- Internationale Expansion: Haferkater eröffnet 1. Store außerhalb Deutschlands Die deutsche Porridge-
 

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27. März 2024



Haferkater
Vienna Airport

Internationale Expansion

Haferkater eröffnet 1. Store außerhalb Deutschlands

Die deutsche Porridge-Marke Haferkater hat eine Unit am Airport in Wien eröffnet. Als Partner sitzt Lagardère Travel Retail im Boot. mehr



42. Internationales Foodservice-Forum

Das Video zum Branchen-Gipfel

Zum 42. Internationalen Foodservice-Forum kamen rund 2.000 Besucher im Hamburger CCH zusammen. Hochkarätige Speaker standen auf der Bühne. Sehen Sie hier unser offizielles Aftermovie. ­ mehr

 
 
 
 

Expansion

Karls plant Freizeitpark in Kalifornien

Erdbeer-Anbauer und Freizeitpark-Betreiber Karls will in den USA ein Erlebnis-Dorf bauen. Geschäftsführer Robert Dahl verrät, wo. ­ mehr

 
 
Platz eins Bars: Gregors Boutique Vinothek, Frankfurt am Main. Die Jury befand: Innenarchitekt Joshua Lux hat es geschafft, die 280 Quadratmeter Ladenfläche zu einer Location zu gestalten, die gleichermaßen als Weinbar mit 50 Plätzen und Verkaufsraum für feine Weine dienen sollte. Handwerklich erzeugte und vom Terroir geprägte Weine stehen im Mittelpunkt des Konzepts von Inhaber Gregor Bernd. Da ist es folgerichtig, dass alle Möbel, Einbauten und Details Sonderanfertigungen von lokalen Handwerksbetrieben sind. Blickfang ist die Lampeninstallation „Grapes“, deren an Weinbeeren erinnernde Kugelleuchen den Raum in ein warmes Licht hüllen.
Platz eins Bars: Gregors Boutique Vinothek, Frankfurt am Main. Die Jury befand: Innenarchitekt Joshua Lux hat es geschafft, die 280 Quadratmeter Ladenfläche zu einer Location zu gestalten, die gleichermaßen als Weinbar mit 50 Plätzen und Verkaufsraum für feine Weine dienen sollte. Handwerklich erzeugte und vom Terroir geprägte Weine stehen im Mittelpunkt des Konzepts von Inhaber Gregor Bernd. Da ist es folgerichtig, dass alle Möbel, Einbauten und Details Sonderanfertigungen von lokalen Handwerksbetrieben sind. Blickfang ist die Lampeninstallation „Grapes“, deren an Weinbeeren erinnernde Kugelleuchen den Raum in ein warmes Licht hüllen.
Platz eins Restaurants: The Morgenmuffel, Hamburg-Eppendorf, eine Frühstückslocation. Die Jury befand: Die Planung von Design in Architektur ermöglicht es, bei mehreren Besuchen im Restaurant jeweils ein komplett anderes Ambiente zu erleben. Von hell und bunt über gediegen modern bis zu intim und opulent. Das Konzept der Betreiber Cagytay Baskurt, Iman Saber Gorgan und Koosha Bahast ist konsequent umgesetzt.

Wettbewerb
Die schönsten Restaurants, Bars und Hotels

The Morgenmuffel, Gregors Boutique Vinothek und die Premium Luxury Suites im Hotel Reiters Supreme - Fotos von den Siegern.


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LSG Group | Airline Catering

Vorjahres-Ergebnis verdoppelt

2023 erzielte die LSG Group einen konsolidierten Gesamtumsatz von 2,347 Mrd. Euro, ein leicht besseres Ergebnis als im Vor-Corona-Jahr 2019 (2,302 Mrd. Euro). ­ mehr

 
 
 
 

Neue Lizenz-Partner

Beets&Roots geht in expansive Phase

Das Fast-Casual-Konzept will insbesondere an Travel-Standorten wachsen. Prominente Branchen-Profis steigen als Lizenz-Partner ein. ­ mehr



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Die 200 besten Restaurants Deutschlands

In ihrem Meta-Ranking vergleicht die ahgz die Wertungen aller wichtigen Restaurantführer. Gleich drei Top-Restaurants teilen sich Platz eins. ­ mehr

 
 
 
 

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McDonald's wird Titelsponsor der französischen Fußball-Liga

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Katrin Wißmann, Leitende Redakteurin, european foodservice media, und langjähriges Redaktionsmitglied der dfv Hotel- und Gastromedien wurde jüngst im Rahmen der Hostelco/Alimentaria in Barcelona geehrt. ­ mehr

 
 
 
 

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Neue Partnerschaft mit dem Köln-Bonn Airport: Avolta (vormals Autogrill) gewinnt große Ausschreibung und baut seine Präsenz in Europa aus. ­ mehr



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Zwei große Food-Marken nun auch airside

Der Airport Berlin Brandenburg (BER) bietet den Reisenden nun auch airside im Terminal 1 zwei bekannte internationale Food-Marken. ­ mehr

 
 
 
 

Airport Düsseldorf (DUS)

Startschuss für digitalen Pre-Order-Service

Gastronomie und Komfort-Plus für die Passagiere: Ab sofort können diese per digitaler einheitlicher Bestellplattform ihre Pre-Order abgeben. So funktioniert's. ­ mehr

 
 
 
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Am 21. März hat die Chicken-Marke Chick-fil-A ihren ersten Standort ins Rennen geschickt, an dem nur digital und vorab bestellt werden kann. ­ mehr

 
 
 
 

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Spende von 5.000 Euro an Correctiv

Pottsalat hatte sich von einem Investor getrennt, weil dieser ein Treffen von Rechten mitorganisiert haben soll. Als Konsequenz gab es eine Aktions-Bowl, die Gewinne werden nun gespendet. ­ mehr



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