Würziger Leckerbissen
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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 8,0
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Das Vollkornbrot bringt jede Menge Ballaststoffe – diese regen die Verdauung an und sorgen für eine lange anhaltende Sättigung. Walnüsse punkten mit reichlich gesunden Omega-3-Fettsäuren. Der körnige Frischkäse enthält viel Eiweiß sowie knochenstärkendes Calcium. Dieses und weitere leckere und gesunde Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Pekannüsse sind reich an Proteinen und verschiedenen B-Vitaminen. Diese sind gut für Nerven, Gehirn und Muskeln. Das ebenfalls reichlich enthaltene Vitamin A schützt Augen und Schleimhäute. Eine große Besonderheit von Maulbeeren ist ihr Gehalt an Resveratrol. Der zu den Polyphenolen zählende Pflanzenstoff gilt als ganz besonders antioxidativ und kann die Körperzellen vor schädlichen Stoffen schützen. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Sowohl der Lachs als auch die Walnüsse punkten mit lebensnotwendigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Das tut dem Gedächtnis gut und schützt die Arterien vor Ablagerungen. Für etwas Abwechslung können die Lauchringe zum Beispiel durch Brokkoliröschen ersetzt werden. Anstelle der Walnusskerne eignen sich auch Haselnüsse oder Mandeln. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Das aus gemahlenen Erdnüssen bestehende Mus bietet durch die ungesättigten Fettsäuren eine entzündungshemmende Wirkung. Durch das Fett verweilt die Suppe auch länger im Magen-Darm-Trakt, was zur Folge hat, dass die Inhaltsstoffe vom Körper besser aufgespalten und aufgenommen werden können. Für eine vegane Variante kann der Kuhmilchjoghurt durch ein Alternative auf Soja- oder Kokosnussbasis ersetzt werden. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Die ätherischen Öle aus Zitronenmelisse und Ingwer regen den Stoffwechsel und die Verdauung an. Der Apfel spendet dem Drink Süße und dem Körper den Quellstoff Pektin, der einen empfindlichen Bauch beruhigt. Beim Kauf des Leinöls solltest du darauf achten, dass dieses möglichst licht- und wärmegeschützt produziert und abgefüllt wurde. Dadurch bleiben gesunde, mehrfach ungesättigte Fettsäuren erhalten. |
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| | | | | | | | | | | | | | Es muss nicht immer Hartweizengrieß oder Dinkel sein – auch Pasta aus Hülsenfrüchten, Reis oder Buchweizen schmeckt toll und liefert darüber hinaus reichlich Vitalstoffe. Ob vegane Linsen-Pasta oder Grüne Erbsen-Pasta mit Rucola: Hülsenfrüchte schmecken nicht nur klassisch, sondern auch zu Pasta verarbeitet einfach gut. Koche dich durch unsere raffinierten Rezepte und lass dir unsere smarten Pasta-Gerichte schmecken. |
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