- Haferkater | Expansion: Gesundes Wachstum Das Porridge-Konzept Haferkater forciert seine Expansion.

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30. März 2022



haferkater
Oliver Pusse

Haferkater | Expansion

Gesundes Wachstum

Das Porridge-Konzept Haferkater forciert seine Expansion. Die Marke sammelte dazu in einer Crowdfunding-Kampagne innerhalb von drei Tagen 1,5 Mio. Euro ein. mehr



Familie Wiesner Gastronomie | Schweiz

Ab sofort klimaneutral

Das Schweizer Familienunternehmen FWG misst den Klimafußabdruck all seiner Gerichte inklusive sämtlicher Begleitfaktoren – und gleicht aus. ­ mehr

 
 
 
 

Ukraine-Krieg | Spieseöl-Mangel

Fritten machen sich dünne

Weil Speiseöl zur Mangelware wird, ändern mancherorts Wirte ihre Speisekarte. Pommes frites und andere Kassenschlager spüren den Rotstift. ­ mehr

 
 

Uber Eats

Dritte bayrische Stadt erschlossen

Der US-Lieferdienst treibt seine ehrgeizigen Ausbauziele voran und startet in der dritten Stadt in Bayern. Diese Restaurants sind zum Start dabei. ­ mehr

 
 
 
 

McDonald's TV-Kampagne

Die verbindende Kraft des Big Macs

Vielfalt und Zusammenhalt sind Themen, die sich regelmäßig durch die Marketing-Kommunikation von McDonald's ziehen. ­ mehr



Rewe | Automatisierung

Mini-Nahkauf ohne Kassierer am Start

24/7 und autark: Ohne Personal kommt die erste autonome Nahkauf-Box von Rewe im bayerischen Pettstadt aus. ­ mehr

 
 
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Warme Backsnacks bringen mehr Ertrag

Artikelbild

Warme Snacks erhöhen die Wertigkeit und die Wertschöpfung im Snackgeschäft. Mit der Hybrid-Technologie werden Snacks sehr schnell, außen knusprig und innen warm, regeneriert – ohne dass dabei die Qualität frischer Zutaten leidet. Der Hybridofen Atollspeed AS 300H Easy ist die ideale Ergänzung zu den Ladenbacköfen von WIESHEU. Mehr

 
 
Bio-Fleisch oder Gemüsespieß statt TK-Ware, Kartoffelbrot vom Wiener Bäcker statt Weißbrot. Die Döner-Kreationen von John Döner sind nachhaltig.
Bio-Fleisch oder Gemüsespieß statt TK-Ware, Kartoffelbrot vom Wiener Bäcker statt Weißbrot. Die Döner-Kreationen von John Döner sind nachhaltig.
Bio-Fleisch oder Gemüsespieß statt TK-Ware, Kartoffelbrot vom Wiener Bäcker statt Weißbrot. Die Döner-Kreationen von John Döner sind nachhaltig.

John Döner
Bio-Döner für Wiener

Gesund, nachhaltig, bio-zertifiziert – Manuel Aibler und Christoph Speiser verpassen dem Döner ein neues Image.


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Konferenz der Gesundheitsminster | Corona-Regeln

Rechtsgrundlage läuft wie geplant aus

Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach (SPD) besteht auf der Hotspot-Regelung ab dem kommenden Wochenende. ­ mehr



Tarifverträge

Höhere Löhne für niedersächsisches Gastgewerbe

Zum Abschluss ihrer Tarifverhandlungen vereinbarten NGG Dehoga, die Entgelte über eine Laufzeit von zwei Jahren stufenweise zu erhöhen. ­ mehr

 
 
 
 

Interview Tim Lowther

Warum Carl's Jr. genau jetzt nach Deutschland will

Die US-Marke Carl’s Jr. will noch 2022 die ersten Restuarants in Deutschland eröffnen. Der General Manager Europa über die Motivation. ­ mehr



Kolumne Dr. Steffen Schwarz

Kräuter im Kaffee als Option

Im Frühling haben die Menschen wieder ganz andere Erwartungen an den Geschmack. Ein paar Denkanstöße. ­ mehr

 
 
 
 
 
 

Starbucks UK | Finanzjahr 2021

Zurück in der Gewinnzone

Das Geschäftsjahr 2021 bringt für die Starbucks UK Coffee Company eine starke Erholung – das Vorkrisenniveau wird allerdings noch nicht erreicht. ­ mehr



Expertenbeitrag | Gästeverhalten

Vertrauen als starke Währung

Auf die Loyalität der Gäste in der Foodservice-Branche in 6 europäischen Ländern blickt Jochen Pinsker, Senior Vice President, npdgroup Deutschland. ­ mehr

 
 
 
 

Bierkonzerne | Ukraine-Krieg

Bierkonzerne verlassen Russland

Der dänische Bierkonzern Carlsberg beendet seine Geschäftstätigkeiten in Russland aufgrund des Krieges gegen die Ukraine. Auch Heineken geht. ­ mehr

 
 

Umweltschutz | Dishcircle

Mehrwegsystem für die Gastronomie

Das junge Start-up Dishcircle aus Solingen bietet nachhaltige Lösungen, um Einwegverpackungen zu vermeiden. ­ mehr



Nachhaltigkeit

Pepsico verpackt in Recycling-Folie

In einem Testprojekt konnte Getränke-Riese Pepsico erstmals Gebindefolie einsetzen, die zur Hälfte aus recyceltem Material besteht. ­ mehr

 
 

Corona-Pandemie | Raumluftentkeimer

DIN-Norm für Durchblick bei Luftreinigern

Die neue DIN/TS 67506 "Entkeimung von Raumluft mit UV-Strahlung – UV-C-Sekundärlüftungsgeräte" gibt Sicherheit beim Kauf von Raumluftentkeimern. ­ mehr

 
 
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