses astuces pour vous permettre de faire des fritures de légumes, de poisson et de fruits.

Je tente

Coulant au chocolat de Norbert Tarayre

Une recette que le cuisinier a élaborée pour le réussir à tous les coups !

Je me régale

recettes à tester

Caviar d'aubergines rapide

C'est l'idéal pour tartiner vos toasts à l’apéritif, en sauce pour vos pâtes ou sur un fond de pizza.

J'essaie

Terrine légère macédoine-jambon

Une recette fraîche et diététique pour se régaler sans culpabiliser.

Je m'y mets

Charlotte aux fraises et au mascarpone

Une préparation très simple et rapide à faire avec une texture de mousse super légère. Un vrai régal !

Je me fais plaisir

jeu concours

Gagnez des lots de râpes Microplane

Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter des lots de râpes Microplane, d'une valeur unitaire de 89,85 euros.

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