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12. März 2024

GV-Branchentag 2024, Okan Saiti, Claudia Zilz Slam Session

Thomas Fedra

GV-Branchentag

"Der Point of Sale wird sich dramatisch verändern"

"Die Zukunft managen" hieß es am Internorga-Montag im CCH. Neun Top-Speaker inspirierten rund 240 interessierte GV-Entscheider aus Business, Care und Education. mehr

Annette Riedl

Internorga Zukunftspreis

Innovative Gewinner setzen Maßstäbe

Die Sieger in den drei Kategorien des renommierten Internorga Zukunftspreises stehen fest. Auf großer Bühne wurden in Hamburg drei Vorreiter ausgezeichnet. mehr

Imago / Panthermedia

Fußball-EM

Fans, Tourismus, Brauereien: So ist die Stimmung vor der EM

DFB-Sportdirektor Rudi Völler erwartet ein großes Fußballfest. Aktuell ist von EM-Euphorie jedoch wenig zu spüren. Den Branchen bereitet das keine Sorgen. mehr

V.l.: Peter Adam-Luketic (Vtechnik Planung), Claudia Zilz, Martina Reif und Burkart Schmid (alle gvpraxis)

Wenn sich Köpfe der Gemeinschaftsgastronomie treffen, weiß die Käfer-Küchencrew im Hamburger CCH zu liefern – optisch wie kulinarisch.

Der Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie im Hamburger CCH zog rund 240 Interessierte an.

GV-Branchentag

Deep Dive GV

Der GV-Branchentag im CCH präsentierte 240 Interessierten Zukunftskonzepte, Nachhaltigkeit und zielgruppengerechte Entwicklung.

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© Janina Grupe

Chickpeace | Hamburg

"It's a We Thing. Ohne das würde es nicht gehen."

Social-Business-Gründerin Manuela Maurer sieht in Chickpeace einen sozialen Auftrag. Im Fokus: Kompetenzen und Bedürfnisse geflüchteter Frauen. Das Projekt erhielt bereits einen Branchen-Award. mehr

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Ventopay

Interview | Ventopay

"Die führende Plattform für Digitalisierung werden"

Interview mit Ventopay-CEO Johannes Reichenberger zur Beteiligung an der Delegate Group, Wachstumsziele und ein KI-basierte Speiseplan-Prognosen. mehr

© Grillido

Nutrition Hub | Studie

Lecker, gesund, mobil – so geht Essen heute

Gesünder essen, aber wie? Diese Frage hat sich das Team des Ernährungs-Netzwerks Nutrition Hub gestellt – und 23 ExpertInnen der Branche. Ein Überblick. mehr

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Klüh Management Service GmbH

Personalnot

Software soll Klüh bei Personalakquise helfen

Der Wettbewerb um neue Talente ist in vollem Gange. Dienstleister Klüh nutzt eine Software-Lösung für das optimierte Bewerbermanagement. mehr

Pexels/ Ella Olsson

Ernährungsstrategie | BMEL

Ernährungswende light?

Was bringt die von Bundesernährungsminister Cem Özdemir ausgerufene Ernährungsstrategie? Wie konkret sind die Pläne für die Umsetzung? Ein Überblick. mehr

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© Soda Group

Soda Group | Markus Tust

"Persönlicher Kontakt bleibt unersetzlich"

Soda Group-Mitgründer Markus Tust begibt sich auf eine Technik-Reise durch die Vergangenheit und malt seine Vision der Zukunft. mehr

© Wago

Wago | Green Canteen

Genießen im Einklang mit der Natur

Beim Mindener Familienunternehmen Wago arbeiten Caterer und Nachhaltigkeits-Team eng zusammen. Die Gastronomie hat eine der höchsten Green Canteen-Bewertungen. mehr

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Verfeinern Sie jetzt Ihren Arbeitsalltag mit den aktuellsten Branchendaten aus dem gesamten Außer-Haus-Markt. Jetzt bestellen! mehr

Maisel

Maisel Bayreuth

Das #irgendwasmitbier-Konzept

Auf dem Gelände der Brauerei Maisel sorgt seit Ende 2022 ein neues Betriebsrestaurant für das leibliche Wohl der Belegschaft. Es heißt Schalander und hat einiges an Besonderheiten zu bieten. mehr

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Recup

Interview | Mehrweg

"Die PPWR ist ein Meilenstein"

Die Recup-Geschäftsführer sind froh, dass bald EU-weit gleiche Regeln zu Mehrweg, Einweg und Verpackungsmüll gelten. Was sie planen, verraten sie im gvpraxis-Interview. mehr

Jan Paul Stich

Vytal | Pepsico

"Raus aus der Öko-Nische, rein in den Massen-Markt"

App-Tracking statt Pfandgebühr. Die Mehrweg-Plattform Vytal geht ihren eigenen Weg. Für mehr Impact im großen Event-Format sorgt nun ein zugkräftiger Marken-Partner. mehr

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