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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Mit einer ganzen Reihe an sekundären Pflanzenstoffen wie Chlorophyll, Flavonoiden und Phenolen kann der Chinakohl jung und gesund halten, denn diese Stoffe schützen die Zellen und beugen so einer vorzeitigen Alterung vor. Das Kohlgemüse unterstützt zudem den Darm mit Ballaststoffen. |
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| | | | | | In Kombination mit Milch oder Eiern ist das Eiweiß der Kartoffeln so hochwertig, dass es die biologische Wertigkeit von Fleisch übersteigt. Käse und Joghurt punkten außerdem mit reichlich Calcium. Der Mineralstoff ist für starke Knochen und Zähne wichtig. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | Chocolate Shell Oats halten lange satt: Die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten der Haferflocken und gesunden Fettsäuren aus Leinsamen und Haselnüssen ist gut für die Verdauung und beugt Heißhunger vor. Durch die milde Süße der Kaki und Möhre wird zusätzlicher Zucker überflüssig! |
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| | | | | | Das hochwertige Eiweiß aus den Eiern hält besonders lange satt und heizt den Stoffwechsel an. Die Ballaststoffe im Vollkornbrot quellen im Magen und wirken verdauungsfördernd. |
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| | | | | | Rindfleisch liefert alle essenziellen Aminosäuren und hat eine hohe biologische Wertigkeit, was es zu einer ausgezeichneten Proteinquelle macht. Das darin enthaltene Vitamin B12 trägt zur Aufrechterhaltung kognitiver Funktionen bei. Das Lycopin der Tomaten unterstützt das Herz-Kreislauf-System. |
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| | | | | | Für Sportbegeisterte ist Rote Bete ein Muss, denn das Nitrat aus der Knolle hilft den Blutgefäßen bei der Entspannung: Die Muskeln werden besser durchblutet und regenerieren nach einem anstrengenden Work-out schneller. Der proteinreiche Skyr schützt vor Heißhungerattacken und unterstützt den Aufbau sowie den Erhalt von Muskelmasse. |
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| | | | | | | | Ein Franzbrötchen vom Bäcker oder der Schokoriegel im Büro – für Zwischendurch greifen wir gerne mal zu ungesünderen Snacks. In diesem Kochbuch zeigen wir dir, wie du im Handumdrehen gesunde Alternativen zaubern kannst. |
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