- Avolta: Beim Autogrill-Nachfolger wird F&B wichtiger Avolta vermeldet starke Sales und gute Profitab
 

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31. Juli 2024



Avolta ist mit dem ersten Halbjahr zufrieden.
IMAGO / Zoonar

Avolta

Beim Autogrill-Nachfolger wird F&B wichtiger

Avolta vermeldet starke Sales und gute Profitabilität im ersten Halbjahr. Das Standbein Food & Beverage legt im Gesamtgefüge zu. mehr



European Foodservice Summit 2024

F&B in Saudi-Arabiens Megaprojekten

Jeremy Scarf, CEO von Keane, spricht in Amsterdam über die gastronomische Strategie für Saudi-Arabiens Neom-Projekt. ­ mehr

 
 
 
 

Franchise

Go by Steffen Henssler geht weiter

Sushi-Delivery in Premium-Qualität: Go by Steffen Henssler macht als Franchisemodell in einigen Städten weiter. ­ mehr



Inflation

Preise verteuern sich im Juli wieder

Die Teuerung steigt im Juli leicht, meldet das Statistische Bundesamt. Vor allem Dienstleistungen ziehen an. ­ mehr

 
 
 
 

McDonald's Q2/2024

Quickservice-Riese kommt aus dem Tritt

McDonald's meldet einen globalen Einbruch bei Comparable Sales und System Sales. Dafür ist das Loyalty-Programm ein Erfolg. ­ mehr

 
 
In Erlangen ist der erste Bahnhofs-Store der jungen Marke Kaspar Schmauser an den Start gegangen. Im Portfolio finden sich auch neue To-go-Produkte.
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Kaspar Schmauser
Gesund und schnell am Bahnhof

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Alex feiert Eröffnung der 40. Unit

Nach einer umfangreichen und denkmalgerechten Sanierung des Zollhauses, hat das neue Alex Weil am Rhein eröffnet. Mit großer Bildergalerie. ­ mehr

 
 
 
 

Subway Deutschland

Neue Produktkategorie ab August

Subway führt nach erfolgreichem US-Start neue Snacks im DACH-Markt ein. Eine umfassende Marketingkampagne soll die Footlong Sidekicks einführen. ­ mehr



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Galeria schließt Insolvenzverfahren ab

Das Amtsgericht Essen hebt das Insolvenzverfahren von Galeria auf. So wollen die neuen Gesellschafter weitermachen. ­ mehr

 
 
 
 

McDonald’s

BEST Beef-Programm weiterentwickelt

Haltungsformkennzeichnung aus dem Supermarkt soll als Orientierung dienen. ­ mehr



Deutsche Airports 2023 | DTM

Kaum Gastro-Mitarbeiter zu finden

Low-Cost-Carrier beflügeln das Passagier-Wachstum am Dortmund Airport, das wiederum neben gesteigerter Produktauswahl den Gastro-Umsatz treibt. ­ mehr

 
 
 
 

Deutsche Airports 2023 | NUE

Überraschende Preiselastizität der Passagiere

Die positive Passagierentwicklung pusht 2023 das Gastrogeschäft am Flughafen Nürnberg, hier zählten Preisanpassungen zu den Top 3 Erfolgsparametern. ­ mehr

 
 
 
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Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. mehr

 
 
 

Oktoberfest

Wiesn-Wirte rechnen mit großem Andrang

In nicht einmal zwei Monaten heißt es in München wieder: "Ozapft is". Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, und es gibt einige Neuheiten - sogar für die Küche. ­ mehr

 
 
 
 

Grill- und BBQ-WM

Ein Grillfestival der Rekorde

Mehr als 15.000 Besucher zog es zum diesjährigen BBQ-Festival nach Stuttgart. Aus dem Fleischerhandwerk überzeugte Dirk Freyberger bei der Grill- & BBQ-Weltmeisterschaft. ­ mehr



Illy Caffè

Kräftiges Wachstum im 1. Halbjahr

Der italienische Kaffeeröster Illy hat das erste Halbjahr 2024 mit einem Umsatzplus von fast vier Prozent abgeschlossen. ­ mehr



Gourmey

Startup will Laborfleisch in die EU bringen

Ein Start-up will ein Produkt aus kultiviertem Fleisch weltweit auf den Markt bringen. In der EU sei man Pionier, sagt das Unternehmen. ­ mehr



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