Flere har gættet på, hvilken GIN pølsemageren er faldet for - brygmesteren nævner: "De botanicals, jeg bruger, er både traditionelle som enebær, koriander og forskellige citrus. Derudover er der ude fra den store verden bl.a. citrongræs, hibiscusblomst, kanel, kaffir limeblade, kardemomme, stjerneanis og lakridsrod. Fra lokale områder er der bl.a. gran, fyr, skovmærke, timian, klitrose og hav- og sukkertang Hvis du vil vide mærke og producent, så giv nedenstående link et tryk: |